Hvad er forskellen? Frangipane vs Marzipan
Omtrent halvvejs gennem sidste uges indlæg på mandel-rige bostock indså vi, at vi fik frangipan og marcipan forvirret. Faktisk har vi fået dem forvirret i årevis. Da de begge bruger almondpasta og har lignende lydende navne, gætter vi på, at vi ikke er alene! Fra hvad vi forstår, er de vigtigste forskelle mellem frangipan og […]