Saya baru-baru ini menemukan kembali Gray Poupon Dijon Mustard, yang membuat saya senang. Itu telah jatuh dari nikmat di dapur saya selama beberapa tahun, karena alasan saya tidak ingat lagi. Mungkin itu ada hubungannya dengan fakta bahwa itu telah menjadi terlalu umum atau bahwa Kraft Foods sekarang memiliki merek, sehingga mencuri semua gagasan tentang ‘keaslian’. […]
(Slika: Joe Lingeman) Volimo staviti švicarski grumen na stol kao i obrok za povrće jer, kao i ostale zelene lisnato, ima puno hranjivih pogodnosti. Međutim, to može biti malo bland pa ćemo dodati nekoliko drugih sastojaka kao što su pancetta, škampi i garbanzo grah da bi ga lift. Kao što grah kuha, oni se malo […]
(Afbeelding tegoed: Kelli Foster) Lente, zomer, winter en herfst – ongeacht het seizoen, havermout is de koning van de ontbijttafel. Het is warm, bevredigend en stevig genoeg om ons tot lunchtijd door te brengen. Voorbij een warme kom bij het ontbijt, komt haver in pannenkoeken, muffins, koekjes, mueslirepen en nog veel meer. Ontvang een favoriet […]
(Billedkredit: Christine Gallary) Ved du, hvad forskellen mellem æblejuice og æblecider er? Hvis du ser på billedet ovenfor, ser de faktisk helt ens ud, selvom man har mærket cider og en juice. Forvirret? Vi er også, og her er hvorfor. (Billedkredit: Christine Gallary) Forskellen mellem æblecider og æblejuice Mærkningen af æblecider og æblejuice er en […]
(Billedkredit: Emma Christensen) (Billedkredit: Kitchn) Dagens emne: braisering Målet: 20 lektioner, 20 dage til at blive en bedre kok derhjemme Indtast for at vinde Kitchn Cookbook: Du skal blot dele og tagge billeder af din Kitchn Cooking School fremskridt på Instagram og Twitter med #kitchnschool for at komme ind for en chance for at vinde. […]
Håll några behållare av hemlagad soppa i frysen och plötsligt verkar den långa vintern framåt inte så dåligt. Det beror på att du kan vara säker på att du har en solid näringstillförsel för att värma dig till dina ben. Det är lätt att göra en dubbel sats av din favorit och ekorre bort halvvägs […]
Da frisk gurkemeje begyndte at ses på det lokale råvaremarked her i San Francisco, var det en åbenbaringsverden væk fra de pulveriserede ting i kabinettet. De mange anvendelser af denne rod begynder kun at blive opdaget i mit køkken, men eksperimentering kommer til en høj pris: vanskelige at fjerne pletter på mine fingre. Frisk gurkemeje […]
(Kuva luotto: Lauren Volo) Chex Mixiä kutsutaan joskus osapuiksi, mikä voi rehellisesti olla kaikkein ilmeisin nimi ruoalle koskaan, kun otetaan huomioon, että se tuntuu osapuheelta aina, kun kaivaa johonkin. Joten miksi jopa päivittää jotain, joka on todella aidosti maukasta jo? No, koska paljon lisää hauska klassinen osapuoli sekoitus voi olla. Tarjolla on niin paljon tilaa […]
Meskipun Anda mungkin telah melihat pembuat kopi siphon bermunculan di lebih banyak kedai kopi dan pengecer khusus, tren pembuat kopi vakum bukanlah hal baru. Sebenarnya konsep ini sudah ada sejak pertengahan tahun 1800-an, ketika orang sepakat bahwa merebus kopi mereka membunuh rasanya, dan juga bereksperimen dengan vacuums dan tekanan uap.. Sementara paten paling awal yang […]
Vi har et par familiemedlemmer og venner, der sværger ved æblecidereddike (eller ACV, som de kan kalde det), drikker det ved spiseskefulde og bruger det som et middel til næsten enhver lidelse. Vi går måske ikke så langt, men æblecidereddike er bestemt et af vores pantry hæfteklammer. Bruger du æblecidereddike? Æblecidereddike, der også er kendt […]
Nogle af jer anbefalede denne øl i vores runde op af yndlings sommer øl et par uger tilbage. Med sit løfte om honning og appelsin lød Honey Moon Summer Ale helt sikkert som den perfekte følgesvend til en doven eftermiddag med sol og sommer læsning. Og det er præcis det, vi gjorde! Har du prøvet […]
Chuck Williams 1956 (Bildkredit: Courtesy Williams-Sonoma, via SF Gate) Chuck Williams, grundare av Williams-Sonoma, gick iväg i helgen i 100 års ålder. Du känner säkert Williams-Sonoma som en källa till allt kök, men vet du hur många av dina favoritkök märken ursprungligen introducerades USA av Williams? Le Creuset, KitchenAid och många fler – de kanske […]
När jag tänker på sparsam matlagning, vänder jag mig till året jag bodde i England, där jag upptäckte sådana okomplicerade men ändå tillfredsställande måltider som bönor på toast och (vegetarisk) stuga paj. Av alla de traditionella brittiska rätterna som är födda ur sparsamhet, är en av mina favoriter den kvarvarande potatis- och kålsteget känd som […]
