Ta teden je nadaljeval pogovor o najboljši vrsti crackerja za sir. Ker raje služim siru s kruhom, mora cracker imeti določeno vrsto posebne kakovosti, če grem na to pot. In to zagotovo storijo. Presenetljivo, vendar sem jih prešla že več let, ne vedo točno, za kaj gre. Bi kdaj pomislili, da bi lahko Carrjev brisalec […]
Pogosteje kot ne, imam tisto, kar imenujem “večerje, ki mečejo skupaj”. Nekaj noči na teden, bom dejansko načrtovala bolj zanimiv recept, ki pa me zanima, ampak na drugih večerih sem izbrala vrteči seznam preprostih obrokov, ki jih skupaj sestavim iz sestavin, ki jih imam pri roki. Vsi so dovolj preprosti, da imajo večerjo na mizi […]
(Slika: Emma Christensen) Za mene, službeni početak ljeta je kada lokalne jagode hit poljoprivrednika na tržištu staje. Ne postoji ništa poput okusa onih slatkih plodova, još uvijek toplo od sunca, nakon duge zime. Zato imam tendenciju poludjeti kad stignu, kupujući onoliko okvira koliko mogu nositi kući svaki put kad krenem na tržnicu dok se moj […]
(Kredit za slike: Jeff Mindell) Imate kmalu rojstni dan? Če ne, morate najti nekoga, ki je – vaša babica, vaš najboljši prijatelj ali celo vaš poštni nosilec – in naredite te Funfetti Twinkies za to priložnost. Funfetti Twinkies> rojstnodnevna torta. Ustvarjanje lastnih Twinkiesov je sama po sebi impresivna, vendar dodajanje konfetov potresemo tako na testo […]
Mislite da vegansku quiche nije moguće? Zahvaljujući snazi slanutka, to je – i to je ukusno. Bez mlijeka i jaja ova slatka kvasca od krumpira i špinata još uvijek uspijeva biti ukusna i bogata – i zato što ne postoji nikakva kora za brigu o tome, ne bi bilo lakše baciti zajedno. (Slika: Maria Siriano) […]
(Image credit: Emma Christensen) Kot vsi kuhinjski aparati, mikrovalovna pečica ni bila zgrajena, da bi trajala večno. V nekem trenutku bo potrebovala zamenjavo. Vprašanje je, kdaj? Tukaj so signalni znaki, da je čas za začetek nakupovanja za novo mikrovalovno pečico. 1. Dim, iskre in goreči vonji. To so znaki resnega in nujnega problema. Ustavite, kar […]
(Slika: Kelli Foster) Tuna salata je pokušao i pravi klasični ručak. Bilo da ga stavite u sendvič, jedite ga s krekeračima ili ga umiješajte u zelene salate, čini brz i zadovoljavajući obrok. No, kao dobro kao što je, mislim da se možemo složiti da je vrijeme da se stvari malo zanimaju. Upoznajte pet novih inačica […]
Kako kuhati Perfect Salmon Fillets (Kreditna slika: Christine Han) Losos je večerna večerja, ker je to storjeno prav, hitro, vsestransko in divno. Vendar pa bi nas vedno težko najeli nekoga z odlično zgodovino za luskavec, sočen losos. Vse prepogosto se losos izkaže za suh in težak. Tukaj je razlog, zakaj je vaš losos postal suh […]
Vsaj enkrat tedensko kuham veliko ljudi, včasih dvakrat. In v zadnjem času se zanašam na žar, ker ne segreje kuhinje. Toda včasih se malo utrudim žarjenje posameznih koščkov piščanca ali posameznih burgerjev, ki jih je treba gledati in gledati. Lepo je imeti nekaj večjih, enostavnejših možnosti. Ta svinjski led je eden od tistih: Slapajte ga […]
Na jednom od mojih prvih upadanja u novinarstvo bio sam zadužen za razgovor s nekim lokalnim londonskim poznavateljima stil života o udobnosti hrane i osobito me je jedan intervju zagrlio sa mnom. Ovaj tjedan ponovno mi je dospio u glavu, dajući mi idealnu ideju pića za naš 10-Minute Happy Hour. U to vrijeme Lee May […]
Iako je ovo najljepše doba godine, to je i najzaposleniji. U posljednje vrijeme, između mnoštva zadataka koje sam morao napraviti uvečer, nisam imao obilje vremena za pripremu večere kod kuće. Unesi: ukusne, prijenosne ručne pite. Mnogo je lijepih stvari oko ručnih pita. Prvo i najočitije, prijenosni su tako da ih možete jesti u bijegu i […]
(Image credit: uspješne slike / Shutterstock) Prošlo sam prošli ovaj čudesni gomoljasti povrće više puta nego što mogu računati kad kupujem u mojim lokalnim Whole Foods. Možda imate previše? Ili ste ga uočili negdje na izborniku ili dok ste prošli kroz azijsku trgovinu. Ili možda ste jeli ovu ljubičastu tingiranu korijenu od prvog dana. Brojat […]
(Slika: Kelli Foster) Svima nam je poznato tvrdo kuhana jaja – čvrsta, kuhana žumance okružena mekanom, ali čvrstom bijelom. Ali što ako smo mogli preokrenuti to? Kao, s mekim bijelim jajima u sredini, okružen žutim tužnikom? Zvuči pomalo ludo, ali isto tako i hladno. Vidio sam kako se ovaj savjet spominje neko vrijeme natrag, i […]
