Huitlacoche je sivkasta gljiva koja raste na kukuruzu i uzrokuje probleme poljoprivrednicima. Međutim, ono što poljoprivrednici smatraju “štetnikom” je ono što mnogi ljudi u Meksiku i američkom jugozapadu smatraju poslastica. Također poznat kao “meksički tartuf”, ova je kukuruzna mrlja uživala od vremena Azteka. Riječ huitlacoche dolazi od nahuatlskog jezika i znači “izmet gavrana”. Huitlacoche se […]
Riisiakastiketta voidaan valmistaa kahdella tavalla: munalla tai ilman. Olen tiukasti munalossa. Valmistettu ilman munia, riisin puddingilla ei ole rikkautta ja kehoa, jota rakastan tässä klassisessa jälkiruokassa. Valmistettu painekaappiin, riisipudding kestää noin 30 minuuttia ja tulee kermanväriseksi ja täydelliseksi joka kerta. (Kuva: Maria Siriano) Riisi Kaikki valkoinen riisi, paitsi instant, toimii hyvin tässä resepti. Tekstuuri vaihtelee […]
(Kuvahinta: Joe Lingeman) Perunanporakkeen keitto on kevään vastaus talven perunakeittoon. Tultaessa lämpimämpi sää, vaihda raskaammasta leivottua peruna keitosta kevyeen ja tyylikkään perunanporakkeen keittoon. Mellow ja leudot, purjo ovat kevään kuumaton sankari. Perunan ja purjoiden hienostunut maku varjostaa usein pekonia ja fenkolia, joten tässä olemme palanneet perusasioihin, jotka kiehtovat klassista yhdistelmää koko päivän hidas liesi. Usein […]
Kami sudah membuat pizza (dan roti gulung) seperti orang gila. Mereka cepat, mudah, dan terbaik dari semua menggunakan bahan acak di lemari es Anda. Bagian yang sulit? Kami tidak selalu ingin menyiapkan buket marinara setiap kali kami merasa seperti kue pizza! Di situlah tempat muffin datang. Apakah Anda membuat saus sendiri atau mengambil sebotol toko […]
Grčki stil skuhani zeleni grah – The Kitchn Zelena grah je lonac zahvalnosti, ali istina je da mi se najdraža doba godine pojede zeleni grah. Oslobođeni od teških vrhnja i škroba tog praznika, zeleni grah čini savršeno ljetno jelo po vlastitom – i gotovo samostalno. Dodajte malo češnjaka i ulja, ili sok od pesto i […]
Deze kenmerkende aromatische bladeren, soms ook gewoon kalkbladeren genoemd, hebben een unieke citroen-limoensmaak die je misschien hebt ervaren als je ooit Thais eten hebt gegeten. Wat zijn Makrut limoenblaadjes? Smaak: zuur Meest populair gebruik: Sauzen, soepen Inheemse naar Zuidoost-Azië, makrut limoenblaadjes kunnen vers, gedroogd of zelfs bevroren worden gebruikt. De diepgroene bladeren zijn behoorlijk taai, […]
Q: Ik hou van loempia’s en andere Aziatische gerechten, maar ik ben allergisch voor pinda’s, die veel van deze gerechten bevatten. Ik overwoog een amandelboterdipsaus te maken voor loempia’s enz., Maar ik weet niet of het goed zou werken. Wat zijn enkele goede vervangers voor pinda’s in deze gerechten? Verstuurd door Caitlin Editor: Ik vind […]
Q: Ik heb de laatste tijd veel gebakken en kocht in de geest van bulk kopen meer dan een pond rozijnen. Ik ben geen grote fan van het recht eten van rozijnen, en ik heb veel van mijn rozijnen gebakken goede recepten uitgeput, dus ik vraag me af of er conserven zijn of het bewaren […]
Kött “skräp” är något vi såg på menyer när vi bodde i New Orleans. Det är en Louisiana-uppfinning (vi antar), vanligtvis gjord av korvskal av kött som faller i botten av pannan medan du lagar en nötkött eller fläskbröd. För vår version, inspirerad av ett brunchobjekt i den fantastiska Dante’s Kitchen i New Orleans, sätter […]
Appels en broodpudding – wat is meer geschikt? Dit is herfst dessert op zijn meest geruststellend. We maakten dit tjokvol najaarsaroma’s – geroosterd volkoren brood, vers geplukte appels, geroosterde walnoten, mollige rozijnen. We schonken kaneelcrème en eieren over de top, gebakken en gemasseerde echte zelfgemaakte karamelsaus bovenop individuele porties. Super goed voor ontbijt – we […]
(Bildkrediter: Izy Hossack) Vitlöksbröd, för mig, är den ultimata komfortmat; Det är smörigt, varmt och tunt. Plus – som de flesta bakverk – hemlagad är bäst. Ännu bättre, jag använder ingen knead deg, så den här gyllene, jättebehandlingen är lätt att göra. (Bildkrediter: Izy Hossack) Precis som de flesta åt jag de super-kommersiella, butiksköpta “bake-it-at-home” […]
(Bildkredit: Christine Gallary) När det är dags för hösten och vinterns bakning, blir mörka klibbiga melasser utdragna från baksidan av mitt skåp. Det finns ingen ersättning för de söta, nästan rökiga smakerna som det lägger till på kakor och kakor, plus det spelar otroligt bra med vinterkryddor som kanel, ingefära och muskotnöt. Melass märkning kan […]
Pumpkin Spice Rice Krispie Treats (Kredit gambar: Nealey Dozier) Ketika datang ke pencuci mulut tanpa pencuci mulut, sulit untuk menemukan sesuatu yang lebih baik dari makanan krispie beras yang sangat lengket dan marshmallowy. Mereka klasik. Meskipun tampaknya cukup mudah untuk dibuat, ada beberapa kesalahan yang dapat membuat Anda memiliki bar yang jauh dari camilan lembut […]
