Denne er en oldie men en godbid. Det er en ost, der har eksisteret i næsten 20 år, men er uden nogen grund forblev relativt ukendt. Det er lækker, og også unik. Det ligner næsten som i modsætning til som enhver anden ost rundt, og dens smagskarpe, næsten sure, men alligevel cremede – gør også […]
Kødfri mandag er en ting, men hvordan laver du op på veggies resten af ugen? Uden at gå fuld vegetar, er det faktisk ret simpelt at hakke på de gode ting og stadig omfavne din indre omnivore, især denne tid på året, hvor store produkter er rigelige. Vi sammensatte 20 af vores foretrukne sommerdinners, der […]
(Billedkredit: Christine Han) Mens du spiser tomater til morgenmad, frokost og aftensmad er den bedste velsignelse i august, forlader skiveskårne tomater ganske konsollet: Stash du den skårne tomat i køleskabet, som du ville have anden frugt og risikere at ødelægge tekstur? Svaret er noget overraskende. Køleskab Opbevaring er bedst Yep, i modsætning til hvad vi […]
På taco lastbiler er min drink altid valgfri Jamaica, den lyse røde bryg, der er en lille tærte, lidt sød og helt forfriskende på en varm dag. Fremstillet med tørrede hibiscus blomster er jamaica let nok til at lave hjemme, men det var først for nylig, at jeg opdagede, hvor meget mere smagfuldt – og […]
(Billedkredit: Emma Christensen) Åbn diasshow Sød majs er alt godt og godt, selvfølgelig, men sød majs smagte med mælk og smør? Nå, det er en anden himmel helt. Her er en slow cooker version til denne meget elskede fest side skål. Kast alt i Crock-Pot i et par timer, og tag det direkte til buffetbordet. […]
En af de største opdagelser ved at flytte til det nordlige Californien var figentræet i baggård i min lejlighedskompleks. Jeg kunne næppe tro på frugten af frugt, dette træ gav mig det første efterår. Siden da har jeg sat på at indsamle alle måder at bruge figner på, som jeg muligvis kan. Elsker figner? Hvad […]
Husk, når det lignede, at næsten alle delte videoer af flaske sodavandringer forårsaget af Mentos slik? Selv David Letterman fremhævede det på et tidspunkt – han havde gæsterne komme på showet for at afsætte 122 flasker Diet Coke på en gade i New York City. Der var meget hype over dette fænomen, men få diskuterede […]
(Billedkredit: Nealey Dozier) Hvis du har brug for en festlig opskrift at ringe i sæsonen, så kig ikke længere end denne nemme men elegante forretter. Rig, cremet røget laksdyp er en let – men meget sofistikeret! – måde at tilføje noget overbærenhed til din kommende ferie soiree. (Billedkredit: Nealey Dozier) Holiday underholdende betyder at trække […]
Denne høje parabol, lavet på stovetoppen i en hollandsk ovn, er en alt-i-en-middag. Fyldt med skarpe ømme grøntsager og saftigt kylling og glanset med en let hjemmelavet teriyaki sauce, er denne farverige en-pot-middag et måltid, der glæder mange gane og er bestemt børnevenligt. (Billedkredit: Lauren Volo) De bedste grøntsager til kylling Teriyaki Når du vælger […]
Det er den vidunderlige tid af sæsonen, når markedskasserne er stablet højt med bjerge af sød sommer majs. Men når det kommer tid til at købe, har du valg: Går du med hvid eller gul majs? Eller måske tofarvet majs for at få det bedste fra begge verdener? Vigtigst ved du virkelig forskellen mellem hvid […]
(Billedkredit: Joe Lingeman) Åben Roundup Ikke kun er grillet kylling helt enkelt lækker, men det giver dig også så meget bang for din buck. Det tager til saltløg, marinader, saucer, salsaer og dressinger, og det er lige så tilfredsstillende, om du spiser det varmt ud af grillen eller gem de kolde rester til din weekend […]
(Billedkredit: Joe Lingeman) Forsøger at finde ud af den bedste cheddarost at købe fra købmanden begynder med en aftale om, hvilken slags mac og ost du er efter, fordi sandheden bliver fortalt, der er mange forskellige oste, der vil fungere i mac og ost. Men når du er efter en gryde af de klassiske stovetopsprodukter, […]
