Slow-Cooker Chicken Burrito Bowls
Oprostite, ali cvjetača pizza ne može biti zdrav
Sjećaš li se prije nekoliko godina, kada su vas prijatelji Paleo koji su opsjednuti Crossfitom pozvali na pizzu cvjetnjaka? I dok si nasmiješio osmijeh kroz jednu vlažnu, bezizlaznu usta za drugom, mislili ste to nikada neće uhvatiti. Um, da, izgleda da su zapravo uhvaćeni. Trader Joe’s i Costco oboje prodaju svoje vlastite kolače, Kalifornijska Pizza […]
Vinord: Traditionel metode
Traditionel metode (eller méthode traditionalelle) er et vinord, der er forbundet med produktionen af Champagne og andre flaskefermenterede mousserende vine. Det er en officiel, teknisk term, der angiver en bestemt metode og proces. Det kaldes undertiden som “klassisk metode” (méthode classique), mens det plejede at blive kaldt ‘Champagne Metoden.’ Traditionel metode betyder, at den pågældende […]
Det perfekta, mjukkokta ägget
Om du inte har märkt det är Egg Week här på The Kitchn. Det finns gott om äggprojekt som jag skulle vilja dela med dig – scrambling ett strutsägg, vilket gör min älskade råg sours med resterande äggvita – men i stället vill jag prata om perfektion av ett ägg. Jag tar ägg i de […]
Wine Words: Oxidative vs. Reductive Winemaking
(Afbeelding tegoed: Sadovnikova Olga / Shutterstock) oxidatieve en reductieve zijn beide wijnwoorden die vaak worden gebruikt om een stijl of filosofie van wijnmaken te beschrijven. Weet je wat de twee termen betekenen en hoe ze verschillen?? Oxidatief en reductief zijn tegenkrachten die afhankelijk zijn van de relatieve aanwezigheid of afwezigheid van zuurstof tijdens het maken […]
Recept: mrkva sojina
(Slika kredita: Lauren Volo) Ako tražite večeru za zabavu koja će vam poslužiti na Uskrs ili vašu sljedeću večeru, nemojte gledati dalje od ove juhe od mrkve. Ima sve što volite o sufliji: prozračna, nježna tekstura koja se gotovo melje u ustima, kremasto bogatstvo mlijeka i sira s jajima, a naravno slatkoća i živa boja […]
Jadikan Sup Kentang Lentil ini dan Makanlah Sepanjang Minggu
(Gambar kredit: Sup Lentil Kentang Mudah) Pada awal tahun baru saya menginventarisir pantry saya. Saya memeriksa untuk melihat apa yang saya hadapi dan apa yang harus saya perbaiki atau, sebaliknya, apa yang perlu saya konsumsi dalam jumlah besar sebelum habis. Kacang lentil selalu ada dalam satu daftar atau yang lain dan resep ini sangat bermanfaat […]
Grits, Demystified: Lyhyt katsaus Southern Staple
“Se on tehokkain ruoka amerikkalaisen kulinaarisen kokemuksen maisemassa”, sanoo Glenn Roberts, perustaja Anson Millsista, käsityönä tehdyistä jyrsäytetyistä tavaroista, jotka ovat peräisin luonnonmukaisista kasveista. Glenn on puristin. Hänen suosikki tapa nauttia herkullista jauhettua maissijuomaa on tavallista, syödään yksin ja kunnioituksella. En voi sanoa, että useimmat meistä eteläiset ovat niin rauhallisia karkeidensa ympärillä, mutta me rakastamme heitä. […]
5 overheerlijke Britse bakenshows waar je misschien niet van op de hoogte bent
De grote Britten bakken af kan een portaal zijn naar een magische wereld van Britse voedselvoorstellingen. Mijn Britse tv-reis begon met jaren van Nigella en Sophie Dahl die dwalende keukens doorkruisten, squidgy-snoepjes maakten en me kennis lieten maken met een universum van stroop en gouden stroop en zelfspot Britse humor. Jaren later De grote Britten […]
Lav eller køb? Tomatsovs
Hver gang jeg går ned på pastaens gang i købmanden, er jeg forbløffet over det store antal tomatsaucer. Krukke efter krukke med klassisk marinara, tre-ost blandinger, saucer spiked med italienske urter, dem uden salt, og selv dem med et stænk af vin. Med denne slags sort er det endda værd at lave vores egne? Lad […]
5 Alasan Ranch Keren Doritos Lebih Baik dari Yang Asli
Doritos adalah bahan makanan yang menarik. Sementara keripik tortilla pura-pura, mereka tidak dimaksudkan untuk dicelupkan ke dalam salsa, guac, atau bahkan queso. Sebaliknya, mereka raison d’etre adalah untuk dimakan sendiri, benar-benar telanjang, cara Tuhan dan Frito-Lay dimaksudkan. Dalam hal ini, hanya ada satu pilihan ketika memutuskan rasa yang akan disajikan di pesta Super Bowl Anda. […]
Sestavina Spotlight: Melase granat
Granatno jabolka (ali sir zrna) je debel, sladek, lepljiv sirup, ki se uporablja za okus Mediterana in bližnjevzhodne kuhinje. Uporablja se kot marinada, sestavina v omakah in seskih ter sladilo za pijačo. To je v bistvu zmanjšanje sokov narave, ki je bil skopljen s sladkorjem in limoninim sokom. Melasova granata ni enaka kot grenadinski sirup, […]
Bra skum, dålig skum: Vad handlar det om ölskum?
Tillbaka på college, handgjordes en skummig öl var orsak till oerhört ögonrullning. Men kolla igenom någon ölöversikt dessa dagar, och du ser effusiva oder på krämiga skumhuvuden och den känsliga snörningen som de lämnar bakom sig. Vad ger? Det skummiga huvudet på ett glas öl erbjuder några olika saker för vår öldryckupplevelse. Till att börja […]