“Min perfekta frukost: förvrängd ägg, sauterade svampar och tomater”, förklarar Gordon Ramsay innan han visar oss sin teknik för äggröra. Med 30 miljoner visningar och över 28 000 kommentarer är kinetisk fyra minuters handledning en av de mest upplevda videoklippen på YouTube. Men här är saken: Videon är verkligen inte något speciellt. Det skulle anses […]
Priznajem to: Trebalo mi je neko vrijeme prije no što sam prvi put stupila u Aldi, unatoč činjenici da živim manje od jedne milje od jednog. I to je ukupno sramota. Bila sam zabrinuta zbog toga što je dućan bio pun nezdravne, prerađene hrane. Čim sam išao unutra, shvatio sam što je sve to bilo. […]
Det har været nøjagtigt to år siden, jeg skrev om min favorit kirsebærflaske tart opskrift, og jeg står stadig ved det. Der er ikke en sjæl på jorden, der har smagt det og ikke hurtigt er forelsket. Men med så mange kirsebær i Bay Area markederne lige nu var det tid til at tænke over […]
Natrag u naš post o spremanju omotača maslaca, spomenuli smo ruku da pokušavamo biti papirni ručnik besplatno. Pa … to nije točno točno. Mislili smo da je bolje da budemo iskreni u vezi s našim nastojanjima da se smanji upotreba papirnatih ručnika (ne zato što pokušavamo biti zeleni), zašto smatramo da još uvijek mogu biti […]
Kokar du med citrongräs? Om du inte gör mycket matlagning från asiatiska rätter, kanske du inte har stött på den här speciella ingrediensen innan. Jag rekommenderar att du letar efter det! Några stjälkar av citrongräs parfymerar dina rätter med mjuk citronfrukt som ingen annan. Citrongräs växer i långa, enskilda stjälkar. Lager av tuffa gröna löv […]
(Billedkredit: Tro Durand) Ville det ikke være fantastisk, hvis genopvarmet mad smagte lige så godt som det gjorde, da det var frisk fremstillet? Det ville helt sikkert gøre spiseserveringer mere spændende. Og mens du nok ikke kan genopvarme pommes frites til deres originale sprøde tilstand, kan du få darn tæt, hvis du kender den bedste […]
(Bildkredit: Courtesy of Nomiku) Rädsla för det okända är en vanlig mänsklig natur, och det är definitivt sant när det gäller vad vi äter. Så det är ingen överraskning att populariseringen av sous-vide-matlagning har uppnåtts med en viss misstanke. Faktum är att jag skulle bli förvånad om alla historiska livsmedelsinnovationer inte hade mötts med liknande […]
Når en opskrift kræver paprika, hvilken slags paprika refererer det faktisk til? I årevis, da jeg lige begyndte at lave mad, snuble jeg altid, da jeg så ingrediensen opført. Gå til en krydderi butik, og du kan komme på tværs af snesevis af sorter af den røde krydderurter. De tre mest almindelige typer, søde, varme […]
(Kredit gambar: Erin Alderson) Ketika saya menyebutkan bahwa saya mengembangkan resep vegetarian, jawaban yang paling sering adalah, “Anda harus makan banyak tahu!” Namun, saya sebenarnya pengadopsi tahu terlambat. Saya adalah orang yang bertekstur, dan saya baru saja menemukan cara untuk menyiapkan tahu yang tidak hanya mudah, tetapi juga menghasilkan rasa dan tekstur yang luar biasa. […]
Muistatko, että pikkusikojen odottaminen oli jäädytetty kun olimme lapsia? Käyttämällä samankaltaista tekniikkaa kuin jäätelö kone, ihmiset takana Zoku Quick Pop Maker ovat kaikki, mutta poistavat, että odotusaika. Instant tyydytys on meidän! Kuinka se toimii Zoku koostuu tukevasta kova-muovisesta pohjasta, joka on täytetty samankaltaisella nestemäisellä jäätelöpäällysteellä. Jalustaan on asetettu kolme yksittäistä kuoppaa. Ne on valmistettu tarttumattomasta […]
Helter Skelter Egg Basket $ 23 Amazon.com Fick kycklingar? Hur lagrar du dina ägg? Dessa snygga spiralägghållare trycker på det äldsta ägget framåt för att äta förresten, och håller resten av din bakgårdsbond säkert. Den första är en grundläggande trådmodell. Om du känner dig benägen att spendera betydligt mer på en retrofärgad modell, går du […]
(Kuvahinta: Joe Lingeman) Minun suosikki cocktaani on gini ja tonic. Mutta joskus, vaikka käytän ylimääräistä hienostunutta tonic -vettä ja hyvää giniä, tuntuu siltä kuin se tarvitsee vain hieman enemmän. Toki, kalkki tekee, mutta entä jotain kosketusta erilainen? Jotain, joka voisi muuttaa sen osapuoli-valmiseksi cocktaaksi pikemminkin kuin hiljaisen cocktailin, jota juonen sunnuntai-iltoina. Vastaus tähän dilemmiin on […]
