(Kredit za slike: Kelli Foster) Prehranska kvasovka ni nič novega. Najprej sem slišal za to precej let nazaj ob branju blogov o hrani, ki so se osredotočili na življenje zdravega življenjskega sloga (to sem jaz). Toda ti blogi so v veliki meri napisali zdravo vegetarijanci in vegani, mnogi, ki so se zdeli hrustljavi, hipik vibe […]
Corn, tomat och svart Bean Tostadas med Creamy Cilantro Dressing Tidigare idag visade jag dig min vegetariska middagsfest, där jag till huvudrätten serverade en krämig vattenkryddssoppa med citron-getostdumplings. Om du letar efter andra festliga vegetariska rätter för att servera på fest, så är några idéer. Från majs och svarta bön tostadas till aspargris risotto, kan […]
Meidän postimme toisella viikolla parhaan paikan tallentaa perunat herätti mielenkiintoisen elintarviketieteen (ja elintarviketurvallisuus!) Kysymys: miksi iho perunat joskus vie vihertävä väri. Perunoissa on luonnostaan kaksi alkaloidityyppiä, joita kutsutaan solaniiniksi ja chakoniiniksi – välillä 2-15 milligrammaa neljännesluokkaa kohden ruokaa tutkijan Harold McGee. Näiden alkaloidien korkeammat tasot voivat antaa perunoille karvas maku ja johtaa ruoansulatusongelmiin. Hyvin korkeat […]
Vem visste att seitan kunde låta så sexig? Terry Hope Romero lyckas göra just det och så mycket mer. I hennes senaste veganska kokbok, Vegan äter världen, hon dips in i disken och smakerna av Marocko, Thailand, Indien, Polen, Jamaica och många fler matälskande kök från hela världen, vegan stil. Veganer, vegetarianer, flexitarians, men du […]
Pidän päivittäisessä elämässäni, että lounas voi todella kulkea kahdella tavalla: se voi olla nopeaa, kätevää ja täyttää. Tai se voi olla hieman inspiroiva ja energisoiva ja todella tyydyttää minut hyvin iltapäivällä. Vaikka aina on entistä helpompi keskittyä (vangita vettä tai pakata höyry-hum-voileipä), se on runsaat salaatit tai lämpimät ravintoastiat, jotka todella jännittävät ja ovat valmiita […]
Onko koskaan syönyt aamiaista lounaalle? Tänään halusimme kulhoon niistä helmeilevästä teräksestä leikattua kauraa, kuumaa ja tuoksua. Tässä on muita asioita, jotka heitimme… Olemme aikaisemmin rapautuneet teräsleikkauksesta ja emme ole lopettamassa. Teräsleikattu kaura on paljon vähemmän kumimainen ja paksut kuin litteä kaura. Lue kaikki kauran väliset erot täältä: Mikä on Deal With Oatmeal? Tässä teräksisen leikattua […]
Med USDA-oksekødet husker frisk på vores sind, børster vi op på vores egen fødevarehåndteringspraksis. Ved du hvor længe du kan forlade den kartoffelsalat på din buffet? Hvilken temperatur kød skal være før det er sikkert kogt og gjort? Hvis du ikke er sikker, er du ikke bekymret: vi har lavet et Food Safety 101 kursus […]
Hamppu siemeniä on minun pysyvän päivittäistavarakaupan luettelo näinä päivinä. Mutta kun äitini tuli käymään Kaliforniasta muutama viikko sitten, hän käänsi nenäänsä heille ja ei ymmärtänyteikö vain syödä granolaa aamulla? Miksi laitat ne salaasiisi?? Totuus? He ovat pähkinäisiä ja herkullisia ja pakkaavat vakavan ravitsemuksellisen lyönnin. Lyhyesti sanottuna: Olen pudonnut heille kovasti. Jos et ole kokeillut hamppunsiemeniä, […]
Smoothies so hiter in okusen način za shranjevanje številnih hranil v hitro steklo. Ne glede na to, ali imate na začetku svojega dneva, ali če iščete popoldansko pick-me-up, mešane mešanice olajšajo zrušitev vitaminov. Ampak tekoče niso samo tekoče sadje in zelenjava. Ko povečate svoje tekočine s krepkimi sestavinami, vas lahko zadovolji in energijo dlje časa. […]
Gladerji z močjo malinskega gingerja (Kredit za slike: Maria Siriano) Smoothies so danes veliko več kot pijača. Postali so obroki enako kot pridelani prigrizki, ob zajtrku v naši posodi iz žitaric ali celo v solati ob kosilu. Toda gladkosti niso enoodmerne. Ta 8-kratna pijača mora videti popolnoma drugačna od tiste 3 ure. če želite, da […]
Paketin lounas uudelleenkäytettävässä säiliössä on hyvä ympäristöön ja lompakkoon, mutta minkälaista materiaalia sinun pitäisi käyttää? Kasvava huolenaihe elintarvikkeiden varastointiin käytettävän muovin vaikutuksista (puhumattakaan muovin yleisestä ympäristöystävällisyydestä), kiinnitämme huomiota materiaaleihin kuten ruostumattomasta teräksestä, puusta ja kankaasta. Tässä on 10 kaunista, toimivaa ja muovista vapaata tapaa kuljettaa lounasta. YLIN RIVI• 1 ECOlunchbox ruostumattomasta teräksestä valmistetut ruoka-astiat, 22 […]
Zaupajte nam, kuhali bomo s kremo in nanosili na sir vsak večer, če bi lahko! Vendar pa alternativa ne pomeni nujno, da se omejimo na prehrambeno prehrano korenčkov in piščancev. Tukaj je nekaj zdravju zavestnih navad, ki smo jih vzeli v preteklih letih, ki nam pomagajo uravnotežiti zdravo in srčno. Kaj je tvoje? Za jedi, […]
Linfrön är en magisk hälsokost som vi hör mycket om men vet inte alltid vad vi ska göra med. Äter du linfrön? De är extremt höga i omega-3-fettsyror, och de har också en utsökt nutty och toasty smak. Här är fem sätt att få dem i din kost. Det finns två slags linfrö: guldgul (som […]
