Tjedan večere iz zamrzivača

Kako sam bacio obrok za zamrzavanje i napravio 50 obroka za manje od 300 dolara

(Slika: David Hopler iz D Squared fotografije i videozapisa)

  • Broj obroka: 6 glavnih jela s bočnim jelima i jednim desertom
  • Određeno za: Četiri odrasle osobe s umjerenim apetitom ili dvije s većim apetitom
  • Primarni sastojci: Mesna govedina, svinjetina, tjestenina, piletina, jaja

Prije nekoliko tjedana sam domaćin zabave za zamrzavanje, a sada uživam u proizvodima svog rada. Moj suprug i ja jeli dobro – domaće jela, bez uzimanja ili last minute izlazak – ali sam proveo gotovo bez vremena kuhanja. Upravo sam otvorio zamrzivač i izvadio jela koja su ušla ravno u pećnicu ili spuštajući kuhalo. Lijepo je, i sada sam zakačen za zamrzavanje.

Želite li napuniti i zamrzivač? Evo cijeli tjedan zamrzavanja jela. Provedite dan pripremanja i sastavljanja s ovim planom, a vi ćete večerati cijeli tjedan pohranjen u vašem zamrzivaču (ili više, ako dvostruku ili trostruku recepturu). Nudim i preporuke za bočnu prugu kako bih zaokružio vašu zamrzivačku kuhanje u čvrsti tjedan srdačnih, obiteljskih večera.

Zatvorene i označene zamrzivačice

(Slika vjerovanja: Faith Durand)

Skupili smo sve obroke u ovom obroku tijekom moje zamrzivale, a u ovom trenutku sam ih odmrznula i kuhala. Mogu posvjedočiti koliko su svi ukusni! Manicotti je bio poseban hit s mojim mužem koji je volio tjesteninu, a ja sam osobno volio svinjetinu, osobito kada su služili s chutney brusnicom koju sam imao u svom hladnjaku.

Doručak i ručak Opcije

Ovaj plan obroka ne uključuje recepte posebno za doručak i ručak, ali plan se lako može prilagoditi, pogotovo ako zaista ne trebate ili želite šest različitih večera tijekom tjedna.

chile i kobasice frittata je odličan doručak na plaži. Ako ne želite ili vam je potreban za večeru, samo ispeći na početku tjedna i jesti za doručak. Čvrsto je kada se ohladi tako da se pojedinačne kriške čak i mogu zamotati i staviti u vreću za jelo u uredu.

dvaput pečeni krumpir su predivna opcija ručka. Omotajte ih pojedinačno, otopite preko noći i zagrijte u mikrovalnoj pećnici.

Pečena frittata

(Slika vjerovanja: Faith Durand)

Frittata u zamrzivaču

(Slika: David Hopler iz D Squared fotografije i videozapisa)

Plan

6 Tjedne večere

  • Bez mesa u ponedjeljak: Pečeni Manicotti sa suncem sušenim rajcicama i timamom poslužen s češnjakom i talijanskom sjeckanom salatom s umakom od limuna
  • Taco Utorak: Zamrzivač Taco Kits služio je s Tri-Colour Slaw s vapno odjevanje
  • Jednostavno u srijedu: Bacon-Cheddar dvaput pečeni krumpir poslužen s raspršenim prokulicama s lješnjacima i pršutima kapara
  • Doručak za večeru Četvrtak: Čile i kobasica Pećnica Frittata poslužila je s Tri-Colour Slawom od vapnenca
  • Fancy petak: Slow Cooker Brusnica odreske s Garlicky Pečena brokule i pečene jabuke punjene s zobenom kašom i začinjenim smeđim šećerom
  • Subota: Jedite ili jedite ostatke.
  • Nedjeljna večera: Pileća i divlja riža ispeći s mlaćenicom Brzi kruh i limunski zeleni grah s bademovim krušnim mrvicama

Recepti

Hrana za zamrzavanje

Recept: pečeni Manicotti s sušenim rajčicama i timijanom
Manicotti može biti gnjavaža za napraviti, ali kad napravite nekoliko šarži koje možete sakriti u zamrzivaču, …

Recept: Zamrzivač Taco Kits
Odrastajući u Južnoj Kaliforniji, smatram tacos tjednim standardom. Uz taco setove, Taco …

Recept: Bacon-Cheddar Dvaput zapečeni krumpir
Moja ljubav prema dvaput pečenom krumpiću ne poznaje granice. Mislim, mi zapravo govorimo o pire …

Kako se zamrznuti (i zagrijati) dvaput zapečeni krumpir
Volim misliti da imam prilično dobar osjećaj za ono što će zamrznuti i što ne. Tako da biste mogli …

Recept: Čile i kobasica Pećnica Frittata
Jaja za jelo najbolji su prijatelji kuhara, pogotovo kad možete pohraniti nekoliko u zamrzivač.