Sredozemske Turčije Mehurčki z zeliščnimi jogurtovi omaki Pokliči me nori, toda rada imam dobre počitnice. Polnjenje moje plošče z okusom tega, zajemalko tega, eden ali dva izmed njih – roko mi vilice in jaz sem v hrani raj. Toda preden se to lahko zgodi, pride agonija odločanja, kaj naj pripeljem. Iskanje to popolno jed, ki […]
Min familj har en tradition att se en film tillsammans i veckan fram till jul, och vanligtvis finns det mycket diskussion i förväg, med argument och förespråkare för vissa filmer. Men de senaste två åren har inte varit omstridd: vi visste alla att vi skulle se Hobbiten, bekvämt brutit i (bombastiska) bitar som det var. […]
Kulta-astiasto CB2: sta $ 49.95 CB2 Olemme keskustelleet ennen kadehtimistamme Intiassa tavallisimmin löydetyistä seinän kiinnitystuotteista, joita tavataan harvemmin (ja kun ne ovat, ne näyttävät olevan kohtuuttoman kalliita). Mutta tämä uusi astiahylly tarjoaa älykkään suunnittelun paljon paremmalla hinnalla. (Kuva-arvo: CB2)
(Kuva: Michelle Peters-Jones) Yksi suosituimmista asioistanne Intiasta on sen loistava katuruokavalikoima. Pavilajista ja vadasta, kasvisruoista ja bhel puri -kaupoista, Intian jokaisella kulmalla on erikoisuuksia – eikä kahta street food -myyjä ole samankaltainen. “Salaiset” ainesosat ovat runsaasti, eikä kukaan anna mitään reseptejä heidän allekirjoitusastikkeilleen. Nämä maustetut kurkkuosat ovat luultavasti kaikkein yleisimpiä katuruokia. Jokaista myyjää, erikoisuudestaan riippumatta, […]
Samtidigt som vi städade pantry insåg vi att vi har nio olika vinegars i vår samling, inklusive ett par som inte har sett dagens ljus i åratal. Och vi började undra, går ättika någonsin dåligt? Vinäger är en fermenterad produkt till att börja med, och den goda nyheten är att den har en “nästan obestämd” […]
Onko sinulla astianpesukone (sinä onnea ankat, jotka teistä!), Tarvitset vielä kätevän lautastelineen. Miksi? Entä jos sinulla on vain muutamia asioita pestä ja tarvitset niitä ennemmin kuin myöhemmin? Entä ne arvokkaat tavarat, jotka eivät pääse astianpesukoneeseen? Tai vielä, mitä jos sinulla ei ole astianpesukoneita? Ei ole väliä, epävarmasti pinota ruokia ja veitsiä teepyyhkeellä ei vain leikkaa […]
Humala on kuuluisa olutta maailmassa, mutta tiesitkö, että voit myös valmistaa tämän helposti kasvatettavan viiniköynnöksen varret, lehdet ja kukat? Yli Bon Appétit -blogissa Ian Knauerilla on vinkkejä kasvaa ja ruoanlaittoa humalan kanssa. Knauerille kerrottiin, ettei hän odottaisi mitään humalaa ensimmäisten istutusvuoden aikana, mutta viiniköynnökset räjähtivät eloon rikkaaseen maaperään ja runsaaseen aurinkoon perheyrityksestään, ja hän pystyi […]
Lagkager, med deres skiftende niveauer af fugtig kage og cremet frosting, er ligefrem imponerende. De kan også være lidt skræmmende, hvis du ikke har en masse øvelse under dit bælte. Gode nyheder, selvom – du behøver ikke at være en pro til at bage en helt ærefrygtindgydende og lækker lagkage. Uanset om du bare får […]
Asuminen 3000 kilometrin päässä kotoa voi olla vaikeaa sydämesi. Puhumattakaan vatsasi. Haluatko joskus kaivaa jotain, että voit vain päästä yhteen paikkaan? Minun tapauksessani kaipaan italialaista subtä White House Sub Shopista Arctic Avenue -tapahtumassa Atlantic Cityssä. New Jerseyn subs ovat elämäntapa. On olemassa jotain Italian lihojen, provolonejuuston, jersey-tomaattien, sipulien, oreganolin, öljyn ja etikan yhdistelmän ja leivän […]
Vi gjorde kakor med en mörk choklad ganache fyllning över helgen. Oavsett om vi var konservativa med ganache eller receptet var bara borta, slutade vi med om en kopp kvar. Som sitter nu i vårt kylskåp. Starar hos oss varje gång vi når in för någonting. Några idéer om hur man använder den? Vi har […]
Stegte kyllingekager med honning (Billedkredit: Maria Siriano) Se, jeg er klar over, at titlen alene i denne historie vil rulle nogle øjne, fordi kyllingens nuggets ofte afskediges som barnets mad, som ikke er værdig på tidspunktet for dagen for alvorlig hjem kokke. Men vi har alle disse nætter, når vi har brug for at få […]
(Kredit gambar: Cafe Delites) Itu tahun lalu bahwa saya menjadi sangat terpikat ubi jalar. Saya tidak melakukan sesuatu yang istimewa dengan mereka atau apa pun – saya hanya memotongnya menjadi kubus dan melemparkannya dengan minyak zaitun, merica, dan garam sebelum memasukkannya ke dalam oven sampai hampir hangus. Mereka benar-benar nikmat seperti ini, dan sebagai hasilnya […]
Traditionella gimlets (läs allt om dem här) är gjorda med Rose, en sötad, flaska limefruktsaft som är elektrisk grön. Vår kärlek till gimlets löper djupt, men vårt tålamod för den sirapiga, artificiella smaken av Rose sitter på tunt. Vi behövde flinga med någonting nytt – en fräschare, snyggare, inte lika söt gimlet. Och det här […]
