Let’s face: Zajtrk lahko včasih pade v pravi rut. In medtem ko skoraj vse lahko postane slikovito popoln zajtrk z dodatkom jajčnega jajčnega jajca (»Daj jajce na to!«), Kaj če želite, da se poda in pustite jajca za sabo? Mogoče tudi zrna? Brez zrnja, brez jajc – kaj je ostalo? Veliko, pravzaprav – začenši s […]
(Image credit: Apartment Therapy) Q: Ik heb verschillende kilo’s glutenvrij meel geërfd van een vriend die in beweging is – twee zakjes aardappelzetmeel, speltmeel en rijstmeel. Wat moet ik ermee doen?? Ik heb veel glutenvrij gebakken, maar meestal met premade-melanges of amandelmeel. Ook zijn de meelsoorten verscheidene maanden voorbij de houdbaarheidsdatum, maar ongeopend. Denk je […]
Dvojica mojih trenerskih partnera i ja imam stalni grupni razgovor koji je prilično puno više o onom bezuman govornom čovjeku kojeg svi pokušavamo izbjegavati u teretani … i sladoledu. Mi jedni drugima šalju fotografije od god vrste Halo Top trenutno jede – palačinke i Vafli je nedavno opsesija – i slike od trgovine s namirnicama […]
(Slika: Knjižnica Kongresa) Ako postoji jedan proboj na hranu koji se razlikuje od ostatka, to je pasterizacija, pasterizacija mlijeka je specifična. Njegovo vrlo usvajanje promijenilo je zdravlje naše nacije. Da bi to bilo drugačije, u New Yorku tijekom 1850-ih godina, manje od polovice svih rođenih djece živjelo je da vide njihov 5. rođendan, a zaraženo […]
(Slika vjerovanja: Faith Durand) Koji je najvažniji dio hranjive prehrane? Većina od nas može automatski odgovoriti: voće i povrće. Pa ipak, može biti teško jesti dnevno preporučenu količinu proizvoda, a većina Amerikanaca jednostavno ne. Sigurno sam bio među onim 75% – procijenjenog postotka od nas koji ne jedemo dovoljno povrća. Shvatio sam, međutim, da je […]
När agave nektar sprängde på hälsokostmarknaden var många upphetsade om det som ett substitut för raffinerat socker. Men en växande undersökning tyder på att agave nektar – som egentligen inte är en nektar och bearbetas på ungefär samma sätt som majssirap med hög fruktos – kan vara lika ohälsosamt som HFCS påstås vara. En artikel […]
(Kredit za slike: Slike: Jerrelle Guy) Avokado prigrizek je lahko le najboljši prigrizek. To je kremasto in še dodatno zadovoljivo, zahvaljujoč visoki količini zdravih maščob, kar pomeni, da ga vključite v popoldansko prekinitev užitka, boste zagotovili, da ste polni, dokler se večerja ne zvije. Toda medtem, ko ga preprosto nagnemo na toast, je nedvomno trdna […]
(Afbeelding tegoed: met dank aan Paula Shoyer) Ik leerde alles wat ik moest weten over het bakken van het Pascha op de banketbakkerij in Parijs. Op een dag in de klas bakten we klassieke amandelfinanciers en er ging een gloeilamp in mijn hoofd. Ik dacht dat als ik aardappelzetmeel zou vervangen voor de kleine hoeveelheid […]
Glass är en av de mest magiska godis på planeten, men ingen kommer någonsin att berätta för dig att det är “hälsosammaste” alternativet i mataffären. Om du har svårt att slutföra en pint när den är i ditt hem och vill undvika frestelse, är det enkelt att hoppa över frysfönstret. Men det visar sig att […]
Q: Moja družina je razmišljala pred božičem in moj bratranec je vzgajal predmet jajnega in koliko je imel rad svojo domače različico. Toda problem je v tem, da je laktozno nestrpen in lahko toliko pije. Vem, da v kozji in ovčji mleku ni laktoze in iščem recepte, ki to uporabljajo. Vendar so le malo in […]
Olen ollut järjettömän utelias kokeilemaan tätä gluteeniton vaaleaa alea Omission Beeristä lähtien siitä lähtien kun kuulin sen. Gluteenittomat oluet ovat tunnetusti keskinkertaisia, mutta tämä on tehnyt aaltoja omgwow! lajitella olutyhteisöön. Vähän äskettäin Omissionin oluet olivat saatavilla vain Oregonissa ja muutamia valittuja baareja valtion ulkopuolella, joten kun näin pulloa suosikkikulttuurikaupassani, otin sen ylös ja suuntasin suoraan […]
Kysymme usein ruoanlaittoon pienissä tiloissa. Suosittelemme, että toinen laite ei näytä loogiselta vastaukselta, vasta-uuni on oikeastaan erinomainen ratkaisu energiaa säästävään pienikokoiseen ruoanvalmistukseen. Annan minun laskea tapoja… Olen pelannut Breville Smart -uunia, joka kyllä, tekee paahtoleipää, mutta on niin paljon enemmän kuin leivänpaahdin. Se on vain tarpeeksi iso leipoa piirakka, jopa 13 “pyöreä pizza, se kuumenee […]
(Slika: Joe Lingeman) (Slika: The Kitchn) Kada razmišljate o tome što povrće jesti na ketogenoj prehrani, postoji nekoliko koji izgleda ističe među ostalima. Veggies poput cvjetača i špinat dobivaju puno ljubavi s niskom razinom ugljika – i dok ih zasigurno zaslužuju, postoji niz drugih koji su jednako niski od ugljikohidrata, ako ne i niži, koji […]
