(Bildkrediter: Maria Siriano) Alltför ofta vill du inte vara störd av att montera separata delar av en måltid. För dessa tider finns det allt-i-ett-middagar så här. Tender Broccolini, kryddig kycklingkorv och orzo pasta kommer ihop i en stekpanna för att göra en krämig, tillfredsställande middag som bara kräver en skål och en gaffel. Kycklingkorv och […]
(Billedkredit: Emma Christensen) Intet, og jeg mener ikke noget, gør huset lugt bedre end søde feriebrød lige ud af ovnen. Det er et sirenopkald til køkkenet, selv for de af os mest dedikeret til at sove på en kølig morgen. Disse dejlige brød er lavet af en simpel over natten dej, der foldes omkring en […]
caul fedt: n. Den weblignende membran af fedtholdigt materiale, der indkapsler de indre organer af bestemte dyr, som svin, får og køer. Det er alt godt og godt, siger du. Men hvad på jorden gør du med disse ting? Nå, vi har svaret. Og bare så du ved, du har sikkert spist dette i restauranter […]
Pintoja. Heillä on suurin rooli kodin sisustuksen tunnelman luomisessa. Kova puulattiat, maanalainen laatta, luonnonkivi – jokainen näistä kohteista asettaa kotiin tiettynä ajankohtana ja paikkaan ja tietä kohti tiettyä sisustusta. Pinta on erityisen tärkeä keittiössä. Ne eivät ainoastaan anna kotimme sydämelle tunnetta ja tunteita, vaan sanovat, miten toimimme niiden ympärillä ja ympärillä. Lihavalmistaja voi kannustaa sinua […]
Q: Min mor har bedt om mørtel og pistil i årevis. Jeg tror, at denne jul vil jeg endelig få hende en. Mit problem er, som jeg aldrig har brugt en, har jeg ingen idé om, hvad jeg leder efter. Er det egentlige udseende og stil egentlig alt, hvad der betyder noget, eller er der […]
(Slika vjerovanja: Faith Durand) Kad sam bila u svojoj 20-oj, odlučila sam živjeti na miru, konačno, nakon dijeljenja domova i apartmana s promjenjivim tokom cimera. Ta prva godina u mojem solo stanu bila je geneza moje želje da naučim dobro kuhati. Znao sam kako slijediti recept, ali shvatio sam da ima puno više da postane […]
Ystävä pyysi meitä: Jos yrittäisit saada 42-vuotiaan miehen, joka välttää vihanneksia, kuten ruttoa, alkaa syödä heitä, mistä aloittaisit? Mitä vihanneksia voisit tehdä eniten kuin karkkia? Vau, tämä on kova. Saattaa olla vaikeampaa saada aikuisia olemaan ruuanvaihdosta kuin lapsilla, koska “vanhat taput kuolee kovasti”. Ensimmäinen vastaukseni tähän kysymykseen ei ole, että vihannekset tukeutuvat juustoihin, majoneesiin, kermaan, […]
Morels är en av våra favorit svampar hela tiden, och de är i säsong just nu! Eftersom de skördas från naturen, kommer moreler med en hel del grus och alla dessa små krokar kan vara svåra att rengöra. Så här gör vi det… Det är en hel del debatt om huruvida moreller ska sköljas under […]
(Bildkredit: Kelli Foster) Tamari poppade först på min radar en handfull år sedan. Jag märkte att många recept som krävde sojasås ofta innehöll en anteckning för att ersätta tamari på plats för att göra receptet glutenfritt. Så jag var snabb att anta att tamari var helt enkelt glutenfri sojasås med ett mer intressant namn. Även […]
Zaterdag pannenkoeken doen dubbel werk in mijn huis. Hun eerste taak is om onze buik te vullen op zaterdagochtend, tussen tekenfilms en knuffels, maar de overgebleven pannenkoeken hebben een tweede leven als een snel doordeweekse ontbijt tijdens de week. Wanneer een dubbele of driedubbele partij pannenkoeken een overvloed aan extra flapjacks oplevert, bereiden we ze […]
Kun mainitsin merisuolalla minun resepti Farfalle Wild Northern Scrimp, oli vähän sekoita. Kysymys siitä, millaista suolaa käytetään, ja miksi eri lajikkeiden välillä on erilainen hinta, ilmenee usein. Ensimmäinen Anne kysyi, mikä ero oli Mortonin ja merisuolan välillä. Pat vastasi, että merisuola on kallis tavaraa ja ehdottanut kosher-suolan sijaan lautasen viimeistelyä. Helpoin tapa ajatella suoloja on […]
Onko mitään parempaa kuin elokuvat ja popcornit? He menevät yhteen kuten Beyoncé ja Jay Z. Kun ajattelet yhtä, toinen automaattisesti ponnahtaa päähäsi. Ja elokuvateatteripopcorn, erityisesti, on erityinen rotu. Heti kun astutte teatteriin, se osuu sinuun: popcornin voideva, suolainen tuoksu. Se voittaa mikroaaltomuotoisen version joka kerta. Kun teet omia kotona tai osta pussit, jotka väittävät olevansa […]
(Billedkredit: Christine Han) Der er en grøn salat på min spisebord næsten hver aften. Det er en nem, smertefri måde at op min veggieindtagelse dagligt, og jeg ærer mig aldrig ærligt af det. Men der er en grund til, at det ikke bliver kedeligt: dressingen. Du ser, salat dressing muligheder er næsten uendelige. Her alene […]
