ruoka

(Kuvahinta: Joe Lingeman) Tänä viikonloppuna olin puolivälissä kokoamassa ainesosia keltaiselle kakulle, kun tajusin, että unohdin antaa voin pehmentämään. Uudelleen. Pidän voin tikkuja, joita käytän leivontaan pakastimessa, joten niiden asettaminen pehmentämään niitä aika ajoin vie hieman ennakoinnin kuin minusta tuntuu, valitettavasti. Onneksi minulla on muutamia temppuja hihaan, jotta voin nopeasti pehmentää aina kun unohdan suunnitella eteenpäin. […]

(Kuva: Apartment Therapy) K: Mitkä ovat parhaimmat kodinkoneet ostamaan ruoanlaittoon todellisia aterioita matkalla ja motellissa? Lähettäjä Michele Leikkaus: Aterioiden ruoanlaitto matkalla ei ole ilman haasteita, mutta se ei todellakaan tarkoita, että sitä ei voi tehdä. Se vie vain vähän enemmän suunnittelua ja luovuutta kuin jos olisit kotona omassa keittiössäsi. Pieni leirintäalue voi osoittautua hyödylliseksi. Lisäksi […]

(Kuvahinta: Dana Velden)

(Kuva: Leela Cyd) Kun uppoudu lusikallasi tämän yhden palvelevien jälkiruokien herkän, särkyvän kuoren läpi, rehevä, kova keskipiste muistuttaa todennäköisesti sulasta laavakakkua. Mutta tämä suklaata täytetty ramekiini on jotain aivan muuta. Keskusta on täynnä lämmin, samettinen vanukas, jolla on juuri oikea tasapaino makeasta suklaasta ja rikkaudesta, ilman ylivoimaa. Kun työskentelet lusikalla ramekiinin ulkoreunoihin, tämä jälkiruoka ottaa […]

Pääset loman evästeiden leivontaan nyt, ennen kuin hulluus asetetaan, on älykäs liikunta. Tämä merkitsee pakastimelle jotain suurta apua – valmistaa ne evästeet nyt, vie ne pois sinne, ja he tulevat sinne puolestasi, kun he soittavat. Vaikka prosessi on yksinkertainen, on joitain tiettyjä asioita, jotka on pidettävä mielessä, jotta saavutettaisiin menestys ja varmistettaisiin, että juhlaiset evästesi […]

(Kuva-arvo: Nealey Dozier) Tämä ei ole sinun rasvainen taco-salaatti aiemmin – tosiasiassa ei ole karjatilaa tai “taco-maustamispaketteja” näkyvissä. Vain muutama ruokakomero ainesosat tulevat yhteen makuinen (ja nopea!) Weeknight illallinen koko perhe on varmasti rakastaa. (Kuva-arvo: Nealey Dozier) Se oli luultavasti takaisin keskikouluun, kun viimein kokein nautintoja taco-salaatista, hirvittävästä näköisestä muunnoksesta, joka tunnetaan muutoin “taco-yllätykseksi”. Voin […]

(Kuvahinta: Ghazalle Badiozamani) Kiitos suosikkihinnastasi kylmä sää-reseptin kiertoon. Se kuulostaa klisee (koska se on), mutta tämä resepti lisää paljon enemmän kuin sen osien summa. Rapeita kaalia, tuoreita herkkusieniä, ja makkaraa aiheuttama taustalla oleva savusumu muuttuu, mikä olisi voinut olla helposti tavanomainen yhden potin pasta johonkin vankkaan viikkoon ja viikonloppuna. Olet todennäköisesti nuudeleita kaappiin, ja loput […]

Haluatko jazzata alkoholittomia juomia, kuten kuohuviiniä, jäädytettyä teetä ja limonadia? Lisää oksa tai kaksi aromaattista rosmariinia. Nämä viisi juomaa ovat hieman kasviperäisiä, hieman makeita ja hyvin virkistäviä. 1. Sparkling Rosemary Limeade: Puhallusjuoma, jossa on ruusukkarinoita sisältävä kasviperäinen huomata, ja vain riittävästi sokeria, jotta se ei pääse suutumaan. 2. Rosemary Citrus Spritzer: Tarjoile tätä soodaa vaihtoehtona […]

(Kuvahinta: Joe Lingeman) Meidän kaikkien pitäisi syödä enemmän piirakkaa illalliselle. Miksi? Koska on vaikea kieltää iloa hakkaa hiutaleesta, voileipäkuoresta pitkän päivän jälkeen. Tämä vapaamuotoinen piirakka – tai galette, jos haluat soittaa sen nimelle – on niin valtava. Se on myös täynnä lämpimiä, curry-paahdettuja vihanneksia, joten kaikki piirakkaherkku tuntuu hieman terveellisemmältä. Jokaisen viipaleen pienikokoinen jogurtti antaa […]

Seuraamalla muutamia ohjeita voit nauttia mustista teoista täydellisinä Oppiminen mustan teen valmistamiseen ei ole kyse siitä, että se on hankalaa. Itse asiassa ei ole mitään oikeaa tai väärää tapaa tehdä se! Seuraavassa muutamia ohjeita voit kuitenkin nauttia mustista teoista täydellisinä ja arvostaa kaikkia heille tarjottavia hienouksia ja vivahteita.. Tee Tämä opetusohjelma on musta teetä. (Katso […]

Korean Fried Chicken Wings Haluatko oppia tekemään Korean ruokaa kotona? Meillä on reseptilista sinulle! Korealaisista höyrytetyistä munista suosittuun Dolsot bibimbap -laitteeseen, tässä on 15 suosituinta korealaista reseptiä Kitchnin arkistosta. Kokeile uutta reseptiä tai tarkista vanha! YLIN RIVI• 1 Korean Fried Chicken Wings• 2 mausteista korealaista kurkkusalaattia• 3 korealaista höyrytettyä munaa• 4 Korean Dolsot Bibimbap• 5 […]

Avaa opetustilaisuus Kylmä, laiha katkarapu, joka on kääritty kurkussa, mausteinen cocktail-kastike on mitä katkaravun cocktail-unelmia valmistetaan. No, se ja kuiva Martini. Tämä klassinen cocktail-hour alkupala ei ole mitään muuta kuin kylmäsekoitettu katkarapu, jota tarjoillaan maustetulla, tangy-tomaattikastikkeella upotettavaksi. Katkaravun cocktailin ja klassisen cocktail-kastikkeen valmistaminen kotona (sen sijaan, että tarttumme siihen, että ruokalasi) takaa, että sinulla on […]

Kotitekoista täysjyväleipää voi olla vaikea saada pehmeiksi ja pehmeiksi kuin leipät, joita näemme ruokakaupassa. Kaikki liian usein, meidän leivät loppuvat kuin tiheä raskas tiilet. Mutta on toivoa! Muutamat leivontatuotteet voivat auttaa meitä pääsemään paljon lähemmäksi pehmustettuja täysjyväleipiä, joita me kaipaamme. Syynä siihen, että täysjyväleipä on niin tiheä, on se, että täysjyväjauholla on hyvin vähän gluteenia […]