(Billedkredit: vivino) Når du begynder at blive interesseret i vin og ønsker at lære mere, er det første folk, der fortæller dig, at den bedste måde at lære om vin er, drikker mere af det. At holde øje med den vin, du kan lide, kan dog være en slags smerte. Skriver du ting i en […]
Barn morötter startar livet som verklig, ärlig, god mat, fullstor morötter. Har du någonsin undrat varifrån morötter kommer ifrån? Dessa bite-sized crunchers har upplevt en ganska otrolig resa när de hamnar i våra lunchlådor och snackbrickor. Jag har nyligen fått gulrot-synen på hela processen under Grimmway Farms fallhönsskörd. Allt börjar med ett stort fält, rader […]
(Bildkredit: IKEA) På Kitchn är vi stora fans av IKEA. Det är trots allt uppfinnaren av RÅSKOG-verktygsvagnen. Men den svenska superstoreen är ingen trick ponny! Det glädjer och förvånar också utanför hemmet. Faktum är att en 18 dollar IKEA-hitta är den bästa resesällskapet som någonsin slog vägen med mig. (Inga förolämpningar till tidigare resande kompisar!) […]
I sidste uge i et butikshandler opdagede jeg en rød kasse, der da den blev åbnet, viste sig at være en tidskapsel fra 1971. Bevaret inde var en samling Betty Crocker receptkort til retter, der både er fascinerende og lidt forfærdelige. Hvad var amerikanerne spiser i begyndelsen af 70’erne? Du vil måske ikke vide. Fordi […]
Ferie bagning! Har du lavet cookies endnu i denne sæson? Vi sætter os op for en stor cut-out cookie fest i denne uge og kigger efter inspirerende endnu praktiske ideer til udsmykning. Vi elsker de smukke, intrikat dekorerede cookies på omslagene af magasiner, men find at de tager lidt for meget tid, tålmodighed og præcision. […]
Har du nogensinde smagt noget, du bare ikke kunne vente med at dele? Det er tanken bag Foodzie’s smagsboks: hver måned kommer en ny pakke med lækre prøver fra uafhængige fødevarevirksomheder, der venter på at blive opdaget og fortæret. Foodzie er en kureret markedsplads for velsmagende godbidder. Søgning efter region, kategori eller mærke kan du […]
Alton Browns jazziga öppningsnoteringar Bra äter låter som en optimistisk sylt på ett Casio-tangentbord. För mig kan denna musik också vara en tidsmaskin. Jag såg så mycket av denna show som ett barn som synen på Alton Browns skarpa funktioner kan översvämma mina sinnen med lukten av källare, Moose Tracks-glass och det slitna tyget av […]
Et af vores nyårsbeslutninger er at finde flere måder at bruge køkkenaffald på, og med alle Cara Cara appelsiner, Kishu mandariner og andre citrusfrugter, vi har spist, har vi nu masser af tørrede peeling gemt. Her er nogle af de måder, vi bruger dem på. Lad os vide, om du også har nogle tip. Sidste […]
Det finns några saker i livet du måste försöka minst en gång. Den korta listan inkluderar, men är inte begränsad till, att cykla, bombarderar på en varm dag och slår ut ur huset efter utegångsförbudet, mager och dämpar naturligtvis Katy Perrys körsbärs paj. Ja, Katy Perry släppte precis ett recept på körsbärspaj och självklart behövde […]
Sådan laver du Gimbap: Koreansk Tang og Rice Rolls (Billedkredit: Emily Han) Så meget som vi elsker en dampende gryde af friskkogt ris, har vi altid haft problemer med at måle meget entusiasme, når den krydser ind i landet rester. Visst er der stegt ris, som kan være lækker med tilsætning af et æg eller […]
I oktober när jag kom på valnötskörden i Kalifornien med Kalifornien Walnut Board, var jag på kontoren för Growers Direct Nut Company. De hade en färgaffisch på väggen som visar alla olika sorter av valnötter som växer i Kalifornien, och två sorter var röda. Jag hade ingen aning om att valnöt kött kunde vara röd! […]
Är du en fan av mjuk, fluffig, smält-i-din-mun-bomullssocka? För mig är den heta smältande smaken av spunnet socker knuten till sommarmässor och festivaler, och den har en stark nostalgisk sötma. Med lite övning och lite skicklighet kan du göra en fancied-up-version av denna behandling hemma, som Andrea från Cooking Books visar oss. Andrea fick detta […]
En skive af cremet, rig ostekage er nødt til at være et af livets største fornøjelser. Serveret på egen hånd, drizzled med chokolade, eller prydet med frisk sommerfrugt, kan du virkelig ikke gå galt her. Hvem elsker du mere: ostekagen du køber eller den du laver dig selv? Denne særlige make-or-buy sammenligning blev bragt til […]
