Katso! Quinoa Chips, Doritos Style

Kun jalkapallokausi on täydessä vauhdissa, on vaikea vastustaa Doritoksen kulhon kutsua. Vaikka toiset saattavat pilata niitä, jotka pitävät kirkkaan oranssin välipalaa takimmaisen haaran kulmakivenä, jos olet kuin minä, salaa nautit mahdollisuutena keittää kourallinen (tai useampi). Siksi halusin nähdä tämän reseptin quinoa-siruille, jotka väittävät kilpailevan Doritoksen.

En ole kokeillut näitä siruja, mutta hyvät ihmiset Bon Appetitin mukaan väittävät, että he tarttuvat Doritoksen “zing”. Ravitsemusterapeutti Tricia Williams keksi ne ylös omalla mausteen jauhe-seoksellaan, jättäen neon-oranssinvärjäyksen ja uskomattoman, juustoa. Williams selittää,

“Otin aitoja elintarvikkeita, jotka olivat ainesosaluettelossa – puna-pippuria, vihreää paprikaa, sipulia ja tomaattia – ja saivat ne paikallisesti maanviljelijän markkinoilla, kuivattiin ne ja kuivattiin ne”, hän sanoo. “Ja sitten jauhettiin ne jauheeksi ja panostin vähän tumerikseen, ei niin paljon maustamiseen, vaan antamaan käsille oranssin päällysteen aivan kuten alkuperäinen, joten sinulla on edelleen sama tunne sen ympärillä. quinoa ja päällystetty ne aromi tehdä alhainen glykeeminen, proteiinipitoinen Doritos maustettu välipala. “

Kuulostaa hyvältä!

Lue lisää: Junk Food Makeover: Quinoa “Doritos” Bon Appetitissa

Oletko koskaan yrittänyt quinoa-siruja?

Related: Pop-tarts to Gold Fish: 7 Snack Foods tehdä kotona

(Kuvat: Louis Chan / Bon Appetit)