Makea kiinalainen hoisin-kastike tekee hyvää pariliitosta kanan kanssa. Lisää muutamia muita ruokia, kuten hunajaa, soijakastiketta ja iso ripaus mustapippuria, ja siinä on melkein teriyaki-tyyppinen maku, jolla ei ole hätää. Kypsennä kaikki yhdessä hitaasti liesi, ja päädyt tarjoiluun kanaa, jota tuodaan tuohon vastustamatonta makua. Kuinka palvelkaa tätä kanaa on sinun – riisikulhoon, nuudeleiden sekaan, saladin päälle […]
Royal Iceing -tuotteita voidaan käyttää kaiken sokeri-evästeistä kakkuihin, ja se on leivontamaassa. Kun kuiva, ulkoasu on virheetön ja jättää ystäväsi ja perheesi hämmästynyt. Useimmat pitävät sitä liian vaikeana, mutta kaikessa todellisuudessa se on melko yksinkertainen, se vaatii vain vähän aikaa. Mitä tarvitset ainekset4 rkl merimeren jauhetta1/2 kuppia vettä1 kiloa jauhettua sokeria3/4 tl vaaleaa maissisiirappia1/4 tl […]
Alhaisempi, vaikka se voi olla kotitekoista varastoa, totuus on, että riippuu ostoskeskuksesta, joka auttaa meitä paljon nopeasti viikon iltaisin. Seuraavassa on muutamia helppoja tapoja kasvattaa maku niissä tölkissä antaa meille todella maukkaita aterioita. Jos sinulla on aikaa, anna levyn keittää itse ja joitakin alla olevia lisäosia vähintään viidentoista minuutin ajan ennen sen käyttöä. Teemme usein […]
(Kuva-arvo: Kelli Foster) Olet luultavasti lukenut reseptejä ja kuullut uudestaan ja uudestaan, että lihaa tulisi aina leikata “viljaa vastaan”. Mutta mitä se tarkoittaa? Mikä on täsmälleen “jyvä” ja miksi se on niin tärkeä, että se osuu siihen? Jos nämä kysymykset ovat koskaan menneet läpi mielesi, varmista, ettet ole yksin. Sallikaa minun kertoa teille, ja vielä […]
Avaa opetustilaisuus Ei ole mitään iloa aivan sama kuin tucking höyryssä kulhoon kuumaa kotitekoista keittoa. Pho, viipaloitu vietnamilainen keitto, ei ole poikkeus. Paljon kuin miso japanilaiseen ruoanlaittoon ja kana-nuudelikeittoon amerikkalaiseen ruoanlaittoon, tämä keitto on täynnä makuja, jotka mukavat ja lämmittävät sinua. Ja samalla, kun kotona voi olla kotona, voi tuntua monimutkaiselta yritykseltä, puhtaimmassa muodossaan, pho […]
Meyer Lemon Grain Salad, parsa, mantelit ja vuohenjuusto Teemme usein ison salaatin viikonloppuna, jättäen vihreät ja käytämme jyviä kuten ohra, farro tai ruskea riisi pohjana. Tämä tulee meidän lounaaksi koko viikon, jotain, jota odotamme syömisestä ja joka pitää meidät pois pihalta jääneestä toimistojääkaapista! Tässä ovat suosikkimme – mitkä ovat sinun? Melkein mitä tahansa näistä salaatteista […]
(Kuvahinta: Joe Lingeman) Kun viikot ovat kiireisiä loma-hälinästä, vietät joulua aamulla pyjamassa, jota ympäröivät kellertävät valot ja nautitaan jazzy-levyjä levysoittimella. Ei ole tarvetta kiirehtiä keittiössä mitata jauhoja, maitoa ja sokeria, sillä aamuisten pannukakkujen ainoat asiat ovat kaksi munaa ja kuuma pannu. Sekoita taikina ennen kuin Joulupukin reki saapuu ja peitä se jääkaappiin yön yli kehittääkseen […]
Jos sinulla on kysyttävää siitä, mitä tehdä illallista tänä iltana, ota heidät vastatuksi. Tämä resepti vie leipäpihvi, joka on yksi parhaista lihan leikkauksista budjetillesi, ja muuttaa sen ruokaan sopivan täyteaineeksi. Täytetty sipulikammioon ja pinottu korkealle pehmeillä pikapakastetuilla sipulilla, erittäin ylellisillä leviämillä ja piparjuurilla, se on uusi suosikki tapa palvella pihvi päivälliselle. Tee voileipiä Stretch Pihvi […]
Joka kerran leipomme aikana löydämme reseptin, joka vaatii ruokalusikallista tai kaksi elintärkeää vehnägluteenia. Koska se on melkein aina listattu nimellä “valinnainen” ja koska ainesosa oli vaikea löytää, kesti jonkin aikaa kiinni siitä, mistä puuttuimme! Elintärkeä vehnägluteeni on kuin superkäyttöinen jauho, joka on kaikki gluteenia ja erittäin vähän tärkkelystä. Se ei ole teknisesti jauhoja itse, mutta […]
(Kuva: Melissa Ryan) Ajatus siitä, että voit valmistaa oman itsepintaisen, amber-hued, hop-täytetyn oluen kotona, on uskomattoman jännittävä – mutta ei myöskään ilman kohtuullista osuutta huolista. Ymmärrän tuon. Minun aikani opetella homebrewing, luulen olen kuullut kaikki kysymykset ja kaikki huolenaiheita, niin luottaa minuun, kun sanon, että pelko, joka kääntyy asemalle, osaa sinusta, joka haluaa vain sukeltaa […]
Vaikka yritämme yleensä välttää keittiön uni-taskereita, useimmilla meillä on pieni valikoima erikoistyökaluja. Ne eroavat keittiöstä keittiöön, joka vaihtelee ruoanlaittotyylin ja tarkennuksen mukaan. No, jos olet leipuri tai chocoholic, tässä on oma tehtävänsä sinulle. Tämä suklaaurtaja (16,95 dollaria, Sur La Table) tekee lyhyen työn curlingista ja suklaan leikkaamisesta. Se on helpompaa kuin toinen menetelmä tehdä suklaata […]
Avaa diaesitys Linzerin evästeet saattavat näyttää siltä kuin toinen melko makea pikkuleipä, mutta näillä sweet-tart-keksillä on runsaasti ja mutkatonta murusia lähes olemattoman ainesosan ansiosta. Manteleita, jotka muuttuvat mantelijauhoksi, tekevät jokapäiväisestä sokerikeksien taikinan, joka on sulavaa, sulaa suussa, tuoksuva ja paahdettujen pähkinöiden lämpimät muistiinpanot. Kaksi evästettä toimivat kirjanmerkkinä haluamallesi makealle ja tahmealle tuoksulle muuttamaan lomakekeksi, joka […]
Euroopalla on aina ollut erityinen suhde kahviin. Vuosisatoja sitten eurooppalaiset kauppiaat joutuivat käsiinsä Lähi-idän matkoilla, jotka auttoivat käynnistämään koko globaalin teollisuuden. Meillä on Ranska kiittää kahviloita ja Italiaa kiittää rakastetuista espresso-juomistamme. Euroopan kahvinkulttuuri on aina ollut rikas, ja se kasvaa edelleen ja laajenee tänään. Euroopan kahvikulttuuri Myös brittiläiset, jotka tuntevat ympäri maailmaa teepuurtajina, oli tärkeä […]
