Tattari: Uusi leipomotähti
Se on gluteeniton, nubby muotoinen ja maallinen maku. Mistä puhutaan? Tattari, tietysti! Vaikka useimmat ihmiset ajattelevat tattari kuin vilja, se on itse asiassa kasvi samanlainen kuin raparperi. Ja vaikka monet amerikkalaiset käyttävät sitä maaperään luonteenomaisesti silkkisen purppuran / harmaan harmahtavaa kermavaahtoa ja pannukakkuja varten, nykyään leipurit liikkuvat kauemmas kuin pannukakkuja, jotka antavat tattarille sen päivän […]
Recept: BBQ Chicken Pizza
(Afbeelding tegoed: Joe Lingeman) Winkelgekocht pizzadeeg, overgebleven kip, BBQ-saus … check, check, check! Deze doordeweekse pizza kan niet eenvoudiger zijn. Het is hartig, zoet, pittig en het duurt slechts 15 minuten van de oventijd. Wie kan er nog meer vragen?? (Afbeelding tegoed: Joe Lingeman) Ik heb zeker wat snelkoppelingen gemaakt met de ingrediëntenlijst hier om […]
Sunny’s Kitchen af Sunny Anderson
Stepping inde i andres køkken og komme til at se den slags mad de koger rækker lige deroppe blandt “mine mest foretrukne ting.” Det er netop den slags følelse, jeg får fra personsøger gennem Sunny Andersons bog. Jeg er ikke bekendt med hendes Food Network-show, men jeg har lyst til alt, hvad hun handler om […]
Een visuele gids voor 8 soorten zomerpompoen
Standaard groene courgette en gele pompoen zijn bijna het hele jaar door te vinden in de supermarkt. Maar in de zomer worden de markten overspoeld met een nog grotere verscheidenheid aan squash die alle vormen, maten en tinten geel en groen beslaat. Of je nu een nieuwe squash probeert te identificeren in je CSA-bezorging, of […]
Recept: Goveđa goveđe i goveđeg mesa
(Slika: Karla Conrad) Teške rezove mesa mogu se ubrizgati u blagi obrok za 40 minuta ili manje, uz upotrebu tlaka, umjesto dva do tri sata usporenog braenja. Što znači da ova gulaš gulaš, pun gljiva i crnog vina, pravi je izbor za večeru bilo koji tjedan. Ovaj recept, za razliku od konvencionalnih gulaš, ima dodavanje […]
Wat is een goed alternatief voor amandelmaaltijd?
(Image credit: Apartment Therapy) Q: Wat is een goede vervanger voor amandelmeel / meel? Omdat Californië zich in een belachelijke droogte bevindt en amandelen een ton water nodig hebben om te groeien (één gallon voor één amandel), en er zijn veel amandelen gegroeid in Californië … je kunt zien waar ik naartoe ga met dit. […]
Opskrift: Spinat og Feta Mugg Omelet
(Billedkredit: Maria Midoes) Borte er de dage, hvor omeletter var forbeholdt en doven weekend morgen morgenmad. To minutter i mikrobølgeovnen er alt, der står mellem dig og stikkende en gaffel i fluffede æg besat med frisk spinat og salte stykker feta. Dette proteinfyldte måltid gør en anstændig hverdagsmorgen føler sig håndterbar. Det er hurtigt at […]
Ett hårt arbetsbord av arbetsbänkar
Köksskåp kan vara dyr. Ibland betalar man för att öppna din jakt på saker som do samma sak utan att nödvändigtvis vara märkt för köket … De kan bara ha en lägre prislapp även om de är högre i kvalitet. Till exempel kolla in det här köket som använder metallgarbetsbänkar och hyllor: Skåpets industriella syfte […]
Što je Kohlrabi?
(Slika: Katie Webster) Radost otkrivanja novog, ukusnog povrća obično se ne događa u hladnim tjednima zime. Međutim, tu je hrskav, hrskav (i prilično čudan) član obitelji kupusa koji sada molba za mjesto na vašem stolu. Možda ste vidjeli ovo bučno povrće na tržištu poljoprivrednika ili proizvodite sekciju, ali ako ne, pazite – i iskoristite ovu […]
Recept: Marinerade vita bönor
(Bildkrediter: Joe Lingeman | Kitchn) När det blöts i vitlök och skalotinfuserad olivolja och kastas med massor av färska örter, förvandlas vita vita bönor till en läcker, mångsidig maträtt. Ta dem till en picknick, stapla dem på tjocka skivor rostat bröd till middag, eller kasta med kokta korn för en stor och tillfredsställande lunch. Det […]
Paintings of Food: Inspiration from Wayne Thiebaud
Velen van ons zien eten als kunst – vooral de bloggers met eten onder ons. We waarderen de zwartgeblakerde contouren van een meringue en de glans van chocoladeganache die langs de zijkanten van een cake druipt. Maar vandaag waardeer ik kunst met voedsel als onderwerp. Vandaag bekijk ik het werk van Wayne Thiebaud. Mooie voedselfoto’s […]