Tre skål för färska, saftiga persikor! När vi börjar se persikor på marknaden, är det allt vi kan göra för att hålla oss från att skrapa upp dem och sluka dem på plats, en efter nästa. Om du lyckas göra hem med några obesvarade persikor i väskan, rekommenderar vi starkt att smula. Vi blev kär […]
(Billedkredit: Cambria Bold) Åbn diasshow Hvem: Charlie og Helen Robb fra Robb Farm Sugar House Hvad: Makere af ren Vermont ahornsirup Hvor: Brattleboro, Vermont I begyndelsen af april er mud sæson i Vermont, som jeg opdagede, da jeg kørte op derinde i sidste uge. Drivende gennem de våde, mudrede veje (yay for allhjulsdrift!) Og alvorligt […]
Som många har jag varit en enorm Ree Drummond fan från början. Hennes recept ger alltid ojämn mat för att mata en familj. Som sagt har jag under alla åren tittat på örnögon när hon har odlat sitt matrike, jag har aldrig märkt att hon har en grundläggande ingrediens saknad ur sitt kök. Gjorde du? […]
Chokolade Skåle, via Bakerella Jeg har altid foretrukket at spise is fra en skål, og ikke bare hjemme. Jeg kan godt lide de små skeer i isbutikker, hvordan de gør det muligt for mig at grave ind og få nogle smagsoplevelser i en mundfuld. Jeg kan ikke lide at bekymre mig om at fange alle […]
(Bildkredit: Leela Cyd) Jag älskar att ha vänner över till middag, och jag har turen att jag har plats att ha sex personer runt bordet i mitt Brooklyn kök. Men sex personer kan fortfarande vara snäva, så jag ställer nästan alltid maten upp buffé. Det ger alla lite mer utrymme vid bordet, och det gör […]
Varumärke: Dundee Orange Marmalade Frukt: Sevilla Apelsiner Plats: skottland Betyg: Beroendeframkallande* Är du en marmelad älskare?Då måste vi säga att av alla marmelader du enkelt kan hitta i butiker, gillar vi Dundee bäst. Kanske är det de stora tjocka vita glasflaskorna som gör stora pennhållare när du är klar. Kanske är det Sevilla-apelsinerna som har […]
(Bildkrediter: epsos.de under CC BY 2.0) Medan det säkert finns kaffe purister där ute som förespråkar för svart, svart och svart, finns det ingen förneka att det med en extra förändring av din normala kafferutin läggs en extra ingrediens i din kopp en gång i taget. Nej, jag pratar inte om kräm och socker. Här […]
Jag älskar humle. När jag tror att jag har sett allt de kan göra för att göra öl mer fantastisk, går de och imponerar på mig med något annat. Visste du att det finns humle som kan få din öl att smaka som godis? Detta är för riktigt. Citra humle, galax humle och Sorachi Ace […]
Traditionel metode (eller méthode traditionalelle) er et vinord, der er forbundet med produktionen af Champagne og andre flaskefermenterede mousserende vine. Det er en officiel, teknisk term, der angiver en bestemt metode og proces. Det kaldes undertiden som “klassisk metode” (méthode classique), mens det plejede at blive kaldt ‘Champagne Metoden.’ Traditionel metode betyder, at den pågældende […]
Hver gang jeg går ned på pastaens gang i købmanden, er jeg forbløffet over det store antal tomatsaucer. Krukke efter krukke med klassisk marinara, tre-ost blandinger, saucer spiked med italienske urter, dem uden salt, og selv dem med et stænk af vin. Med denne slags sort er det endda værd at lave vores egne? Lad […]
(Billedkredit: Fødevarer 52) (Billedkredit: Fødevarer 52) >> Food52.com er vores 2014 Daglig Læs Madlavning! (Billedkredit: Andrea Sparicio) Tak til alle, der stemte på vores 10 finalister i kategorien Favorite Daily Read. Fem af finalisterne blev valgt af dig gennem nomineringstælling, og de fem andre blev valgt af vores dommere. Tillykke med vinderen og sørg for […]
Vår Pie Bakeoff är i full gång (har du kommit in i din bästa paj än?) Under de närmaste veckorna kör vi inlägg varje dag med recept, tips och inspiration, och snart börjar vi lägga in poster från tävlingen. Frågan har ställts, Kan jag gå in i bakeoffet med en tårta? Svaret är ja. Medan […]
Jeg forventede ikke at elske bønner på toast. Jeg boede i London, 22, og lige uden for college. Mine gastronomiske følelser var endnu ikke modne, men jeg havde allerede udviklet interesse for landmænds markedsprodukter, håndværkbrød og krævende opskrifter. Så da en ven kom til min lejlighed med en tin Heinz bagt bønner, et brød hvidt […]
