Recept: Citron Brioche French Toast & Raspberries (Bildkrediter: Tro Durand) Öppna bildspelet Om ett av dina mål är att maximera din fyllning av sommarfrukt, som blåbär, jordgubbar och stenfrukt, varför inte slå jorden med en söt fruktfylld frukost? Du kan äta frukt utan hand om du verkligen vill hålla saker enkelt, men med alternativ som […]
Thanksgiving spridningen är inte komplett utan en skål med buttery, fluffiga potatismos. Det är en enkel maträtt med få ingredienser, men det är de mindre detaljer som kan göra eller bryta den här klassiska sidan. Det här är dags att se till att du gör dem rätt. Dessa är de vanliga misstagen för att undvika […]
(Bildkredit: Karen Biton-Cohen) När du tänker på ost, vilka slag kommer i åtanke? För de flesta av oss är det förmodligen en uppställning av de vanliga misstänkta – en lista över favoriter som vi når regelbundet. (Cheddar och mozzarella, någon?) Men det finns en hel del läckra ostalternativ som haglar från Mexiko – och de […]
Med bara några lak aluminiumfolie kan du montera frusna räkor i färdiga paket som går från frysen och till en tallrik smörgås, lemonsräksskampi efter bara 20 minuter i ugnen. Snabbkokande ängelhårspasta suger i den läckra såsen och gör jätteräkorna till en lätt pasta middag. (Bildkredit: Lauren Volo) Stick med Fryst Räkor Fryst räkor är namnet […]
Första gången jag beställde tempura i Japan blev jag förvånad över att i stället för den vanliga skålen med doppsås serverades ett eller två smaksatta doppssalter vid sidan av. Överraskning vände sig till glädje när jag insåg att doppa salter är den perfekta matchen för stekt mat, utlåning ett ton smak utan att väga ner […]
(Bildkrediter: Apartment Therapy) F: Kan du frysa kokt quinoa? Skickat av Williams Redaktör: Ja, du kan definitivt frysa kokt quinoa; Det är en av våra favorit hälsosamma genvägar. Låt den kokta quinoa svalna helt och överför den till en återförslutbar plastpåse. Tryck all luft ut innan du förseglar, och klistra sedan quinoa i ett jämnt […]
Ah, smörgås. Våra muffinsar skulle inte vara detsamma utan dig, födelsedagskakor skulle vara ett flyktigt minne och att slicka beatersna skulle inte vara nästan lika lockande. Men allt detta vi vet. Men visste du att alla smörkrämer inte skapas lika? Buttercream är en älskad frosting gjord med en kombination av fett och socker. I mitt […]
(Bildkredit: Alexis Buryk) Det här är den maträtt som mina gäster var mest anammade under vår sommartid Shabbat middag (det är alltid de enklaste sakerna, eller hur?). Det är inspirerat av det judiska romerska receptet, concia, som är hundratals år gammal. Romarnas judar kände sin väg runt sommargrönsaker – inklusive zucchini, som de skivade, stekt […]
Fava bönor är under säsong just nu, och med vädret blir varmare, är det bra att skjuta upp grillen. Jag drog min ut i förra veckan, och efter att ha fått en stor väska med färska fava bönor på bondens marknad bestämde jag mig för att kasta några på grillen. Resultat: enkelt och gott! Efter […]
Med mitt bröllop planerar vi väl på gång, förutom ett kommande förlovningsfest och fianceens stora 3-0, låt oss bara säga att jag har varit fullt i underhållande läge. Internet har varit en fantastisk (om inte överväldigande) källa till kreativitet. Med all den extra inspiration som kommer mitt sätt, känner jag mig emellertid behovet av att […]
Öppna bildspelet När en gång fallet kommer, är äppleplockning en av de första aktiviteterna jag planerar med mina vänner. Jag älskar att gå igenom fruktträdgårdar med den skarpa fallluften runt mig och massor av hemlagade munkarcider-donuts för att snacka, men den bästa delen av äppleplockning är det bounty jag får ta hem. Äpplen är läckra […]
Hur man gör Tahini (Bildkredit: Emily Han) Tahini är en av de skafferiartiklar som har en förmåga att gå vilse i skåpet. Vi tänker på det som en väsentlig ingrediens i hummus och baba ganoush, men vad mer? Tahini kan så mycket mer. Här är fem smarta och läckra idéer som visar hur tahini kan […]
Om du någonsin har gjort din egen mexikansk stil chorizo kastade du förmodligen en handfull kryddor som chili peppers, kummin, oregano och vitlök. Den här heta, rökiga kryddblandningen bör dock inte vara begränsad till korv. Blanda ett parti chorizo kryddor och du kan använda den i äggröra, bönor, soppor och mer. Jag började göra chorizo […]
