(Bildkredit: Roger Kamholz) Det är lätt att föreställa sig omständigheterna: En social funktion, samla det världsliga stratum av statliga tjänstemän vars medlemmar går efter titlar som konsul, attaché och ambassadör. Dryckerna strömmar, trycket på en stolpe är vid sin mest akuta, och ändå vet de klokaste av gruppen väl att genomföra känsliga tillståndsverksamheter kan det […]
Rige og næringsrige brune smør er en speciel ingrediens med magt til at gøre alt, hvad det rører, smag lidt mere luksuriøst – herunder sukkerkager. Med tilsætningen af brunt smør tager den klassiske sukkerkage af vores barndom en dyb, mild rigdom med hints af ristede nødder i hver bid. Ved blot at smørre smøret giver […]
(Kredit za slike: Joe Lingeman) Open Roundup Jaz sem nekdo, ki trdno verjame, da brunch ni brunch brez mimoze, zato je pri organizaciji prazničnega brunja za Veliko noč na mizi zagotovo koktajl. Pitcher pijače so najboljša pot, ko služite množici, za Veliko noč pa verjamem, da bi morali biti dodatni sveži in sezonski, saj je […]
(Kredit gambar: Anggur Manischewitz) Anda mungkin akrab dengan Manischewitz, anggur manis yang manis itu. Ini bukan hal yang paling trendi, tetapi ceritanya jauh lebih menarik dari yang Anda duga. Petani Modern telah melihat sejarah Manischewitz – dan kisah tentang bagaimana perusahaan halal terbesar di AS dimulai. Fakta menarik langsung dari kelelawar: rabbi yang memulai Manischewitz […]
Et canola felt i Saskatoon, Canada (Billedkredit: Ariel Knutson) Du har sikkert hørt, at rapsolie er fantastisk til madlavning ved høj varme i køkkenet. Medmindre den er koldpresset, smager rapsolien meget neutral og har en let tekstur, hvilket gør den ideel til ting som stegning, bagning og stegning. Folk bliver ofte forvirrede over forskellen mellem […]
Tussen kalkoen, taarten, vullingen en zoete aardappelen lijkt het erop dat bijna alles voor de traditionele Thanksgiving-maaltijd een plekje in de oven nodig heeft. Hoe maak je het allemaal fit? Hoe plant u uw oventijd? Ik heb een heel kleine oven in flatformaat; je kunt niet twee 13×9-pannen naast elkaar op de rekken plaatsen, en […]
(Bildkredit: 101 Kokböcker) Ett hårdkokt ägg är alltid ett bra mellanmål – och vi har 10 roliga sätt att klä upp dem – men om du letar efter något mer äventyrligt, måste du prova dessa syltade gurkmejaägg. Något som verkligen är magiskt händer när ett hårdkokt ägg spenderar några veckor i en salt saltlösning. Inte […]
Jatkamalla Kitchnin viimeisintä sushi-sarjaa, vietimme aikaa keittiössä Rham Fenton, erittäin ammattitaitoinen, vaikkakin epätavallinen sushi-asiantuntija, joka antoi meille joitain tekniikoita ja inspiraatiota kotona sushi-valmistamiseen. Rham alkoi tehdä sushia ammattimaisesti noin 20 + vuotta sitten, kun hän oli päivittäinen surffailija Virginia Beachissa. Rham aluksi työskenteli kalastusaluksilla ja pian löysi kotiin eri sushi-baareissa pitkin rantaa. Hän aloitti riisin […]
Q: Ik ben net verhuisd naar een huurappartement. Bij het koken op de kookplaat straalt de warmte uit op de koelkast die naast de kachel zit. Is er een magnetisch paneelproduct dat ik aan de zijkant van de ‘koelkast’ kan steken om het tegen hitte te beschermen en het ongemak van een brand te redden?. […]
Vi kom lige over et indlæg om hjemmelavede pølser fra Kris til at være fru Marv – og nu er vi jonesing for at lave vores egen pølse. Hvordan ellers vil du få frisk pølse i smag kalibreret bare efter din smag, som Thai Spiced Chicken Sausage? Kris gør et smukt job med disse pølser, […]
(Bildkrediter: fotofactory / Shutterstock) När vi behandlade hela kycklingar i kulinariska skolan i Paris, skulle kockarna alltid uppmana oss att se till att vi tog ut “le wishbone” när vi festade fåglarna, och jag föll alltid inåt med den antagna frasen. Med Thanksgiving snabbt närmar sig, vet du ens vad en wishbone är och var […]
Jeste li bolesni previše trošiti na pakirane krekere? Tražite nove načine da koristite biljke koje rastu na vašem prozoru? Uz malo maslaca, brašna i sira možete pripremiti posudu od vlastitih krekera kad god to poslije podne poželi hranu. Prvi krekeri koje sam ikad napravio kod kuće bili su Domaći Cheez-It’s (recept ispod), i oni su […]
(Bildkrediter: Gimme Delicious) Nu är du förmodligen mycket bekant med det faktum att blomkål är en magisk ingrediens. Det limmar inte längre på en sorglig cruditéplatta och väntar på att någon fattig själ ska mudda den genom för mycket Ranch dressing för att maskera sin ganska blid smak. För ett par år sedan såg jag […]
