Det finns få saker jag ser fram emot varje år mer än ankomsten av plumpa, bläckfiskiga björnbär. Men innan de kommer in i säsongen gör jobbet fortfarande en påse från frysen eller kartongen från mataffären. Så snart du får din fyllning att äta dessa saftiga bär ur hand, vrid dina sevärdheter direkt till dessa recept […]
Ketika suhu menukik dan jatuh secara permanen mulai terlihat lebih seperti musim dingin, kue gembala adalah salah satu hal pertama yang saya idamkan. Satu kotak besar dari casserole ini, dengan selimut kentang tumbuk dan isi daging-dan-sayuran yang gurih, mengirimkan keluhan puas ke seluruh tubuh saya. Satu casserole membuat lebih dari cukup untuk rumah saya yang […]
Ik haat het om je dit te vertellen, maar je snijplank ligt precies daar met je spons en wasbak in termen van de smerigste plekken in je keuken. “Er zijn meer fecale bacteriën op een snijplank dan op een toilet”, zegt dr. Chuck Gerba, hoogleraar microbiologie aan de Universiteit van Arizona. Dat komt omdat snijplanken […]
Vorige week zag ik Victoria Beckham in een grote watermeloen snijden met een kaars erop en het opeten als een verjaardagstaart, en sindsdien heb ik een intens verlangen naar cake. Ik heb het niet over verfijnde bloemloze chocoladetaarten of elegante gezouten karameltaartjes. Ik droom over een echte verjaardagstaart op het feest van een 7-jarige, met […]
(Billedkredit: Joe Lingeman) Ringer alle æglæggende Parm-elskere! Dette er vegetarisk komfort mad på sit bedste. Det er alt, hvad du elsker om klassisk aubergine-parmesan, fyldt ud i udhulede ægplantsskaller og toppet med masser af smeltende mozzarella og sprøde breadcrumbs. Det er en alvorligt osteagtig, smagspakkede middag, du bliver hurtigt forelsket i. De bedste ægplanter til […]
Att upptäcka en ny (till oss) ört är alltid en spännande händelse, och på senare tid är vår entusiasm föremål för Hoja Santa. Också känd som mexikansk pepperleaf eller rot öl växt, kan dessa hjärtformade löv finns att växa i hela Amerika – kanske i din bakgård! Har du någonsin kokat med dem? Bladen luktar […]
(Kredit gambar: Leela Cyd) Saya suka bubur karena rasanya yang bersahaja dan gigitan kental, tetapi saya juga melihatnya sebagai kanvas kosong untuk memutar cerita tentang topping yang lezat dan beragam. Peluang kreativitas dan penemuan tidak terbatas – dari manis hingga gurih, dan segala sesuatu di antaranya. Setelah Anda mulai bergerak melampaui gula dan kismis cokelat […]
(Kuvahinta: Joe Lingeman) Haluan ajatella sitä päivää, kun sain kotiin hollantilaisen uunin päivänä, jolloin keittiöni muuttui ikuisesti. Tämä voi kuulostaa dramaattiselta, mutta vakavasti – ei todellakaan ole parempaa pottiä. Nyt kypsennän hollantilaisella uunilla niin paljon, että se on pysyvästi paikalla minun liesi. Sen sijaan, että olisin jättänyt pois sen jälkeen, kun olen tehnyt sen, kuten […]
Kako napraviti sendviče za doručak koji se mogu pretvoriti u zamrzivač (Slika: Kimberley Hasselbrink) Skupljanje zamrzivača s mogućnošću doručka jedna je od tajni uspješnog planiranja obroka. Costco i poslijepodne kuhanja tajna je za izradu doručka za zamrzivače koji će trajati moju obitelj mjesec dana. Evo kako putovanje u Costco i jedno popodne rada mogu spasiti […]
Jika Anda suka memasak makanan Asia di rumah, maka Anda harus memiliki sebotol ponzu di lemari Anda. Ini adalah bumbu dan bumbu yang penting dengan rasa yang indah dan menggoda yang cocok dengan sayuran, makanan laut, dan daging. Sayangnya, itu sangat sedikit diketahui di luar Jepang dan pantas untuk pengetahuan yang lebih luas. Ponzu adalah […]
Akhir-akhir ini saya menghabiskan akhir pekan di rumah bagian utara yang saya bagikan dengan teman-teman saya, Hilary dan Al. Memutuskan untuk berbagi rumah dengan mereka adalah hal yang tidak perlu dipikirkan: orang-orang yang menyenangkan, gaya yang hebat, putra yang baik dan lembut untuk Ursula untuk bergaul dengan, aksen Inggris yang luar biasa, dan rumah pembunuh. […]
(Billedkredit: Kelli Foster) Det er den specielle tid på året, når vi gør dobbelt så godt, at vores pantries er fyldt med flere dåser græskarpuré. Det er en vigtig ingrediens i at få vores sæsonbetonede græskar fix; Vi bruger det i alt fra tærter og muffins til suppe og chili. Hvilket spørger spørgsmålet: Hvad er […]
Har du någonsin haft stekt kapris? Krispiga, nutty och briny, dessa små blommor ger stor inverkan på sallader, pasta, kött och grönsaker. Stekta kaprar tar bara några sekunder att göra, men de lägger till en underbar, oväntad dimension till även de enklaste rätterna. Kolla in Jacques Pépins handledning och några recept för inspiration. • Mindre […]
