För många är en påskfest inte en fest utan en glaserad skinka i mitten av bordet. Och medan rosten säkert kan hålla sig, behöver den definitivt några bra stödjande rätter för att göra måltiden till en succé. Vi avrundade våra favoriter, från rostad asparges och krämig bakad spenat till rosmarin potatis och smöriga rullar, så […]
Ik begon echt een paar jaar geleden echt venkelpollen te gebruiken toen ik verslaafd raakte aan Mario Batali’s geitenkaas Tortelloni met gedroogde sinaasappel en venkelstuifmeel. De eerste keer dat ik het maakte, had ik geen venkelstuifmeel in mijn voorraadkast, dus ik gebruikte het voorgestelde alternatief van Batali: vermalen venkelzaad. Het stuifmeel, dat ik snel heb […]
På helgerna handlar jag mitt inköp med ett stort utbud av mat och matvaror, men om jag behöver fylla i luckorna under veckan, dyker jag in i vårt närbutik. Medan alternativen inte är lika rikliga, har vår lokala butik ganska många drag, som den förpackade naanen som smakar nästan lika bra som hemlagad. Dessa naan […]
Ne glede na to, ali ste storjeni vegani ali samo poskušate jesti lažje in bolj zdravo z manj mesa, jajc in mlečnih izdelkov, vam ni treba skrbeti, da bi bili lačni – ali če ne boste imeli okusa. V tem okusu idej in receptov veganskega zajtrka imamo vse od sladkih jedi za zajtrk do slane […]
Kager, blandt andet søde godbidder, er en meget vigtig del af den tyske kultur. Det næste skridt til at lære en person i Tyskland at kende er ikke at komme sammen i hjemmet til cocktails som i Frankrig eller til middag som i USA, men til kage og kaffe på en weekend eftermiddag. På tværs […]
Marcona mandlar har haft en stadig ökad popularitet i de senaste åren. De får framträdande bildskärmar på gourmetmarknaderna, får namnfallen på fina restaurangmenyer och är ofta betalda som de bästa mandlarna någonsin av dem som vet. Precis vad gör dessa mandlar så speciella? Marcona mandlar är en specialprodukt från Spanien, som är relaterad till San […]
(Image credit: Apartment Therapy) Q: Ik heb ansjovispasta gekocht voor een recept en nu heb ik geen idee waar ik het nog meer voor moet gebruiken. Ik weet dat het werkt in Caesar saladedressing en puttanesca, maar wat nog meer? En hoe lang gaat het in de koelkast? (Ik heb de tube soort.) Bedankt! Verstuurd […]
(Afbeelding tegoed: Joe Lingeman) Toen ik een kind was, woonden we in Miami, en we hadden een Cubaanse buurman die ik me nu alleen nog herinner als ‘mevrouw Garcia’. Ze was per boot vanuit Cuba in Miami aangekomen en ik weet niet waar ze nu is, maar ze gaf mijn moeder haar recept voor zwarte […]
Kun jalkapallokausi on täydessä vauhdissa, on vaikea vastustaa Doritoksen kulhon kutsua. Vaikka toiset saattavat pilata niitä, jotka pitävät kirkkaan oranssin välipalaa takimmaisen haaran kulmakivenä, jos olet kuin minä, salaa nautit mahdollisuutena keittää kourallinen (tai useampi). Siksi halusin nähdä tämän reseptin quinoa-siruille, jotka väittävät kilpailevan Doritoksen. En ole kokeillut näitä siruja, mutta hyvät ihmiset Bon Appetitin […]
Vegan Meyer Limun Barovi (Slika: Maria Siriano) Tijekom moje godine kao vegan, uvijek sam držao kutiju od Ener-G jajača za jaje oko pečenja. Većinu vremena ljudi nisu mogli ni reći da su mi kolačići, muffini i ostala pečena roba manje od jaja. Ali, dok je Ener-G solidan go-to, postoji toliko mnogo više nadomjestaka koje možete […]
(Bildkredit: Kelli Foster) Med varmare väder in i New York kände jag mig inspirerad för att göra en ny vårkocktail. Tja, jag experimenterade lite, och medan min första lutning var att använda jordgubbar hittade jag staplar rabarber på jordbruksmarknaden – och kom istället upp med den här härliga rosa sammansättningen. Rabarber behöver definitivt sötas upp […]
(Kuvahinta: Christine Han) Koko on merkitystä, ja se muuttuu. Tämä tosiasia ei ole koskaan yhtä totta kuin silloin, kun olet paistanut putkiastioita. Jokaisella on erityinen tarkoitus ja käyttö ja ne eivät ole helposti vaihdettavissa. Tarkoittaako tämä, että jos haluat leipoa Bundtin ja sifonikakun tai enkeli-ruokakakun, että tarvitset erilaisia pannuja? Vastaus on kyllä kyllä. Putkipannut jakavat […]
(Kredit gambar: Ariel Knutson)
