Naslednji dan smo se malo drzni in se odločili, da bomo zlomili plesen, oddaljili se od tradicije in poskusili nekaj malega z našimi ravioli in oljčnim oljem. Z drugimi besedami, smo preskočili Parmigiana in namesto tega umaknili Piave Vecchio. Kaj je Piave Vecchio? No, najprej gre dobro s testeninami… Zanimivo nas je zanimalo, da je […]
Samo zato, ker imate majhen kuharski prostor, to ne pomeni, da se morate posloviti od svojih sanj, da bi jedli v kuhinji. Obstaja kar nekaj elegantnih, poceni miz (bistro ali drugače!), Ki se bodo ujemale v super majhnih kuhinjah. Morda boste morali biti malo prijetni, toda zato, ker si hotel malo mizice za zajtrk, prav? […]
Een blijvende traditie in orthodoxe kerken is de paasmaaltijdmand, op zaterdag of zondag naar de kerk gebracht om door de priester te worden gezegend. Een typisch mandje bevat het voedsel dat wordt gegeven tijdens de vastentijd, zoals ham of worst, eieren, boter, kaas en een zoet, eierig brood. Pascha (uitgesproken paska) kaas is klassiek paasmandjevoer. […]
(Bildkredit: Casey Barber)
Her er noget nyt og usædvanligt: Røget gedeost! Vi har forsøgt røget ost før, men det er normalt noget, vi forbinder med mere robuste oste som Gouda og Cheddar. (Mmm … røget Gouda!) Så da vi ledte efter en smuldrende ost til en stor salat denne sidste uge og cheesemonger påpegede denne røget chevre, var […]
Tidligere i ugen lavede vi rodet marokkanske kyllingevinger og en af de ingredienser, der gør dem til fingerkylling ‘lækker er sur appelsinjuice. Nogle kan kalde det bitter orange, bigarade eller Sevilla orange, men uanset hvilken du vælger, er det en hæfteklamme i vores hus! Bitter appelsinjuice kommer fra en bestemt type orange (du kan læse […]
(Kuvahinta: Joe Lingeman) Avaa Roundup Riippumatta siitä, oletko kasvissyöjä vai etsitkö vain lisää liharuokavaliota, pasta on aina loistava vastaus. Koska se on todella tyhjää liuskaa lähes mitään, on helppo ladata sen vihanneksia, juustoa ja muita tyydyttäviä ainesosia. Nämä 10 reseptiä ovat todisteita. 1. Miso-maustetut sienet ja nuudelit Miso saattaa tuntua yllättävältä pasta-ainesosasta, mutta se lisää […]
En bestemt sydamerikansk cocktail har taget Nordamerika med storm. Og pludselig er et helt nyt marked for en engang lidt kendt ånd opstået. Cocktail? Caipirinha. Ånden? Cachaça. Selvfølgelig, tilbage i deres fødested i Brasilien, cachaça (kah-SHAH-sa) – og Caipirinhas (kai-pee-Reen-yuhs) – er ikke noget nyt. Produktionen af landets nationale ånd går tilbage omkring 400 år, […]
Kue gembala adalah makanan penghibur yang luar biasa: daging dan sayuran hangat di bawah kerak kentang tumbuk. Versi terbalik ini, yang dibuat dalam panci muffin dan dipanggang dalam cangkir kentang yang diparut, sangat cerdik dan imut. Cerdik karena hanya membutuhkan sedikit waktu – tidak lebih dari apa yang Anda miliki pada malam Senin rata-rata; lucu […]
Kako sam bacio obrok za zamrzavanje i napravio 50 obroka za manje od 300 dolara (Slika: David Hopler iz D Squared fotografije i videozapisa) Broj obroka: 6 glavnih jela s bočnim jelima i jednim desertom Određeno za: Četiri odrasle osobe s umjerenim apetitom ili dvije s većim apetitom Primarni sastojci: Mesna govedina, svinjetina, tjestenina, piletina, […]
(Kredit za slike: Maria Siriano) Vedno sem mislil, da je tapenada le mešanica razbitih oljk, in nikoli nisem razumel strahu. Izkazalo se je, da je precej bolj zapletena jed, kjer se drugi krepki okusi mešajo z nagnjenimi oljkami, da ustvarijo nekaj, kar je lahko potop, prelivanje ali širjenje. Ta različica se meša v sladkih praženih […]
Najnovija izdanja Saveura posvećena su posvećenim sendvičima, ali nisu zaboravili na one koji inače ne jedu kruh. Gluten-intolerantni član njihovog osoblja pokušao je 30 različitih sendvič-kruh bez glutena, bacajući na stranu mnoge pod-par kriške prije no što se smjeste na šest najboljih kruhova na policama. Postoji mnogo više sendvič kruha mogućnosti za gluten-free kupaca danas […]
(Billedkredit: Joe Lingeman) En staple af kinesisk Sichuan madlavning, Kung Pao kylling er en krydret stege stegt kylling, grøntsager, jordnødder og chiles. Det er en lækker, tilfredsstillende skål at tjene over ris. For at gøre denne weeknight- og vegetariske venlige, har vi byttet i et helt blomsterkullehoved til kyllingen og ansat et par letme at […]
