Miso keitto riisillä ja mehustettua munaa (Kuvahinta: Faith Durand) Toki, päivällisen aamiainen on asia, mutta harvinaista on, että konsepti siirtyy ympäriinsä. Kuka sanoo, ettet voi tehdä illallista aamiaiseksi? Joillakin muualla maailmassa omenoita aamiaiseksi ei ole kauaskantoinen ajatus – itse asiassa se on normi. Yhdysvalloissa konsepti ei ole kuitenkaan koskaan ollut kiinni. Ehkä on aika taulukoiden […]
Jos olet koskaan tehnyt leipää tyhjästä, löytänyt sinulle haluamasi tekniikan ja reseptin ja harjoittanut sitä paljon, voit todennäköisesti tehdä melko suuren leivän. Mutta ihmiset, jotka valmistavat leipää kotonaan, valittavat usein siitä, että se ei juuri ole kovin likimääräinen leipää, jota heillä on ranskalaisesta leipomosta, joka on jotenkin kevyempi sisällä ja kirkkaampaa ulkopuolella. Olet työskennellyt niin […]
Jokainen kertoo syödäksesi enemmän vihanneksia, mutta kuinka sitoudut enemmän päiväsi? Aloita aamupalalla! Jos saat aamupalallesi hyppy-startin kasvisruokaa kulutukseen, olet jo matkalla siihen päivään, joka on täynnä hyvää tavaraa. Olitpa täyttämässä paahdettua aamiaispakettia pinaalla, sekoittamalla munat paprikoilla ja sienillä tai valitsemalla maukas kesäkurpitsa ja porkkanapatukkakasvit, jolloin aamunnos vihanneksista on helppoa muutamilla hyvillä ideoilla. Tässä on 20 […]
Minun yrttipuutarha on täynnä tuoretta persiljaa, minttua ja lovagea. On rönsyilevä oregano kasvi, ja typerä tilliä. Yrtit ovat tärkein syy minä puutarhaan, ja tämän vuoden aikana olen vain etsimässä keinoja kerätä raikas, tervetullut tuoksu minun keittiö. Tässä on yksi yksinkertainen resepti, joka hyödyntää täydellisesti yrttejä – puutarhasta tai markkinoilta – lempeä, kermainen perunaa, joka heitetään […]
Jos teet ruoanlaittoa suurelle perheelle, siellä on paljon neuvoja, jotka tarjoavat päivällisen irtotavarana ja jäädyttämisen – mutta entä jos vain ruoanvalmistetaan yhdelle tai kahdelle ihmiselle? Lukijamme käsittelivät äskettäin tätä kysymystä ja heillä oli hienoja neuvoja pienten perheenjäseniä varten, joten et päädy lopulta syömään samaa jäädytettyä lasagnea kolmen viikon ajan. 1. Tuplaa resepti ja jäädytä se […]
Sinisen juuston on oltava minun suosikki elintarvikeryhmä, josta proselytize. Tarkoitan elintarvikeryhmää täysin vakavasti. Jokainen, joka joko rakastaa tai vihaa tavaraa, pitää sitä luokana itselleen, jolla on tällainen kyky polarisoida juustolaisia. Minulle se on kaikkein tyydyttävä asia muuntaa ei-uskovainen. Olen tehnyt ehdotuksia bluesistä kokeilemaan, jos se ei ole vain sinun juttusi, mutta en ole koskaan ennen […]
Ihmiset saavat melko erityistä tietoa siitä, miten he pitävät pihastaan. Jotkut meistä pitävät siitä hyvin tehtyina, kun taas toiset sanovat, että punaisempi ja harvinainen on parempi! Kun meillä on kotiruokaa pihvejä, voi olla vaikea saada sitä juuri haluamallamme tavalla, varsinkin jos meillä on vieraita eri mieltymyksillä. Leikkaaminen pihviin nähdäkseen, miten asiat tulevat, toimii hyvin, mutta […]
Se on merkki siitä, että olut menee pizzan kanssa, ja jos etsit pehmeää sipiä, et voi mennä vikaan jään suihkulähteen kanssa. Vain paluumatkalla Irlannissa, en voinut olla ihme, kuinka hyvin irlantilainen viski toimisi pizza-illalla. Jäätelöinen lasi, jonkinlainen Jameson Irish Whisky ruiskutettiin inkiväärialalla ja olin hyvin matkalla selvittämään. Jameson ja inkivääri on rakastettu kevyesti sekoitettu juoma. […]
(Kuvahinta: Maria Lunarillos) Jos olet aina rullannut kymmeniä kymmeniä kauniita Bundt-kakkuja, jotka täyttävät Pinterestin, niin tiedät kuinka kovaa on löytää vain 10 lista. Harkitse tätä luetteloa vain alussa, mitä siellä on. 1. Suklaa ja kirsikka Bundt Cake Maria Lunarillosta Toki, voit jättää sen reiän Bundtin keskelle tyhjänä, tai voit täyttää sen makeilla haudutettua kirsikkaa ja […]
Cinnamon pähkinät – rapea, makea ja suolainen – ovat yksi suosituimmista pikkupurtavaa. Tämä resepti on erittäin helppokäyttöinen, ja se sopii hyvin herkuttelemaan jäätelöä ja muita jälkiruokia. Ostimme suuren laukun viipaloiduista manteleista bulk food -osiossa, heitimme munanvalkuaiset, mausteet ja sokeri ja paahdimme alhaisessa lämpötilassa – helppoa ja herkullista. Se tekee talosi tuoksu ihanaa! Mausteinen makea ja […]
Kun vierailin Libanonissa aiemmin tänä keväänä, Fava pavut olivat kausia, joten kaikki paikka, jonka lopetimme, näytti olevan iso kori vihreistä palkeista, valmiina purkamaan ja nylkemään raakaa. Libanonin isännät katselivat hymyilemällä, kun minä tuskasti irrotin ja hävitin läpikuultava iho jokaisesta yksittäisestä papuista. “Emme tee sitä”, he sanoivat. Ja se käy ilmi, ei myöskään paljon muusta maailmasta. […]
(Kuvahinta: Faith Durand) Rakastatko virvokkeita syntymäpäiväkakussa? Oliko klassinen Pillsbury Funfetti-kakku sekoitettu suosikkiasi? Funfetti-kakut olivat lapsuuden syntymäpäiväjuhlia, mutta minulla ei ole ollut kauan aikaa – luultavasti siksi, etten käytä enää boxed-kakkuja. Ymmärsin kuitenkin, että Funfetti-kakku on vielä helppoa. Lisää vain sprinklejä! (Kuvahinta: Faith Durand) Kyllä todellakin, sinun tarvitsee vain tehdä Funfetti-kakku alusta. Löydä vaalea, pehmeä valkoinen […]
(Kuva: Apartment Therapy) K: Kuinka kauan voin pakastaa paistatun persikkapiirakkaa ennen kuin kuori katoaa? Lähettäjä tammikuu Leikkaus: Lyhyt vastaus – ei kauheasti kauan. Hedelmällä on taipumus vettä ulos melko nopeasti sen jälkeen, kun se on sekoitettu minkäänlaiseen sokeriin, ja sen seurauksena kuori kasvaa hämmentyneenä muutamassa minuutissa. Ensimmäinen asia, jonka sinun pitäisi tehdä, on sokea leipoa […]
