Vin de Noix ja Nocino
Eräänä viikonloppuna toukokuussa saimme unet, nuoret vihreät saksanpähkinät Alemany Farmer’s Marketilla. Pidimme kiinni joukon, jotta voisimme tehdä vin de noiksta tai vihreää pähkinäviiniä. Hyvä asia, jota me myös teimme; vihreät saksanpähkinät menivät muutamassa tunnissa. Emme nähneet heitä uudestaan seuraavana viikossa tai loppukauden ajan. Hyönteisten vihreiden saksanpähkinöiden ruokkiminen alkoholissa on suosittu harrastus Italiassa ja Ranskassa. Italiassa […]