(Bildkredit: Leela Cyd) Tänker du att baka en potatis till middag ikväll? Inget behov av att leta upp instruktioner – den här 15 sekunders videon kommer att berätta allt du behöver veta! 3 Metoder för att baka en potatis För det första krydda potatisarna med salt och peppar och peka dem med en gaffel! Ugn: […]
Det är torsdag, veckan före Thanksgiving. Vet du var din kalkon är? Om svaret är, i frysen, gissa vad? Det är dags att ta det ut. Det är Thaw Turkey Day! Alla fel sätt att tona ett Turkiet (Bildkredit: Emma Christensen) Essentials på upptining (och matlagning) ett fruset Turkiet Hur man säkert töjer ett turkiet […]
(Bildkredit: Rachel Joy Barehl) Att köpa en hel skinka till påsk, jul eller ett speciellt tillfälle är ett av de enklaste sätten att betjäna en entree för en stor folkmassa. Även om skinkan redan är färdigkokt, kan du fortfarande borsta den med en hemlagad glasyr som du värmer upp för att lägga till lite sötma […]
När vi satte oss som en grupp för att tänka på semesterkakor var önskan att vara en smartare, mer kunnig bakare högst upp på allas lista. Så vi frågade oss själva, Vad är den smartaste sak som en bageri kan göra bland rush och buzz av säsongen? Lätt. Kom igång! Så i år skapade vi […]
Bränd och brun, shoyu tamago (“sojasåsägg”) ser ganska annorlunda ut än ditt genomsnittliga hårdkokta ägg, men är faktiskt mycket enkla att göra. En stapelkorg i Japan, de gör ett smakfullt protein med hög proteinhalt under resan. Sojasås ägg (Shoyu Tamago) på Rasa Malaysia Shoyu tamago görs genom att peeling hårdkokta ägg och rulla dem i […]
Hur man gör färsk pasta degen i livsmedelsprocessorn (Bildkredit: Emma Christensen) Det skivar, det tärningar, det piskar upp en sats sommarpesto på nolltid! Min matberedare är ett av de multifunktionella köksredskapen som jag verkligen inte tror att jag kunde leva utan just nu. Idag tänkte jag att jag skulle ta en minut att överväga alla […]
Jag hade stora planer för den burk surkål jag gjorde tidigare i månaden. Planer med plåtar av grillade korv, deli-stil-reubens och snygga sen-sommarslagor. Men längst upp på min lista var pierogi. Jag älskar dumplings i alla former, men dessa piping heta, tunna fickor av potatis och ost har haft en speciell plats i mitt hjärta […]
Det finns några livsmedel som är tätt vävda i mina lyckligaste minnen, och ost dansk är en av dem. Jag växte upp med att äta två sorters ost danska, och jag älskade dem båda. En var bageri danska, individuella godsaker som var större än min hela hand, med en öm men ändå fläckig bakverkskorpa. Den […]
(Bildkredit: Klart enkelt) Ingen respektlöshet mot pumpa paj, men det är dags att låta andra (lika läckra) pumpa desserter ta mitt skede i höst. Därför, låt oss vara ärliga, om du inte använder butikskaka, så är pumpa paj typ av noga. Denna varma pumpa pudding kaka är dock lätt som det kan vara – och […]
(Bildkrediter: Tro Durand) Vad samlar du när du reser? Jag har en förvärvande själ; sängkläder och små keramik och smycken blir ekorre bort i mina väskor på varje resa. Men jag har funnit att de bästa resesuvenerna är lättast att bära. När jag reser, letar jag efter nya saker att lära, som souffléen jag plockade […]
(Bildkrediter: Lidante / Shutterstock) Det är lite ledsen att Brysselkål är en av de populära grönsakerna som barn (och vuxna) älskar att hata. Medan dessa söta kålliknande spirar ibland ses som grönsaker äter du bara för att de är bra för dig, i själva verket är de ganska läckra om de är kokta och kryddat […]
F: I går hoppade min älskade vintage Le Creuset (en gåva från min make mormor till en familjvän på 1960-talet och sedan 40 år senare, från den där vänen till oss som en bröllopsgåva) av spisen och på golvet, chipping the emalj och sprickor i potten. Eftersom chippet är på utsidan av potten, borde det fortfarande […]
Våra läsare märkte Instant Pot som sin favorit långkokare, och Kitchn recenserade (och älskade) det för några år sedan. Nu när vi har etablerat vår fandom, är det dags att hitta ännu mer läckra recept som gör det mesta av den här trendiga apparaten. En kärlek som är stor eftersom det förtjänar en lika lång […]
