Vi bruger ikke udtrykket kål ofte, men vi er helt sikkert bekendt med de rolige grøntsager, der lever i denne familie, med broccoli, spire og kål er de mest populære. Men stop ikke der. Fra rutabaga til rodfrugter er her fem strålende brassicas til at arbejde i din måltidsplan lige nu. 1. Næbner Mens turnips […]
Du vet att det verkligen är våren när rabarber finns på marknaderna. Det är ungefär den tid jag börjar rosta den för att äta med yoghurt och glass, göra smulor och chips, och lägga den i varje tårta och muffinsmut som jag kan tänka på. Rabarber är så härlig eftersom det är lite tart och […]
Green’s is een van de oud-bewakers van glutenvrije bieren. Ik twijfel er niet aan dat hun brouwsels veel nieuwe gluten-intolerante bierliefhebbers hebben gered van het dorstig worden. Dit is hun “Endeavour” ale, een glutenvrije versie van een traditionele Belgische dubbel gebrouwen met rijst, boekweit en sorghum in plaats van gerst. Laten we kijken hoe het […]
(Afbeelding tegoed: Kelli Foster)
(Bildkrediter: Sara Kate Gillingham) Vi har mycket att tacka Frankrike för när det gäller måltiden, men kanske en av mina favoriter är Lyonnaise Salad eller Salade Lyonniase: det är en perfekt kombination av frisé, en lockig bitter salladgrön, kastad i en varm vinaigrette och toppad med en pocherade ägg och krispiga tjockbitar i bacon. Det […]
Det är kakan för pommes frites; ett måste för barnen; och ett regelbundet ackompanjemang till hamburgare, varmkorv och veggie hamburgare. Ja, vi pratar om ketchup! Vi försökte sju välkända varumärken ketchup (med pommes frites för att doppa självklart!) Och valde våra tre favoriter. Fortsätt läsa för att se vilka som vann. (Bildkredit: Kelli Foster) Hur […]
(Bildkredit: Coco Morante) Kokbok: Enkel thailändsk mat: Klassiska recept från det thailändska hemmet Kök av Leela Punyaratabandhu Helhetsintryck: Enkel? Inte exakt. Men helt värt att göra vacker, utsökt thailändsk mat hemma? Absolut! Rostning av ris med låg värme i en halvtimme testade mitt tålamod. Jag inser inte att det var möjligt att smutsa ganska så […]
Kuinka tehdä hillo jam (Kuvahinta: Dana Velden) Sen lisäksi, että ilmeinen hedelmä ja sokeri, useimmat jam-reseptit sisältävät myös sitruunamehua ainesosaluettelossa. Sitruunamehu ei ole vain maku; sillä on todella tärkeä rooli. Siksi meidän on lisättävä sitruunamehua, kun me valmistamme hillon. Se on pH-aine Tiedän, olen sanonut aiemmin, eikö olekin? Mutta elintarviketieteessä pH: lla on keskeinen rooli, […]
Funfetti torta za rođendane (Slika vjerovanja: Faith Durand) Za mene nema ništa bolje od lijepe slojevite torte za obilježavanje prigode, bilo da je to rođendan ili samo subotnja večera kod kuće s prijateljima. Pečenje se često može činiti malo zastrašujućim, ali to nije ako znate prave savjete i trikove. Zaokružili smo sedam omiljenih savjeta za […]
(Slika: Roger Kamholz) Proteklih tjedana imali smo slatki vermut na mozgu ovdje u 9-Bottle Baru – povijesti, procesu proizvodnje, botanikima, markama vrijednim razmatranja. Ali do sada smo ograničili naše istraživanje na više mainstream stvari, naime slatke crvene vermute koji dolaze iz Francuske i Italije. Ali nisu svi slatki vermuti crvene boje, niti se proizvode isključivo […]
Ik kan achter elke vakantie komen die wordt gevierd met feesten, parades en heel veel eten. Dat is een mooie samenvatting van het Mardi Gras-seizoen, dus ik neem het! Historisch gezien, zijn de dagen van verval in afwachting van de vastentijd, maar iedereen kan er plezier aan beleven, of je nu vast zit of niet. […]
Öppna Roundup När det gäller choklad desserter, tror jag fast att de borde vara enkla (eftersom det bara betyder att du kan gräva in dem tidigare!). Dessa dekadenta behandlar är enkla och raka – idealiska för den där mitten av veckan söt tand eller en improviserad fest. Från karamell-virvlade brownies och pretzel-studded bark till smält […]
En anledning till att många människor är blyga borta från koppar köksredskap är priset men den andra ofta anförda orsaken är underhållet. Koppar krukor kommer snabbt att förlora sin glans och om du bryr dig om sådana saker, skulle du behöva ett Downton Abbey-medelstarkt besättning för att hålla sakerna skeppsformade. Jag bryr mig egentligen inte […]
