(Slika: Christine Han) Fajitas ima zabavnu odabir – tvoju vlastitu avanturu prirode tacosa, uz dodanu privlačnost kuhanja na jednom vrućem pladnju. Previše vegetarijanskih fajita samo preskače meso i kuhaju luk i paprike, ali ove fajitas učiniti više, dodajući pržene slatki krumpir isjeckan u kumin i dimljena paprika na šarene mix. Stavljajte ih u topla tortila […]
(Kredit za slike: Karen Biton-Cohen) Kremni, začinjeni feta sira, ki se je z olivami Kalamata in zeleno čebulo zaviti v hrustljave sloje papirnatega filma? Oh, ja! Te cigare, ki jih navdušijo Sredozemlje, so resnično odlična predjeda, ki jo imate v hrbtni žepu, ko se počutite na počitnicah. Morda boste celo imeli vse sestavine v vašem […]
Kao što Cambria može potvrditi, malo je toga razočaravajuće nego očekivati toplinu krišku svježe pečenog kruha samo da bi na pola puta došli do recepta da je vaš kvasac kaput. Nema suza, moji prijatelji! Kvasac može biti lukav mala skitnica, ali ne mora biti vaš neprijatelj. Aktivni suhi kvasac i instant (ili brzi rast) kvasac […]
V resnici ni boljšega načina za začetek leta 2018 na desni nogi, kot pri trdnem zajtrku, ki se razprostira na novoletnem jutru. Tudi ko pade na dan, ni nobene žuge, da bi se vrnili, zato vedno izkoristim to priložnost, da presegam običajno ovseno kašo ali jogurt in granolo. Moj načrt za letos je, da začnemo […]
Smo resni ljubitelji avokada okoli teh delov. Tukaj je avokado vrh dneva: Ali ste vedeli, da lahko uporabite avokado v pečenju? To je preprost način, da izrežete nekaj maščob! Z zamenjavo avokada za nekatere, vendar ne vse vaše maslo pri pečenju lahko zmanjšate maščobe za skoraj 40%. Čeprav nismo veliko pozorni na takšne stvari, smo […]
Če ste nedavno naredili ali naročili martinijo (seveda), potem ste verjetno slišali za vermut. Toda kaj točno je in od kod prihaja? To je utrjeno vino, narejeno z vinom, žganjem in zmesjo zelišč. Še bolj zanimivo? Eno od teh zelišč je bilo tradicionalno pelin, rastlina, ki daje absinthe svoj ugled kot afrodiziak in blag hallucinogen. […]
(Kreditna slika: Karla Conrad) Vsestranskost piščanca je vsaj enkrat tedensko zaslužila na mizi. In medtem ko bo zlato piščanec piščancev vedno priljubljena in piščančja prsa ohranjajo svojo trditev, da se olajšajo, bolj srčni kosi, kot so piščančje butine in prazno-platno, kot so zemeljska piščanec, nam omogočajo, da naredimo še več s ptico. Če naredimo več, […]
Začne se malo bolj toplo zunaj in nič ni všeč več kot infuzijska voda ali čaj. Običajno samo vržemo v katerokoli sadje, ki ga hočemo, in se ukvarjamo le s koščki in deli, ki se neizogibno kopičijo na dnu naših očal, vendar smo zelo navdušeni, da vidimo, da nam ni več treba. Pokličite nas nori, […]
Kako napraviti sendviče za doručak koji se mogu pretvoriti u zamrzivač (Slika: Kimberley Hasselbrink) Skupljanje zamrzivača s mogućnošću doručka jedna je od tajni uspješnog planiranja obroka. Costco i poslijepodne kuhanja tajna je za izradu doručka za zamrzivače koji će trajati moju obitelj mjesec dana. Evo kako putovanje u Costco i jedno popodne rada mogu spasiti […]
(Slika: Kelli Foster) Najprije sam čuo za čestitku godina. Ali prošao sam pored nje i više puta stigao do njega na poljoprivrednom tržištu; Vjerojatno sam ga čak i vidio u Whole Foods. Ipak, budući da sam znatiželjni kao što sam ja s novim sastojcima, nisam se pokušavao pokušati sve do nedavno. Uzeo je samo jedan […]
(Kredit za slike: Andrea Monzo) Open Roundup V zadnjem času se zdi, da se tedenske noči pogosteje in bolj zabavne – zagotovo niso upočasnile leta 2017. Zato so 30-minutni obroki naša varčevalna milost. Dovoljuje nam, da na mizi dobimo zdravo večerjo brez strahu, ko smo časovno omejeni. Ti 10 recepti so bili v letošnjem letu […]
Parmezan Risotto s praženim kozicam (Kredit za slike: Faith Durand) Odpri diaprojekcijo Najbolj romantična stvar, ki jo lahko naredite na Valentinovo, je obrok za osebo, ki jo ljubiš. Prekličite svojo rezervacijo v tej domišljiji, prepuščeni restavraciji in postavite predpasnik. Valentinovo je izgovor, resnično, da bi razbil nekaj posebnih priložnostnih receptov, ki jih želite poskusiti. Od […]
Zajedno s Emmom radim večeru na Dan zahvalnosti, a budući da zajedno radimo na obroku, imamo luksuz i vrijeme da napravimo nekoliko dodatnih sitnica. Ove sam godine inspirirala ova sitna jela od pite koje sam našla na Crate & Barrel. Što je s zabavnim boucheom, pomislio sam – mali, kapriciozan ugriz s tradicionalnim okusom zahvalnosti […]
