Japanska Kobe Nötkött: Värt Hype?
Många rykten cirkulerades några år över det här extra speciella nötköttet från Japan där nötkreaturen masseras dagligen och matar en stadig kost av öl. Sedan dess har vi sett kobe och kobe-stil biff på marknaden och har haft en chans att prova det för oss själva. Vad tycker du om detta nötkött? Låt oss få […]
4 lessen die ik heb geleerd van mijn elektrische kachel
(Afbeelding tegoed: Emma Christensen)
Kuinka tehdä gluteeniton gravy
Avaa opetustilaisuus Tämä resepti tekee klassisesta kastikkeesta, joka on täydellinen gluteeniton lomapöydille. Toisin kuin monet gluteenittomat kastike-reseptit, jotka perustuvat tärkkelykseen sakeuttamisaineena, tämä on paksuuntunut makealla riisiviinillä, joka antaa sinulle rikkaan ja mauton kastikkeen, jota kukaan ei arvata gluteenittomaksi. Gluteenittoman Gravyn tekeminen Tällä kastikkeella on kolme pääkomponenttia: jauhot, rasva ja kanta. Kanta ja rasva eivät poikkea […]
Beyond White Potatoes: 5 heerlijke Latke-recepten
Het begint veel op latke seizoen te lijken! En als er iets is dat ik van binnen en van buiten weet, dan zijn het latkes. Mijn joodse vader trouwde met een kerstminnende christen, dus mijn zussen opgroeien en ik vierde beide vakanties. Hoewel Hanukkah echt meer en meer minder begon te worden over religie en […]
Punya Tomat? Inilah Cara Membuat Pasta Tomat
(Kredit gambar: Marisa McClellan) Pasta tomat yang kaya dan gurih adalah salah satu bahan dasar dapur kami yang mutlak. Hanya satu sendok makan menambahkan rasa tomat yang sangat dalam pada pasta, saus, dan spread kami. Kami selalu dapat satu atau dua disimpan di lemari kami – tetapi apakah Anda tahu Anda juga bisa membuatnya sendiri? […]
Hvis du hader næbner, kan søde babysækker overraske dig
(Billedkredit: Rachel Joy Barehl) Næbner er gamle – en af de ældste kultiverede rodafgrøder i verden. Desværre fik de et dårligt rap et sted undervejs. Alt for længe blev de overdampede eller kogte, indtil deres sødme og vidunderlige tekstur blev udladet af dem. Store overgroede rober, der kommer sent om efteråret, og opbevaringen gennem vinteren […]
Varför gav jag upp min långsamma spis för Instant Pot
Första gången jag använde min elektriska tryckkokare slog jag startknappen och sprang ut ur rummet. Naturligtvis skulle jag läsa att moderna tryckkokare var helt säkra när de användes på rätt sätt – rädsla tillåter dock inget utrymme för logik. Min mormor hade en gång försökt trycklagning, och jag växte upp och lyssnade på henne berätta […]
Recept: Persiska ört Frittata (Kuku Sabzi)
Min favorit del om att göra kuku sabzi driver min kniv genom de stora handfullarna av doftande örter som ger denna persiska frittata sitt namn (sabzi betyder örter i Farsi). Färsk persilja, koriander, gräslök och dill är stjärnorna i detta recept, även om du kan ersätta purjolök, scallions, dragon, spenat eller andra ömgreen som du […]
Ingrediens Spotlight: Sucanat
Jag växte upp med en hälsosnötmamma som serverade russin till trick-or-treaters och insisterade på carob smakade lika bra som choklad, så när hon ravedade om ett alternativt sötningsmedel som kallades sucanat var jag lite försiktig. Sedan smakade jag hennes melassspice-kakor – en version gjord med raffinerat vitsocker och det andra med sucanat. Sucanat vann mig […]