(Kredit za slike: apartmajska terapija) Q: Imam skrivnostno skrivnost: sovražim slanino. Zavrnemo ga. Ko gre za svinjski trebuh, odrezek, gobec ali rebra, sem prisoten, toda samo nekaj o slanini ne morem stati. Pred desetimi leti sem prvič poskusil še enkrat, da se prepričam, da nisem zrasel iz moje averzije, vendar žal nisem. Ali lahko karkoli […]
(Kuvahinta: ilovebutter alle CC BY 2.0) Päivän takana oli enemmän ruokaa kuin kauniit kasvot. Ihmiset söivät ja keittivät asioista, koska he maistivat hyvää – ei siksi, että he olivat salaisuus saada lisää seuraajia Instagramissa. Itse asiassa jotkut “vintage” versiot tämän päivän suosituista tuotteista ovat melko dang ruma. Tarvitsetko todisteita? Katsele tätä videota ja katsele aikaisempia […]
Q: Ik probeer een eerlijke mening te krijgen over concrete werkbladen. Alles wat ik op internet vind, is geschreven door de fabrikanten – ik heb iets eerlijkers nodig. Mijn man en ik koken veel, dus ik moet weten hoe concreet in een goed gebruikte keuken kan blijven. Ik heb ook gehoord dat het verschrikkelijk is […]
För några veckor sedan, när jag gjorde en ultravetenskaplig studie av de bästa ostarna hos Trader Joe, varnade en vän mig att inte äta för mycket oförutsedd Cheddar eller 1000 dag Gouda före sängen. När jag frågade varför sa hon “Eftersom ost orsakar mardrömmar” i en ton som sa “Du borde veta det här, dummy”. […]
P: Imam nevjerojatnu francusku juhu od kapice jedne noći i ja sam uzbuđen da ga dodam u rotaciju zimske juhe, ali trebam pronaći nekoliko pećnica-sigurnih zdjele za kritični korak topljenja sira. Pronašla sam Le Creusetove, ali ne želim trošiti 20 dolara za svaku zdjelicu. Ništa drugo što sam vidio da je pećnica sigurno ima ručku, koja […]
Saya tidak yakin ketika saya menemukan gandum parut, tetapi saya dapat yakin itu tidak sengaja. Tumbuh dewasa, sereal berarti jenis manis yang membuat susu manis menyenangkan. Diburu oleh orang tua saya untuk mengurangi gula, saya harus mencoba gandum parut mereka suatu hari dan memutuskan itu tidak benar-benar menjijikkan. Tapi sekarang? Saya menimbun barang-barang. Abon gandum […]
Dessertopskrifter medfører ofte et ægbalance i køkkenet. At adskille æg til ostemasse, isbaser, meringues eller angelmat kager giver dig et overskud af enten æggeblommer og hvide. Den mest bekvemme måde at holde dem opbevaret i flere måneder? I fryseren! Æg hvide kan frosne som-er, og vil kun miste lidt af deres skummende kraft i fryseren. […]
(Kredit gambar: Offbeat dan Terinspirasi) Ketika datang untuk membuat atau memesan minuman non-alkohol, umumnya ada dua kubu: air seltzer dan sesuatu yang super manis. Itu payah. Di mana minuman lezat tanpa minuman keras yang memiliki sedikit lebih dalam? Sesuatu yang melampaui, Anda tahu, limun? Dengan misi untuk menemukan minuman non-alkohol yang lebih baik, saya memulung […]
(Bildkredit: Nataliya Arzamasova / Shutterstock) Om du någonsin smakat hummus eller haft en sked baba ghanoush, har du nästan säkert stött på tahini. Denna tjocka pasta av markerade sesamfrön är en av häftklammerna i Mellanöstern köket, och det finns verkligen ingen ersättning. (Bildkredit: Emily Han) Hur Tahini är gjord Tahini liknar den sesampasta som används […]
Kami jauh di dalamnya. Musim sup, itu. Dan menurut pendapat saya, tidak ada yang lebih menenangkan selain semangkuk sup tomat kental. Tapi apakah ada cara untuk mencapai rasa bahagia tanpa krim yang berat? Selama Natal, keluarga saya makan di restoran Italia yang besar di Bay Area dan saya memesan sup tomat untuk memulai. Itu sup […]
Kedua slow cooker dan pressure cooker adalah alat yang luar biasa untuk memasak dengan tangan yang praktis. Alat-alat yang berguna ini melakukan pengangkatan berat ketika mengayun dan mengunyah potongan daging yang keras, kacang masak, dan banyak lagi hal lainnya. Meskipun keduanya dapat menghasilkan hasil yang sama, kedua peralatan ini sebenarnya sangat berbeda. Jika Anda pernah […]
Bara några dagar efter att Kraft Heinz startade en nationell debatt om huruvida den skulle sälja samma kombination av ketchup och mayo som du kan göra med dina egna kryddor, är företaget tillbaka med ännu en ny sås. Dess nyligen lanserade Springboard-plattform (mer om det på en sekund) har meddelat att den har samarbetat med […]
Med Nigel Slater, Nigella Lawson och Jamie Oliver bland ledarna av nuvarande brittiska kockar eller kockar som skriver, verkar det som om några av de mest spännande idéerna om att äta och mat kommer från över dammen med en brittisk accent. Ange nu Simon Hopkinson, med Roast Chicken och andra berättelser. Liksom hans landsmän är […]
