Bakad Svart Bean & Avokado Burritos (Bildkredit: Kimberley Hasselbrink) Öppna bildspelet Weeknight måltider kan vara knepigt. Du vill sätta något intressant och hälsosamt på bordet, men när tiden är kort är avhämtning eller en frusen måltid ibland det mer tilltalande alternativet. Dessa 16 måltider hjälper dig att hålla fast vid dina planer att faktiskt fixa […]
På min senaste resa till New Orleans hade jag nöjet att prova lite otrolig mat, från klassiska pojkar till ganska eleganta, Bayou-inspirerade kök. Min första natt samlades en hel massa matjournalister på kocken John Beshs restaurang, Lüke, en brasserie-stil med alla brasserierna och en meny som faller allvarliga antydningar om Louisiana matlagning. Det verkade att […]
Öppna bildspelet Hemlagade mellanmål är de bästa när du reser. De är en liten påminnelse om hem och de slår vad som helst du kan hitta på flygplatsen eller bensinstationen för att tidvattna dig för din nästa måltid. De bästa smaken är de som du bara kan kasta i väskan och inte oroa dig för […]
(Bildkredit: Kelli Foster) Vårt stovetopmetod är försökt och sant (och fungerar som en charm varje gång), men när en annan metod för att laga hårdkokta ägg – som att baka dem i ugnen – presenterar sig, måste jag prova. Kan hårdkokta ägg verkligen göras i ugnen? Och i så fall, hur jämförs de med hårdkokta […]
(Bildkrediter: phoebe / Shutterstock) Det är allmänt trott att bladen på en tomatplanta är giftiga, så vi förkastar ofta eller undviker dem. Men det är det verkligen sant eller helt enkelt en överdriven historia som lyckats hålla fast? Sparar vi en helt ätbar del av denna växt? Tomatblad och deras giftiga rappor Wariness om tomat […]
Veckans måltidsplanering är för alla, och det kräver inte ett bindemedel eller en kalender full av recept. Vi tror att ett enda ark kan hjälpa dig att organisera varje vecka om du lagar mat för en familj av en, två eller fyra. Vårt veckovisa måltidsplaneringsmall är en gratis nedladdning som du kan fylla i varje […]
(Bildkrediter: Kitchn) 20 dagar, 20 lektioner att bli en bättre kock Har du någonsin velat gå till matlagningsskolan? Le Cordon Bleu är kanske inte i korten ännu – men det finns ett annat sätt! Börjar den här kommande Måndag 6 oktober, vi bjuder in dig att komma till matlagning skolan med oss. Kitchns matlagningskola kommer […]
Hur man gör den bästa kycklingnudelsoppa (Bildkredit: Emma Christensen) Det finns få matar lika tröstande som hemlagad kycklingnudelsoppa. Det är det första jag vänder mig till när jag är sjuk. Och när vinterkylan sätter in känner jag mig som att jag kunde äta denna uppvärmningssoppa för lunch dag efter dag. Hjälmlagad kycklingnudelsoppa är ett viktigt […]
Öppna Roundup Lägg till en “barnen lagar mat” natt till måltidsplanen för veckan och alla vinner. Det är inte bara roligt för dina barn att få sina händer smutsiga och laga mat till middag men det ger dig också en paus för kvällen. Dessa 10 recept är enkla och välsmakande publik, så alla på bordet […]
(Bildkredit: Foodie Crush) Jag vet inte om det är evolution, biologi eller bara vanlig hunger, men tittar på det här fotot är allt jag kan göra, squeak, “Ja, jag vill ha det.” Denna biff har så många bra saker på gång – porcini, smör och filet? Ja, jag tror det kan alla fungera. Jag älskar […]
(Bildkrediter: Kristin Teig) Vad är en cocktailparty utan lite bubbly? Det är helt fint att servera Champagne eller mousserande vin på egen hand, men en mousserande vinbar är så mycket roligare. Vad är en mousserande vinbar, för att vara exakt? Låt mig förklara: (Bildkrediter: Kristin Teig) En mousserande vinbar är en egen mousserande drinkupplevelse! Det […]
Det är skrymmande och tar upp dyrbart skåputrymme, men vi kommer aldrig att bli av med vår långa spis. Det kan vara en sådan livsuppehållare de veckorna när tiden är knapp och vi vill bara göra en stor sats av något att se oss genom veckan. Oavsett vilken typ av långsam spis du äger är […]
Vad lagar mat på allvarliga ätter? Tja, först finns det denna riktigt retro burk i Old Bay, som visar sig göra en ganska fantastisk (och snabb) räkorskampi. Dagens foto, domen på matmagasiner i försök med ekonomiska tider, en efterrätt som lånar från ostvagnen och mer nedanför. Goda äter vid allvarliga ätter • En ny titt […]
