Kan ik glutenvrije melen gebruiken na de vervaldatum?
(Image credit: Apartment Therapy)
Q: Ik heb verschillende kilo’s glutenvrij meel geërfd van een vriend die in beweging is – twee zakjes aardappelzetmeel, speltmeel en rijstmeel. Wat moet ik ermee doen??
Ik heb veel glutenvrij gebakken, maar meestal met premade-melanges of amandelmeel. Ook zijn de meelsoorten verscheidene maanden voorbij de houdbaarheidsdatum, maar ongeopend. Denk je dat ze nog steeds goed zijn? Bedankt!
Verstuurd door Wendy
Editor: Kan zijn. Werden ze opgeslagen in de koelkast of vriezer? Als ze dat wel waren, zou ik minder op hun hoede zijn om ze te gebruiken – maar ik zou er nog steeds eerder of later gebruik van maken. Uiterste houdbaarheidsdatum is de suggestie van de fabrikant wanneer deze uit de schappen moet worden gehaald. De houdbaarheidsdatum is degene waar u zich meer zorgen over wilt maken en die u vertelt wanneer het product de beste smaak en kwaliteit heeft.
Lees verder: Is dat veilig om te eten? Een korte gids voor de data van de supermarkt
Kitchn-lezers, hoe goed let u op houdbaarheidsdatum en verkoopdatum?