Det känns inte riktigt som våren är officiellt här tills asparges har blivit synad, gör det? Vi såg flera bunkar till salu den senaste veckan och ser fram emot att äta så mycket sparris som vi kan tills dess korta säsong är över. Om du är ny på denna grönsak, här är de bästa sätten […]
(Bildkredit: Quentin Bacon) När Ina Garten föreslår en viss ingrediens, lyssnar du. Eftersom hon är bäst och hon vet vad hon pratar om. (Har du någonsin gjort hennes skandalösa brownies?) En av de många saker vi har om Ina är att hon, när så är lämpligt, kommer att dela hennes varumärke för en viss ingrediens. […]
(Bildkrediter: Maria Lunarillos) Om du någonsin rullat igenom dussintals på dussintals vackra Bundt-kakor som fyller upp Pinterest, vet du hur svårt det är att komma med en lista med bara 10. Tänk på denna lista bara början på vad som är där ute. 1. Choklad- och körsbärsbundtkaka från Maria Lunarillos Visst kan du lämna det […]
Hur man steker ett ägg (Bildkredit: Leela Cyd) Min mamma kan laga en handfull saker bra (lasagne, äggröra, rostat bröd) och många saker som du fortfarande vill ha. Men med tanke på att toast är min favoritmat, snabbt följd av ägg, är hon ganska mycket den ultimata kulinariska gudinnan i mina ögon. En sak som […]
(Bildkredit: Guy Ambrosino) Jag brukade tro att jag inte var den typ av person som ville ha något sött första på morgonen, men någon lämnade mig en pastelito de guyaba tillsammans med en kopp starkt kaffe tonat med mjölk och mitt sinne ändrades för alltid. Kombinationen av intensivt söt guava-pasta och tangig gräddeost, som är […]
(Bildkredit: Reader Alexis) F: Jag gjorde detta bröd, som har lin och solrosfrön blandat. Är det normalt för ekologiska solrosfrön att vända en grönaktig färg när den är bakad? Skickat av Alexis (Bildkredit: Reader Alexis) Redaktör: Läsare, någon aning varför detta bröd blev grönt? Nästa fråga?
(Bildkredit: Christine Gallary) Du har nog hört talas om pimentoost, den beroendeframkallande och unika södra ostspridningen, men vad är de mystiska pimiento paprika som går in i den? Är de någonsin vana vid allt annat? (Bildkrediter: http://www.shutterstock.com/gallery-642571p1.html/Shutterstock) Färska Pimiento Peppers Pimiento paprika, också vanligt stavad pimento, är röda, hjärtformade paprikor som är ca 2 till […]
Hej! Erin från The Forest Feast här, vilket ger dig det andra receptet i min serie Farmers Market Feasts för maj månad. Det finns en fantastisk liten säsongsmarknadsmarknad som nyligen började på vägen från mig i bergen. Jag försöker gå varje vecka, och jag har läst bönderna, vilket är kul! Denna vecka plockade jag upp […]
(Bildkrediter: Joe Lingeman) Orange-Tranbärsås är min go-to-side-skålen för alla potlucks som faller mellan Halloween och nyårsafton. I år har jag bestämt mig för att servera samma smaker med en stor dos retro kitsch i form av tranbär-orange jello skott. (Bildkrediter: Joe Lingeman) Den perfekta Make-Ahead Treat Jello-skott kan vara en throwback till yngre, vildare dagar, […]
(Bildkredit: Emily Han) När det gäller efterrätt – särskilt de som inbegriper färsk frukt och konditorivaror! – Vi är vanligtvis för upptagna att skona upp en annan bit för att bry sig om vad det kallas. Men dessa kan vara förvirrande, eller hur? Vad är en skomakare, exakt? Är en skarp med något annat namn […]
Snabba enkla luncher behöver inte begränsas till smörgåsar eller billigt uttag. Istället, varför inte prova en av de mest utsökta, snabbkokande kornen av dem alla? Bulgurvete! Bulgur kanske inte är lika trendig som quinoa eller arvskorns rices, men det förtjänar en plats i din kundvagn helt och hållet. Bulgur är tillverkad genom parboiling och sprickning […]
Första gången jag hade afrikansk jordnötsgryta var jag 14 år och bodde hos min moster och farbror. De levde för närvarande i statsstater, men under de senaste sex åren hade de gjort sitt hem i landet som tidigare kallades Zaire (det är nu Demokratiska republiken Kongo). Det var början på vad som skulle bli känt […]
(Bildkrediter: Joe Lingeman) Nu är jag säker på att många av er har haft frysta scones eller muffins tidigare. Kanske gjorde du extra och kunde inte äta dem alla, så du frös resterna för en regnig dag. Tja, om du planerar på förhand för företag, ett evenemang eller en stor måltid, kan du faktiskt frysa […]
