@mikejchau (Kredit za slike: @mikejchau) Sladoled prihaja v mavrico naravnih in nenaravnih barv. Od rdeče do vijolične – če lahko sanjate, ga lahko pojedo. To je, razen če si sanjal o črnem sladoledu, v tem primeru je najbližji, ko si lahko živel, svoje sanje naročala najgloblja, najtemnejša čokolada na zaslonu. Toda od včerajšnjega dne obstaja […]
Pernahkah Anda membuat buah minuman keras atau ramah? Saya tidak pernah, tetapi saya baru-baru ini memiliki dua buah quince yang sangat bagus, dan saya ingin mempertahankan rasa mereka selama mungkin. Kami memiliki nasib buruk dengan quince, di sini di The Kitchn, dan saya ingin melakukan sesuatu yang tahan lama dan relatif sangat mudah. Jadi ketika […]
Har du en hemmelig kærlighed til amerikansk ost, måske i en smeltet grillet ost sandwich eller på en osteburger i diner-stil? Folkene i America’s Test Kitchen har fundet ud af, hvordan man laver en blokken af den milde og velkendte ost fra bunden uden nogen underlige tilsætningsstoffer eller konserveringsmidler. Amerikansk ost er mere som en […]
(Bildkrediter: Tro Durand) När jag först läste receptet för långsambakad rispudding i den stora matförfattaren Laurie Colwins Mer hemlagning, med hennes beskrivning av hur citronskal löses upp i pudden, fast jag min tumme mellan sidorna och gick rakt ut i köket. Om du gillar rispudding är detta den ultimata komfortmat, doftande med citron och inte […]
By: Brooklyn, New York Befolkning: 2,5 mio Lokale specialiteter: Pizza; Mellemøstlige, russiske og polske fødevarer; friske, lokale og økologiske produkter på landmændsmarkeder, bøf, øl Brooklyn rivaler Manhattan som en af de mest forskellige fødevarescener rundt. Med hvert kvarter med en unik madkultur er der bestemt ingen mangel på markeder og butikker at udforske. Og at […]
Da jeg var ung, ønskede jeg intet at gøre med desserterne, som min far bragte hjem fra vores månedlige ture til det thailandske marked i byen: grå griddede skiver af taroprøden og kokosnødde, runde pandekager fyldt med kokoskrem og lagdelte rosa geléer smagede skuffende med kokos. Nå har tiderne ændret sig. Nu er jeg kokosmænden […]
Det finns en måltid som jag lagar på samma sätt år efter år: Thanksgiving. Vad kan jag säga? Jag gillar klassikerna, och Thanksgiving ger mig chansen att laga bekanta recept medan du chattar med vänner och familj. Jag gillar också att spara pengar; Det är en av mina favorit saker. Så i år bestämde jag […]
(Kredit gambar: Tessa Huff) Terkadang Anda hanya butuh beberapa saat untuk mengobati diri sendiri. Apakah itu bagus, semilir berjalan di luar, latte buatan sendiri yang luar biasa (saya berbicara dengan susu kukus asli di sini), atau camilan khusus. Kue-kue mentega dengan jeruk ini hanya suguhan itu. Memaksa diri Anda untuk keluar dari hari yang sibuk […]
(Kredit gambar: Faith Durand) Pernahkah Anda bertanya-tanya seperti apa rasanya roti kayu manis, sans cinnamon? Mengapa tidak ada resep lagi untuk roti gulung yang lengket, lengket, dan manis tanpa kayu manis atau karamel? Ada begitu banyak pilihan bagus lainnya! Saya sangat ingin roti mentega, serpihan dengan rasa manis, tajam, rasa lemon – jadi saya membuat […]
(Kuvahinta: Joe Lingeman) Näin teet katkaravun tacoita salaattimuodossa. Kaikki parhaat elementit – mehukas, maustettu pölyinen katkarapu, raikas kaalilevy, ruskea kerma ja kermainen avokado – yhdistyvät yhteen isoon kulhoon muodostaen vakavasti hyvän olosuhteen salaisen salaatin, joka on raikas, mausteinen ja tuore kaikki kerralla. Tämä on sellainen ateria, joka lisää kirkkautta päiväsi, vaikka sää on synkkä ja […]
(Bildkredit: Emily Han) Oavsett om du lagar fransk mat, den klassiska quatre épices (“fyra kryddor”) är en utmärkt blandning att ha i din repertoar. När vi går in i kallare väder, försök använda denna rika, smakliga kryddor med pepparkakor, grytor, köttfärs och mer. Trots sitt namn kan quatre épices innehålla fyra eller fem (eller fler!) […]
On todella yllättävää, kuinka vähän reseptejä on siellä kotitekoiseen purppursiin. Varasto, kyllä. Tuomiokirkko, varma. Mutta väkevöityä bouillon-tahnaa, jota voimme käyttää piipahtaa nopeasti kasvisliemiin tai lisätä makua pilafiksi? Ei niin paljon. Itse asiassa löytyi vain yksi resepti, joka sopii juuri etsimäänmme. Bouillon-kuutio ja tahnat voivat olla todellinen apu niille meistä, joilla ei ole tonnia tilaa pakastimessa […]
K: Etsin reseptiä suklaata peitettyjä keksejä, kuten kuvattuja Choco-Leibniz-evästeitä, jotka ovat melko kovaa voita keksejä, jotka on peitetty tummalla suklaalla. Useimmat reseptit, jotka olen löytänyt, ovat suklaakeksejä tai suklaata pakattuja Marie-keksejä, joista kumpikaan ei ole mitä etsin. Voivatko lukijat auttaa? Lähettäjä Jasmiini Leikkaus: Lukijoilla, sinulla on reseptejä suklaakastikkeisiin, jotka eivät vaadi pakattuja evästeitä? Seuraava kysymys? […]
