P: Počela sam proizvoditi vinaigrettes, jer sada radim od kuće. Stavljam ih u hladnjak, ali mi se ne sviđa da moram čekati da se zagriju. Moram li ih staviti u hladnjak uopće ako upotrijebim odijevanje u roku od tjedan ili dva? Ili postoji brža metoda za dobivanje na sobnoj temperaturi? Poslano od Jason Urednik: Jason ovo […]
(Slika vjerovanja: Faith Durand) Znaš li razliku između jame i slatkog krumpira? Većina prodavaonica prehrambenih namirnica nudi dvije slične gomolje – neke označene kao jamice, a neke kao slatki krumpir. Biste li se iznenadili ako vam kažem sve to vrijeme misao jeliš jesti, vjerojatno ste jeli slatki krumpir, i da vjerojatno niste ikada imali pravi […]
(Kredit za slike: annata78 / Shutterstock) Gremo v sadno sezono, in ko nisem veliko jabolčne osebe, pozdravljam hruške z odprtimi rokami. Nisem preveč izbirčen o katerih sortah bodisi – vsi in vsi, vključno s tistimi občutljivimi azijskimi hruškami, so zame popolnoma okusni. Odrasel sem, ker sem prepričal, da so najboljše hruške v darilnih škatlah okoli […]
(Kredit za slike: Kimberley Hasselbrink) Ko smo delili meni iz nove knjige Ine Garten, Naj bo naprej, smo vzeli nekaj naših najljubših receptov in sama sama klepetali o načinih, kako jih združiti v okusno in zadovoljujočo vegetarijansko večerno zabavo – tista, ki jo lahko naredite. Zvezda predstave je ta pražena zelenjavna lazanja – vedno hit! […]
(Slika: Kelli Foster)
Ta hitra večerja je izšla iz lastne žetve. Ima tržno svežo arugulo, peščico orza za teksturo in paradižnike iz lastnega vrta! Moj mož in jaz sem zadel trg kmetov malo pozno prejšnji teden, vendar še vedno prav čas, da mlade fantje ujamemo z lokalne kmetije z ogromnimi vrečki arugule. Bila je sveža in začinjena, in […]
Če iščete več načinov, kako uživati v okusih kapresanske solate, naredite ta korak naslednji postanek. Da bi se izognili vodenemu končnemu izdelku, za vsak konec rešimo paradižnik tako, da na to vrhnjo mocarelo in bosiljak napolnimo s sočno paradižnikovo solato. (Kredit za slike: Maria Siriano) Namesto da bi se zanašali na pesto, gremo nazaj k […]
(Slika: Joe Lingeman) Volimo staviti švicarski grumen na stol kao i obrok za povrće jer, kao i ostale zelene lisnato, ima puno hranjivih pogodnosti. Međutim, to može biti malo bland pa ćemo dodati nekoliko drugih sastojaka kao što su pancetta, škampi i garbanzo grah da bi ga lift. Kao što grah kuha, oni se malo […]
P: Svaki tjedan u trgovini, vidim sireve od sira (uglavnom od parmezanskog sira) dostupne za kupnju. Također mi se čini kao otpad koji odbaci moje obloge. Gledao sam televizijske emisije o hrani koji kažu da su to dobri za upotrebu u juhama i štalama, ali nikada niste pronašli recept koji ih zove. Imate li dobre […]
Ne, ne govorimo o subatomskih delcih tukaj. Govorimo o siru! Sveži sir! Prvotni krem sir, v resnici. Kdajkoli imeli kvark? Quark je pravzaprav malo tanjši in smetan od smetanega sira, ki dosledno pristaja nekje med smetano in kislo smetano. Quark je še vedno popolnoma mazljiv na bagremih in krekerjih, pa tudi dobi nekaj glavnih točk […]
Više užurbano život dobiva s poslom, prijateljima i obitelji, više su zahvalni što su zamrzivači izmišljeni. Dobro opskrbljeni zamrzivač pun voća, povrća i domaćih jela omogućio mi je bolje jesti i ne trošiti novac na izlet. Snažan dio puno zamrznute hrane, međutim, je da se obično treba odmrznuti kako bi kuhali ili zagrijali dobro. Ali […]
Ko sem zadolžen za kosilo na piknik ali kosilo za kosilo za celotno družino, se moj načrt igre poskuša, resnično in kar je najpomembnejše, preprosto: en sendvič, ki je dovolj velik, da lahko hrani vse. In zdaj, v duhu praznovanja zrelih poletnih izdelkov, ta različica dobi navdih iz ene od mojih najljubših svežih solat. (Kreditna […]
Čini se da je ludsko bogohulno sugeriše da bi se moglo guma margarita … Ali. Ako tražite nešto drukčije, a ipak u istom smjeru, paloma je sjajna alternativa. Znaš li to? Ima gotov tajni sastojak. Evo ga: Soda od grejpa. Jarritos Grapefruit Soda, ako smo uzimajući izbirljivi. U New Yorku biste trebali pronaći ovo mjesto […]
