Opskrift: Spaghetti middag med champignon og hvidløg
Når jeg vil imponere folk med en kødfri middag, omfatter jeg næsten altid masser af svampe i ligningen. Deres umami-rige smag og kødfulde tekstur har en måde at vinde over selv den mest stødende kødædende ved bordet. Denne vegetariske pasta viser dette punkt: En svampe svampe er sauteret med en blanding af olivenolie, smør og […]