(Slika: Melissa Ryan) Odrastao sam jesti jučinu odrezaka bake i to je jedna od prvih stvari koje sam naučila kuhati kad sam se odmaknula od kuće. Za ovu verziju izostavio sam jedan od teških sastojaka kako bih ga mogao napraviti bez putovanja u specijaliziranu trgovinu! (Slika: Melissa Ryan) Za mene, split juha juha ima okus […]
Ideja iza verrine je vrlo jednostavna: slojevi u staklu. Izvršenje, međutim, može biti lijepo razrađeno, kao u verrini koje Pierre Hermé nudi u njegovu pariškom slastičarnici. Ove male čaše slatkih ili ukusnih slojeva postale su divlje popularne, prilično često se pojavljuju na blogovima u i u sekcijama hrane za novine. Ovdje je ukusna verrina s […]
Jag växte upp i Georgien, där det var vanligt att se lundar av träd och till och med nyckelpoler och ladugårdar täckta med kudzu, “vinet som åt söderna”. Vad få människor vet är att växten är ätlig och läcker. Ursprungligen fördes till USA från Japan år 1876 för att användas som fodermat för boskap och […]
(Billedkredit: Emily Han) Uanset om du koger fransk mad, den klassiske quatre épices (“fire krydderier”) er en fremragende blanding at have i dit repertoire. Når vi går ind i koldere vejr, så prøv at bruge denne rige, salte krydderur med peberkager, gryderetter, køddyr og mere. Trods sit navn kan quatre épices indeholde fire eller fem […]
sofistikeret: Katin & Brandons casual køkken ved havet
Mens jeg for nylig i købmanden har købt en æske af mandelmælk, tænkte jeg, at jeg ikke havde prøvet det i kornet i nogen tid, og at det ville være rart at have omkring huset. Jeg vendte kassen over for at tjekke sukkerindholdet og opdagede en lang række andre ingredienser og konserveringsmidler, som jeg aldrig […]
Rengøringsmateriel kan være drippy, stinkende, mærkeligt formet og omfangsrig. Mens folk traditionelt har gemt dem under vasken, er det ikke din eneste mulighed – og det er ikke den mest kloge måde at opbevare ting på, bare ved at indstille rengøringsmateriel i et skab. Så bare for at ryste tingene op, her er de bedste […]
Kun je niet beslissen of je een biertje of een bourbon wilt drinken? Geen probleem. Dit bier van Lexington Brewing Company is het beste van beide werelden. Bier details: Kentucky Bourbon Barrel Ale van Lexington Brewing Company, Lexington, Kentucky. (Vat-verouderd bier, 8,19% ABV) Verschijning: Helder koperachtig goud bier met een dunne kop perkamentkleurig schuim. Er […]
(Afbeelding credit: Brie Passano) Dit recept belichaamt zomerse comfortvoedsel. Met twee kopjes verse maïskorrels, romige, zoute feta (Bulgaars of Frans, als we heel specifiek worden) en de mix van basilicum en rode pepervlokken is deze mac en kaas rijk, gezellig en verwoestend eenvoudig te maken. (Afbeelding credit: Brie Passano) Basilicum, maïs en rode pepervlokken zijn […]
Hoe maak je een vanille Cupcake (Afbeelding tegoed: Maria Midoes) Het halveren van een recept is een gewoon keukenkarwei – of je nu voor één of twee kookt, of een kolossale braadpan probeert af te bouwen om je gezin van vier te voeden. Terwijl sommigen misschien beweren dat je beter het hele recept kunt maken […]
K: Olen äskettäin muuttanut uuteen taloon ja huomannut, että sitruunapuu on myös mandariinipuuta. Itse asiassa on enemmän limteita kuin sitruunoita. Mitä voin tehdä paljon ja paljon mandariinikalvoja? Ne maistuvat kuten sitruunan mandariini appelsiineja, mutta ne ovat pieniä – ehkä 1/3 klementiinin kokoa. Lähettäjä Aryn Leikkaus: Aryn, kuten varmaan tiedät jo, mandariinimalmit (tunnetaan myös nimellä Rangpur […]
(Bildkredit: Nealey Dozier) Även om det är en av mina favoritfester med stora partier, är en långsammad fläskskott också ett genialt sätt att få mat på bordet hela veckan, eller analyseras över en månad eller två. En typisk fem eller sex pund benfri fläskskott ger en fin hög med kokt kött. När du har ditt […]
Bulan Es Krim di sini di The Kitchn dan itu berarti kita sedang menabrak pembuat es krim setiap beberapa hari. Lemari es diisi dengan berbagai macam wadah es krim, beberapa siap-untuk-blog, beberapa tidak. Ini kekacauan. Saya harus memberikannya tetapi ingin menyajikannya dalam sesuatu yang lebih berkelas daripada sepotong Tupperware tua. Inilah tantangannya… Tantangannya adalah menemukan […]
