(Bildkrediter: Malivan_Iuliia / Shutterstock) Morel svampar är dyra. Verkligen dyr. Medan priserna varierar från butik till butik eller region till region, kan de färska kosta flera gånger mer än de andra odlade svamparna som de sitter bredvid på hyllorna. Varför är de så dyra, och är de verkligen värda att köpa? Varför de är så […]
De är en slags tät svamp som växer under jord. De kan endast hittas av specialutbildade hundar och grisar. De ser ut … väl, inte något du nödvändigtvis skulle tänka på att äta. Och de är väldigt dyra. Tror du tryffel är verkligen värt all hype? Träfflor har alltid varit högt värderade för deras humla […]
Vi hade så mycket roligt att göra mjuka pretzels förra veckan, men en av de bästa delarna var att forma varje pråm. Det var som att vara fem igen och leka med playdough! Självklart kan du forma dina pretzels på något sätt som ditt hjärta önskar, men om du längtar efter en klassisk twist, så […]
F: Vad kan jag göra med Camembert som inte motsvarar bakad ost? Jag fortsätter att få ett hjul av det varje vecka från min CSA och det finns bara så många panini som en tjej kan äta. Jag har hört att denna ost behöver användas ganska snabbt. Hjälp! Skickat av Heidi Redaktör: Heidi, åh yum! Camembert […]
Om det inte har slagit din marknad ännu, är det bunden att vara där några minuter. Jag talar om söt sommar majs, utan tvekan de kvintessens smak av sommaren. Och det enda som är mer fantastiskt än färskt majs på cob är grillad majs – två perfekta sommar smaker i en bit. Medan majs på […]
(Bildkrediter: Joe Lingeman) Öppna Roundup Oavsett om du är vegetarian eller bara söker efter fler middagsalternativ som är köttfria, pasta är alltid ett bra svar. Eftersom det verkligen är en tom skiffer för nästan vad som helst, är det lätt att ladda det med grönsaker, ost och andra tillfredsställande ingredienser. Dessa 10 recept är bevis. […]
(Bildkrediter: Vad är Gaby Cooking) kitchn s Ljuka länkar kolumn höjdpunkter recept vi är glada över från de bloggare vi älskar. Följ med varje vardag när vi lägger in våra favoriter. Vem älskar inte ett recept som är lätt att göra och lätt på ögonen? Den mest arbetsintensiva delen av denna underbara sommarsalat är att […]
Låt oss vara ärliga – du kan betjäna nästan vad som helst bredvid främsta revbenet och din middag skulle vara otroligt, eftersom främsta revbenet är kungen av middagsrostar. Men om du letar efter några enkla sidor för att fylla i bordet och förbättra din främsta revbensmiddag utan en enorm extra kostnad eller ansträngning är dessa […]
(Bildkredit: Andrea Bemis) Denna hummus är så beroendeframkallande, både i smak och färg – ljus orange! De marockanska kryddorna ger också en härlig dimension. Det här är den typ av varm och kryddig smakkombination som jag längtar efter, eftersom dagarna blir kortare och kallare. Jag har en känsla att du kommer att piska upp det […]
Frysta-och-baka citronvallmofrönscones (Bildkrediter: Joe Lingeman) Min Gramma John var en enorm bakare. En farm fru och mor till åtta barn, hon tillbringade sin rimliga andel av tiden i köket. Men hon älskade varje minut av det, bakar fram till den dag hon gick bort. Jag har stora minnen att spendera tid med henne i köket. […]
(Bildkrediter: Apartment Therapy) Asafoetida, även känd som asafetida och hing, är en häftämne ingrediens i indisk matlagning och används mest i vegetariska recept. Det är skarp lukt kan göra att detta pulver verkar off-putting, men vara säker på att det släpper under matlagning, vilket ger en fullständig, smaklig smak för mat. Vad är asafoetida? Smak: […]
(Bildkredit: Christine Gallary) Ibland innehåller mitt kylskåp för många olika typer av mjölk – helmjölk till min litet barn, 2% fetma mjölk för de andra barnen som hänger ut här och skumma mjölk till min man. Att se uppslaget fick mig att tänka nyligen: Hur exakt får du allt fett av skummjölk, och är det […]
Ris är ris, eller hur? Inte riktigt. Kortkornigt japanskt ris är helt annorlunda än långkornigt basmati eller jasminris, så att du får rätt textur – blank och öm men inte klibbig – kräver en särskild matlagningsmetod. En snygg riskokare gör processen lätt, men det är inte en nödvändighet. Att göra perfekt japanskt ris på spisen […]
