Ne služimo desertnim sirevi vrlo često. Oni jednostavno nisu uobičajeni, možda, u povremenim domovima i kuhinjama diljem Amerike, i jednostavno ih ne mislimo podići ih. Prvo krenimo prema kolaču, sladoledu ili voću za desert. Ali probali smo uzorak White Stilton s limunom u našim lokalnim Whole Foods prošlog tjedna i bili su odmah pogođeni njezinom […]
Gepocheerde abrikozen met vanille en kardemom Wat is een toetje? Fruit! Maar niet ‘alleen maar’ fruit – fruit, dat goed wordt behandeld, kan de heerlijkste en heerlijkste traktatie na het diner zijn die je je kunt voorstellen. Terwijl we naar de lente en zomer gaan, wanneer fruit terug in het seizoen komt, zoek je hier […]
Vi använder inte termen brassica ofta, men vi är definitivt bekanta med de hjärtliga grönsakerna som bor i denna familj, med broccoli, spritkål och kål som är mest populära. Men sluta inte där. Från rutabaga till rovor, här är fem briljanta brassicas för att arbeta i din måltidsplan just nu. 1. Rånar Medan rovor är […]
På en ny shoppingtur för kokosmjölk kom vi över kokosnöt grädde. Osäker på om det var samma sak med ett annat namn eller en annan produkt helt och hållet, vi gjorde lite forskning… I motsats till kokosnötsvatten, vilken är den klara, naturliga saften hittar du om du spricker öppna en kokosnöt, kokosmjölk och grädde görs […]
Äskettäin muutin uuteen asuntoon, ja pääni pyörii kaikella mitä haluan tehdä tilan omaksi. Olen erityisen kiinnostunut keittiöstä, ja suunnitella maalaamista huoneeseen seuraavien parin viikon aikana. Mutta samalla, kun värin poistaminen saattaa tuntua olevan tärkein painopiste, oikean maalin viimeistely on yhtä tärkeää, varsinkin kun käsittelette suurta liikennettä, joka on korkea keittiö kuin keittiössä. Jos haluat maalata […]
(Afbeelding credit: Michaela Cisney) Heb je je ooit afgevraagd hoe je eventueel een Thanksgiving-diner kunt organiseren en toch al je kerstgeschenken kunt betalen? Als je zojuist ja hebt geantwoord, ben ik hier om te helpen. Het is volledig mogelijk om een genereus, smaakvol Thanksgiving-feest met een beperkt budget te organiseren. Hé, wees niet zo sceptisch! […]
Roerbakgerechten zijn meestal niet de goed bewerkte gerechten waar je op tijd over nadenkt en waar je op moet letten. Ze zijn vaak renegaat, gebruik-up-wat-in-de-koelkast maaltijden, die deel van hun charme uitmaakt. Maar niet zo met dit recept. Ik koos bewust voor deze specifieke ingrediënten, pakte varkenshaas op voor een midweektraktatie en voeg veel verse […]
Vi har haft lite debatt på Kitchn Central som berodde på en kommentar kvar på vårt inlägg om spanska efterrätter för höst. Reader MSN frågade om att ersätta gelatinblad (kallas i ett recept) med pulveriserat gelatin, och saken är, ingen av oss visste verkligen säkert! Hör våra tankar nedan – var noga med att väga […]
Joanne Weir, en San Francisco-kock, tequila-expert, och ämnet för en av våra tidiga köksturer, gör en margarita på hennes Bay Area-restaurang Copita som är känd som en av de bästa i regionen. Hon säger – och jag håller fullständigt med om att – det största misstaget folk gör med deras margaritas är att de använder […]
Oktober uradno začenja komfortno prehransko sezono (vsaj v moji hiši), in ta sirast pokrovček krompirja je dekadenten način za dobrodošlico v jeseni. Tudi če kuhate za dve, ni nič boljšega od tega, da bi te paše pazili, ne glede na to, ali je zajtrk ali večerja ves teden. Pokopan krompir je ameriško ime strotatoes gratiné. […]
(Billedkredit: Karen Biton-Cohen) PAella – En spansk risret – er traditionelt lavet med fisk og skaldyr, kylling eller pølse og en krydderier af safran og tomat. Men i denne vegetariske version bytter jeg kød og fisk til friske råvarer og bælgfrugter. Det er en veggiefyldt middag perfekt til enhver aften i ugen. Støbejernsspanden kommer til […]
Kuinka usein olet kuullut viiniä,Bordeaux-sekoitus“vaikka se ei tule Bordeauxista, Ranskasta? “Bordeaux-sekoitus” on viiniä, jota käytetään kuvaamaan viiniä, joka on muotoiltu Bordeaux-viinillä.? Jos viiniä kutsutaan Bordeaux-seokseksi, se johtuu siitä, että se on valmistettu joistakin tai kaikista rypäleistä, joita käytetään Bordeaux-viinin valmistamiseen. Vaikka se voi viitata valkoviiniin, sitä käytetään yleensä punaviinin kuvauksessa. Sallitut viinirypäleetBordeaux-punaviinien valmistukseen käytetyt rypälelajikkeet […]
