(Slika kredita: Leela Cyd) Otvaranje prezentacije Tko: Jen Musty Što: Profesionalni pekar kolačića Gdje: Bak Bakery, San Francisco Danas imamo zadovoljstvo dijeliti savjete za pečenje kolača za odmor iz stručne pekare Jen Musty. Jen je genij iza mog omiljenog čokoladnog kolačića čokolade (žvakav iznutra, crusty izvana, veliki diskovi od kvalitetne čokolade i dodir Maldonove morske […]
Jokainen hetki, sinun on vedettävä kaikki pysäkit. Sinun täytyy rullata omia pastaa ja viettää iltapäivällä huolellisesti taittamalla sitä lusikoitujen kermajuustojen alla samalla kun katsot ikkunaa ja kuuntelet Tämä amerikkalainen elämä. Sitten sinun täytyy palvella tätä käsin tehtyä tortelliniä omin kurssiin erikoisillallisen illallisen aikana. Ja palvelkaa sitä yksinkertaisesti – ei ole haudattu runsaaseen makuun, mutta muutamilla […]
Minggu lalu saya menggambarkan kata vintage karena berlaku untuk anggur. Kata minggu ini adalah sebaliknya: non-vintage, sering disingkat menjadi NV. Sebagai kata anggur, non-vintage paling sering digunakan berkenaan dengan Champagne dan anggur bersoda, serta banyak anggur yang diperkaya seperti Port, Sherry, atau Madeira. Jika anggur tidak membawa tahun vintage, umumnya tidak digolongkan sebagai antik, bahwa […]
Jos olet tarpeeksi onnellinen, että sinulla on kiertoilmaus uunissa, saatat silti olla naarmuuntelemassa päätäsi, mietitkö, mikä asetus eroaa toisistaan kuin silloin, kun käytät uunisi ilman asetusta. Oletteko leipoa konvektiolla koko ajan tai onko aikoja silloin, kun se on normaalia parempi? Miksi sanomme sanaa “asettamalla” niin paljon? Tutkitaan mitä konvektio todella on, puhu siitä milloin sitä […]
Zamislite recept koji objedinjuje dvije stvari koje volimo za kuhanje na hladnom vremenu: prženi, karamelizirani bilješke prženog povrća i vruća juha od povrća. U ovom vegetarijanskom receptu iz Kathy Gunstove nove knjige, Zamjena juhe, pronašli smo novu omiljenu juhu pada. Dodajte pečene povrće na juhu Možete peći povrće s namjerom da se ova juha ili […]
Tomaattikastike salaattia (Kuva luotto: Lauren Volo) Olitpa sitten puutarhassa tai käy paikallisilla viljelijöiden markkinoilla, tiedät, että tomaatti-kausi on täällä. En voi saada tarpeeksi näistä kesätarjoista punaisia, keltaisia, oransseja, vihreitä ja jopa violetteja sävyjä. Ne pakkaavat mehukkaita purskeita makuihin jokaiseen purentaan ja niiden kirkas aromi voi tehdä minkä tahansa päivällisen valon ja virkistävän. Vaikka voit syödä […]
(Kredit gambar: Sea Wave / Shutterstock) Perhatikan pembungkus di sekitar setiap mentega, dan Anda akan mendapatkan beberapa informasi bermanfaat tentang apa yang ada di dalamnya. Ya, itu menunjukkan apakah stik itu asin atau tanpa garam, dan ada tanda-tanda pengukuran, tetapi masih ada lagi. Anda mungkin juga melihat mentega Anda berlabel “mentega krim manis,” tetapi apa […]
Hasselnöt kaffe muffins (Bildkredit: Stefani Pollack) På Cupcake Project har jag konverterat varje tänkbar sorts kaka till muffins. Jag har gjort ängelmatsmuffin, pundkaka muffins, upp och ner tårta muffins, ostkaka muffins och mer! Det är inte svårt att ta ditt favoritkaka recept och översätta det i cupcakes. Här är den process som jag har utvecklat […]
(Bildkredit: Emma Christensen) Ost är i allmänhet inte en hård försäljning. Trots det kan det vara svårt att övertyga någon – även en ostälskande person, som jag själv – att avvika från de vanliga ostliknande standbyarna och prova något nytt. Visst, vi hämtar en liten runda hantverkost eller en kil med importerad Brie för en […]
När vi lade upp det här köket var det en hel del diskussion om att ha en formell antik matta i köket. Skulle det bli förstört av rubbolyckor? Kan det rengöras så enkelt som en tvättbar matta? Är det konstigt att ha något så gammalt i ett modernt rum? Vi tycker att de är ett […]
(Billedkredit: Kelli Foster) Olier udvindes fra alle forskellige slags frø, nødder og planter, og for at være ærlig, kan man vælge en smule overvældende. Hvilke olier skal du have i dit spisekammer – dem vil du rent faktisk nå til regelmæssigt når du laver mad? Her er de fire kategorier af madolie, vi bruger mest, […]
(Kredit gambar: The Vanilla Bean Blog) Dalam edisi hari ini kenapa aku tidak memikirkan itu? Aku membawakanmu mocha oatmeal. Itu benar – hidangan sarapan sederhana ini menggabungkan makan pagi Anda dan kopi pagi Anda dalam satu mangkuk. Berbakat! Kunci untuk rasa kopi sejati dalam hidangan ini adalah merebus oat dalam 1/2 cangkir kopi yang diseduh […]
Det har hänt många av oss, inklusive mig själv. Du letar efter en snabb nattkväll, så du stekar några grönsaker och lägger en kruk quinoa på spisen. Resultatet? En grumlig, fuktig, oinspirerad middag. Förra veckan på Bon Appetit-bloggen diskuterade de det bästa sättet att laga quinoa och varför det ofta kan bli soggigt. Ingen överraskning: […]
