Igår granskade vi Emily Franklin För många kockar: Köksupplevelser med 1 mamma, 4 barn och 102 recept, en bra bok full av improvisationsmatlagning och hälsosamma, praktiska, läckra recept. Vi lovade att dela ett recept, och här är det – ett testat, lätt, fantastiskt gott recept för hemlagade, krispiga granola barer. Jag inser att vi redan […]
På sommaren är de bästa rätterna ofta de som utnyttjar mogna säsongsbetonade råvaror och kräver lite krångel i köket. Broiled tomater passar räkningen, och de är lika läckra tillsammans med ägg vid frukost, mellan skivor bröd till lunch eller som sida vid middagen. Söta och saftiga broiled tomater tar bara några minuter att göra i […]
Rakastan ruoanlaittoa. Ja tarkoitan sitä, että rakastan todellista ruoanlaittoa. Rakastan leikkaamista ja mittaamista, sekoittumista ja leipoa jopa enemmän kuin rakastan syömistä. Tietenkään en nauti kulinaarisista pyrkimyksistänne tuloksista (!), Mutta minulla on niin fiktiivinen ruoanlaitto, joka on niin rauhoittava minulle. Se työntää päivän ajatukset pois päältäni ja pakottaa minut keskittymään käsillä olevaan tehtävään. Mutta ruoanlaitto myös […]
(Afbeelding tegoed: Emma Christensen) Mijn tante is beroemd in mijn familie vanwege haar worteltaart. Dit komt deels door het feit dat ze niet komt voor zomaar een diner of familiebijeenkomst. Het verschijnt gewoon op magische wijze precies wanneer je het nodig hebt. En met zijn zachte kaneel-geurende kruim en dikke laag roomkaasglazuur, ja, je hebt […]
(Bildkredit: Melissa Ryan i Marmor och Rågfotografi) (Bildkrediter: Lindsay Ribe) Kitchns bakskola Dag 19: Allt om lagerkakor. Gå med i Kitchns bakskola: Anmäl dig och se alla Kitchns Baking School uppdrag Låt möta det. Lagkakor ska alltid stjäla showen. Himmelska tårtskikt sladdade i fluffig frostning – vem kunde skruva ner en skiva? Det finns oändliga […]
(Kredit za slike: Faith Durand) Ni veliko poletnih jedi kot čista sladka koruza in paradižnikova solata. Poletje je na svojem bolj blaženem: sladko in hrustljavo, sočno in tango. In tako enostavno! To je bila moja solata za nekaj tednov, odkar je paradižnik resnično šel. To je čudovit način, da predstavite svoj svetel okus proti sladki, […]
Det finns ingen plats som Vegas för rockstar chefs att lägga sina vinnande kort på bordet – Michelin stjärnor verkar vara så rikliga där som öreplatsautomater. Men även den mest ambitiösa ätaren behöver en off-the-strip-rest efter en klotrottning (och gluttonous) turné på Strip. Och så var det på en kitschy mamma och popfamilj som jag […]
Det er Home Cooking måned, og vi får vores køkken oprettet og tilbage i form. Vi fokuserer på gode tips og værktøjer, og vi har vist dig et par yndlingskefler fra IKEA – hver i krydset af velfremstillede og billige. Dette valg er en ny favorit. De er ganske vist uprøvet af den daglige bagning, […]
Uzmite bocu talijanskog vina, a vjerojatno ćete vidjeti neku od tih oznaka negdje na etiketi. Što točno imaju ta pisma i što oni znače? Nastavi čitati… U drugoj polovici dvadesetog stoljeća Italija je odlučila uspostaviti niz zakona koji će osigurati kvalitetu i autentičnost vina. Te zaštitne mjere imaju oblik zaštićenih zona u kojima proizvođači i […]
(Billedkredit: Betty Crocker Opskriftskort Bibliotek) Retro Find: 1971 Betty Crocker Opskriftskort Bibliotek I denne uge taler vi om de opskrifter, der definerede årtierne, de retter, der måske ikke længere er populære, men stadig har et særligt sted i vores hjerter (og bellies). I går drejede vi os om grøn Jell-O og løgesuppepip, da vi talte […]
(Kredit za slike: apartmajska terapija) Čeprav hranilni kvas ne izgleda ali zveni strašno privlačen, ima ta luskast začimba čudovit način preoblikovanja vsega iz kokice in prigrizkov, na testenine, veggije in drugod. Kaj je prehranski kvas: Okus: Nutty Najbolj priljubljena uporaba: Prigrizki, seski, zelenjava Prehranska kvasovka je neaktiven kvas, izdelan iz sladkornega trsa in melase iz […]
(Slika: Anjali Prasertong)
Postoji milijun i jedan savjeti vani kako bi lakše kuhali tvrdo kuhano jaje, ali mnogo manje o tome zašto je jaja tako teško kuhati na prvom mjestu. Pogledajmo, hoćemo li? Jedan od najčešće citiranih pilingnih savjeta je da su starije jaja lakše ukloniti od svježih. Ispada da ovaj savjet ima neku istinu! Harold McGee u […]
