(Bildkredit: Oriana Koren) Jag älskar att hålla en skål selleri pinnar i kylskåpet; de gör ett bra hälsosamt mellanmål och kopplar bra med allt från ranchdips till jordnötssmör och russin. Mina söner kommer alltid att nå för ett färdigt mellanmål, även om det är lika hälsosamt som selleri. Men ibland går jag inte runt för […]
Slano, umami bogato miso pasta je ključ u mojoj kuhinji – za juhu, naravno, ali i salatu, marinade i još mnogo toga. Dakle, kad sam morao bez glutena i privremeno bez soje, panio sam se jer je miso često tradicionalno načinjeno od soje i ječma ili drugih zrna. Srećom, postoje alternative! Miso se općenito proizvodi […]
Saya adalah salah satu dari selusin orang yang tidak diragukan lagi berteriak di kepala mereka sendiri saat kami menunggu dia berhenti menggulir cukup panjang melalui Instagram untuk membayar belanjaannya. Dia akhirnya menyadari bahwa kasir melambaikan tangannya ke arahnya dan mengeluarkan kartu kredit. “Maaf,” katanya dengan suara keras, “Tapi jangan bicara padaku sampai aku punya ‘booch’-ku.” […]
(Kredit za slike: Joe Lingeman | Kitchn) Solatne testenine so neskončno prožne, okusne in pripravljene oblečene. Kadar dobim zdrobitev sira ali zelenjave, testenina solata igra impresario, ki prikazuje svoje čare. Ampak lahko se enostavno odnesem; če je kozji sir, zakaj pa tudi ne Parmezan? Peščica suhega sadja, opečeni pecans, tri zelenjavne zelenjave in pozlačenje slanine, […]
Hoe geroosterde varkenshaas te maken (Afbeelding tegoed: Faith Durand) Je hebt het waarschijnlijk gezien in recepten voor rundvlees, varkensvlees en lamsvlees, waarbij je wordt opgeroepen om de zilveren huid te knippen en het vet te verwijderen. Maar wat is zilverhuid precies en waarom moet het worden verwijderd? Wat is Silver Skin? De zilveren huid, genoemd […]
USDA har en hel sida tillägnad vad de kallat “Risk Zone”. Vet du vad det är och hur det handlar om livsmedelssäkerhet? Det är värt att veta den här viktiga temperaturzonen och vad som händer när maten ligger inom detta område. Kök Fakta: Bakterier växer mest snabbt mellan 40 ° och 140 ° F, så […]
(Bildkrediter: Jerrelle Guy) Duoen av skinka och ost gör regelbundna framträdanden under lunchen i många delar av världen. I Spanien är skinka med skinka och ost en mash-up av Manchego och Serrano. Här i staterna är det traditionellt lunchkakan av deli-skinka, amerikansk ost och mayo på mjukt vitt bröd. Och i Frankrike är det en […]
Vinska beseda VDN pomeni “Vin Doux Naturel”, in to je poseben slog vina, proizvedenega v nekaterih delih Francije. VDN vina so sladka obogatena vina, pridelana z uporabo postopka, imenovanega “mutacija”, ali dodajanje grozdnega žganja med fermentacijo. To ustavi fermentacijo dobro, preden kvasovke pretvorijo vse sladkorje v mošt na alkohol. Mutaža je še ena beseda za […]
Jednostavna juha od kale i krumpira s jajaškom jaja (Slika: Emma Christensen) Otvaranje prezentacije Želite li dodati malo više oomph na svoju juhu? Odgovor je jednostavan: stavite jaje na nju! Poached, pržena, kuhana ili cijela – ovdje je 12 načina na koje možete dodati jaja u juhu. Skuhanica s francuskom lukom od kuhane lisice od […]
Är dina smaklökar redo att explodera? Vill du dansa med eld? Du vet det! Mängden neonfärgade mexikanska godisar hade länge frestat mig på min lokala latinska marknad, så äntligen några vänner och jag hade en riktig provsmakning – och det blev en ganska fest. Läs vidare för vår översyn av dessa out-of-control sötsaker! För det […]
(Kuva: Joe Lingeman | Kitchn) Avaa diaesitys Mikä on yksi helpoimmista tavoista tuntea, että sinulla on elämäsi yhdessä? Jos kysyt meiltä, se valmistaa lounasta edellisenä iltana. Asioiden suuressa järjestelmässä tämä on pieni saavutus, mutta kun kaikki, mitä haluat tehdä illallisen jälkeen, päätyy maraton-tv-istuntoon, kun ylimääräinen aika tehdä lounasta tuntuu herkulainen työtä. Jotta voisimme antaa sinulle […]
Ako ste ikad prije došli do vrećice suhih crnih slanutaka, možda ste mislili da im nešto nije u redu. Ali ne, nisu pljesnivi. Zapravo, savršeno su prekrasni. Evo posla s crnim slanutkama. (Slika: Karissaa / Shutterstock) Što su crni slanutak?? Crni slanutak je rijetka vrsta slanutka pronađena u Indiji i maleni dio Italije. Međutim, obje […]
Vi pratar om flera sätt att göra kaffe i veckan, så låt oss börja med den mest grundläggande, allestädes närvarande metoden för att tillverka kaffe: droppbrygga potten. I Förenta staterna är droppbryggan överlägset den mest populära metoden att brygga kaffe. Den bryts genom att värma vatten och drar det genom en korg, vanligtvis fodrad med […]
