(Kredit za slike: prekleto okusno) Če ste tip, ki hoče gostiti prijatelje doma, namesto da bi vsak večer odšel na brunch, imam samo recept za vas. Pripravite te krušne jajčne sendviče ASAP, jih zamrznite, nato pa preprosto ogrevajte nekaj, kadar prijatelji spustijo za jutranjo srečanje! Najprej morate vzeti nekaj mini rogljičev, jajc, tanko narezanega pršuta […]
(Slika: Emma Christensen) P: Sezona za odmor je u punom jeku, a to znači obilje uredskih potkupnica. Ove godine imam više nego obično i želim dati jelo za svaku (idealno stranu, predjelo ili glavno jelo). Dok ja obično idem sve za ove stvari, ove godine moram ostati malo više proračuna prijateljski. Kakve su neke dobre […]
Patlidžani su bili na tržištu na tržištu ovog tjedna, tako da sam izabrao jedan i izazvao sam učiniti nešto drugo nego pržiti. Budući da je prženo patlonoće tako ukusno u jelima kao što je jajaš parmezana, mislim da je sklona biti moj jednostavan odgovor. Imala sam još nešto na umu: poslijepodnevni snack s brzim, ukusnim […]
(Podatek o sliki: Brie Passano) Piščančje cezarjeve obloge so imele svoj čas, da zasijejo, zdaj pa napredujemo z zasluženo (in zelo potrebno) posodobitvijo. Navdahnjena s klasično kosilo, ta pakirana v lososu ima vse, kar bi pričakovali, s prepletom. Hrustljavi roman se zamenja za listnato kale, bogat in luskan konzerviran losos pa je mesto piščanca. Da […]
Imam tajnu ljubavnu vezu s graškom. Da, volim ih u svježem obliku, ali tijekom zimskih mjeseci koristim svoje smrznute rođake. Zamišljam ih na svoj omiljeni način, slično kao jelo koje sam imao u Cochinu, u Kerali, u južnoj Indiji, i pojela ih s velikom žlicom, zaustavivši se samo za brzi ugriz nana ili lutke raite. […]
(Kredit za slike: Joe Lingeman) Ključ do dobre pice je seveda skorja. Vsaj tedensko naredim pico doma, tako da si lahko prepričan, da je ta recept prišel k vam po letih zelo natančnega kuhinjskega testiranja! Tudi dejstvo, da se to testo združi v samo nekaj minutah in ne potrebuje časa za dvig, pomeni, da lahko […]
(Image credit: Emma Christensen) Priznati moram, da sem precej neradi solata. Krivim otroštvo žalostnih solatnih stranskih solat, ki so na vrhu z drobnimi rančevimi prelivami in češnjimi paradižniki, kot so gumijaste kroglice. Ampak zaviti to solato in jo imenuje spomladanska rola? In dodamo mavrico hrustljavo svežo zelenjavo? Nato namesto sadnega obleka dajte pikantno omako? Oh, […]
(Slika kredit: Apartman terapija) Mnogi od nas vjerojatno povezuju “mač” s defenzivnim papričarskim sprejem, ali stvaran mačka je zapravo pijan začin povezan s muškom sapunom. U obliku tla, može pretvoriti jela u lijepu mustardu žutu i dodati nježne slatko-začinjene okuse. Što je mačka? Ukus: Mršav, slatko Najpopularnija upotreba: Pečena roba, meso, ražnjići Mace je izrađen […]
(Slika: Kimberley Hasselbrink) Jedna od najvažnijih osobina izvrsnog ručka je njezina privlačnost u podnevnom satu kada ste u iskušenju da idete s kolegama ili jedete na tom novom hamburger stolu umjesto da dospijete na kontejner koji vas čeka u uredskom hladnjaku. Ovog tjedna istražujemo pet velikih recepata iz kuharica Yotam Ottolenghi, a dio onoga što […]
(Kreditna slika: Jayme Henderson) Torej ste iz Emme posneli, kako narediti odlično rdeče vino sangrijo in pripravljeni ste narediti svoj prvi vrč. Katero rdeče vino naj uporabljate? Večina receptov preprosto zahteva široko kategorijo “suho rdeče vino”. Odstranimo ugibanje in zožimo nekaj posebnih stilov vina, ki delikatno dopolnjujejo svežo, sadno bistvo poletne sangrije. Tradicionalna španska libacija […]
Kad se temperature popne na trostruke znamenke, kuhanje je posljednja stvar na mom umu. Ali budući da se ne može opstati samo na lubenici i Popsicles, sam se naoružao s popisom brzih i jednostavnih večera koje znam da mogu skinuti – čak i na najtoplijim ljetnim noćima. Od farmera na tržište salate i zdjele zrna […]
Začudo, sočno breskanje jedno je od krajnjih užitaka u ljeto, no što je bolje: bijelo ili žuto? Mišljenja su podijeljena u naše kućanstvo. Neki vole žute breskve, navodeći njihov “klasičan okus breskve”, dok drugi hvale slatkoću bijelih bresaka. Imate li prednost? Izvana žute i bijele breskve razlikuju se po svojoj boji kože – duboko žute […]
(Slika: Maureen Petrosky) Ti, ja i milijuni drugih upravo smo dobili naš Downton Abbey popraviti prošlu nedjelju. Nakon što smo izgledali kao godinama, ponovno smo ispunili naše domove s tom neizbrisivom tematskom pjesmom. Nedjeljna premijera pokazala je da će četvrta četvrtina zasigurno donijeti mnogo veličanstvenih trenutaka – i naravno još nekoliko linija od fantastične Maggie […]
