4 Asioita, jotka olen oppinut Tofusta asuessani Vietnamissa
(Kuva luotto: Lisa Pepin) Mitä: Vietnamilainen tofu Missä: Mo kylä kaakkoisosassa Hanoi, Vietnam Lue ensimmäinen viesti: Nerokas tapa, jolla tofu valmistetaan Vietnamissa Tofu näyttää saavan huonoa rapia länsimaailmassa. Ihmiset pitävät sitä säälittävänä lihan korvikkeena, joka on varattu lihahelmille alttiille kasvissyöjille, joilla ei ole ravitsemusta ja muita vaihtoehtoja syödä herkullista valkoista mauttomuutta. Vihaan myöntää sen, mutta […]