(Billedkredit: Foto af Bill Anderson medfølelse af Vie & Vistro) “En martini, rystet, ikke rørt” instruerer Sean Connerys 007 i Goldfinger. En ikonisk linje udgivet af et endnu mere ikonisk tegn. Dette ofte gentagne citat har forvirrede cocktailentusiaster lige siden. Forstår du hvornår du skal ryste, og hvornår skal du røre en cocktail? Lad os […]
Praznovanje in praznovanje praznikov je konec. Mnogi od nas so se ob prekomerni razveseljivosti odločili, da bodo v januarju zmanjšali ali zmanjšali hrano in alkohol. Torej, kako lahko zmanjšamo vnos alkohola, medtem ko še vedno uživamo v kozarcu ali dveh vina? Očitno je, da je eden od načinov za zmanjšanje vnosa alkohola ustaviti njegovo pitje. […]
(Kuva: Vermont Maple Sugar Makers Association) Grade B, Grade A … oletko koskaan hämmentynyt vaahterasiirapin merkinnällä? Arvosana “A” kuulostaa korkealaatuisemmalta tuotteelta, mutta tämä on harhaanjohtavaa; henkilökohtaisesti, mieluummin palkkaluokkaan B, joka on yhtä puhdasta, mutta tummempaa ja vakaampi maku. No, asiat saavat vähemmän hämmentävää. Vermont muuttaa vaahterasiirappien merkintää, joten hyvästit B-luokkaan. (Kuvahinta: Henk Jacobs / Shutterstock) […]
Dvojica mojih trenerskih partnera i ja imam stalni grupni razgovor koji je prilično puno više o onom bezuman govornom čovjeku kojeg svi pokušavamo izbjegavati u teretani … i sladoledu. Mi jedni drugima šalju fotografije od god vrste Halo Top trenutno jede – palačinke i Vafli je nedavno opsesija – i slike od trgovine s namirnicama […]
Dino Kale och jag, vi är bästa vänner 4evah. Men det hände inte över natten. Det fanns några bittra möten tidigt som ledde till olyckliga måltider och ömsesidig misstro. Men vi höll på det – en visad råkala sallad här, en handfull band i en linssoppa där – och dessa dagar är vi dagliga lunchtidskamrater. […]
Entah buatan sendiri atau yang dibeli di toko, kimchi lezat langsung dari toples, tetapi juga bisa dimasukkan ke dalam banyak hidangan lainnya. Pancake kimchi yang gurih ini membuat camilan, lauk, atau hidangan pembuka yang nikmat. Sangat mudah untuk membuat mereka bebas gluten dan vegan juga. Hanya ambil wajan dan beberapa bahan sederhana. Kimchi pancake, atau […]
(Kredit gambar: Melissa Ryan)
Salah satu tren makanan terbesar yang keluar dari 2018 (sejauh ini) adalah acar. Tunggu, acar? Anda mungkin berpikir. Apa yang mungkin trendi tentang acar? Yah, saya mungkin harus mengklarifikasi acar itu rasa benar-benar apa yang terobsesi dengan orang sekarang. Pada tahun lalu kami telah menemukan popcorn dan almond acar rasa, untuk menyebutkan hanya beberapa hal […]
Kelly Watersin hieno kuva hymyilevästä riisipuurojen resepistä Mission-kiina muistuttaa minua kuinka paljon rakastan suolaista aamiaista. Entä sinä? Aluksi puhuin puolesta suolainen aamupalat, mutta tajusin, että se on erityisesti suolaista aamiaista, jota rakastan: Jook, miso-keitto, pekonia, lox, kaikki tavarat. Olen jopa tiedossa ruokailla avokado-paahtoleipällä tryffelisuolalla aamu-teen kanssa. On vain jotain sellaisista suolattuja, suolaisia, umami-kuormattuja ruokia, jotka […]
Ranskassa viime viikolla olen nauttinut aamun markkinatilanteesta, joka on loistava hedelmä-, vihannes- ja herkullisia paikallisia erikoisuuksia sisältävien pöytien pöydissä. Tässä on paikallinen lajike kurpitsasta – pieni kurpitsa, jolla on runsaasti oranssia lihaa. Se on hieno kurpitsa, ja huomasin, että siinä on muutamia muita nimiä. Nämä kurpitsat ovat pienemmät kuin valtavat Halloween-kurpitsa täällä Yhdysvalloissa, mutta hieman […]
I årevis har jeg nægtet at eje en langsom komfur, som kan komme som en overraskelse, givet mine kollegaers kærlighed til apparatet. Men det er ikke fordi jeg ikke tror, det er et bekvemt værktøj i køkkenet – det er 100 procent fordi jeg bare ikke har plads! At bo i en lille New York […]
Vi besöker familjen i Texas denna månad och tack vare CSA-stilleveranserna från Greenling har vi blivit översvämmade med Napa-kål. Vad kan man göra med ett huvud – eller tre – av denna skarpa och delikat smaksatta grönsak? Napa-kål, även känd som kinesisk eller sellerikål, är mildare och sötare än vanlig kål. Dess vita stjälkar och […]
