(Billedkredit: Joe Lingeman) En god morgenmad burrito er lige så meget om de fluffy æg som det er sortimentet af hjertelige fyldstoffer – jeg taler shredded kartofler, sorte bønner, cheddarost, cremet avocado og krydret salsa. Denne super enkle gryderet kombinerer alle disse komponenter i en fremadrettede ægret, der er perfekt til fodring af hele bordet. […]
Hvad der engang var henvist til fremstilling af guacamole – fabelagtig i sig selv – avocados tager nu frokostbordet med storm. Glat og buttery og fyldt med sunde fedtstoffer og en god dosis vitaminer og mineraler, giver avocado et overordnet valg af, hvordan man serverer det. Tjek disse 10 lækre måder at slå en avocado […]
(Billedkredit: Kelli Foster) Måske har du hørt om harissa, men har du nogensinde prøvet det? Hvis du elsker krydderier og tilføjer et krydderur af krydderier til dine måltider, vil du gerne tjekke dette ud! Harissa er en krydret og aromatisk chilepasta, der er en meget brugt hæfteklammer i nordafrikansk og mellemøstlig madlavning. Harissa opskrifter varierer […]
(Billedkredit: Ghazalle Badiozamani | Kitchn) Når du hanker for en klassisk bøf og kartoffel middag, passer denne en-skillet skål perfekt til regningen. Hvad gør det ekstra specielt er den garlicky citron-persille smør, der er basted over bøf som det er seared. Du ender med alle smag af et steakhouse, bortset fra komforten i dit eget […]
(Billedkredit: Samantha Seneviratne) Beets er en af de splittede grøntsager – enten du elsker dem eller hader dem. Jeg tilfældigvis elsker dem. Jeg er en sucker for det søde kød og smukke fuschia farve, men jeg kender mange mennesker, der spiller for det andet hold. Beet-haters, jeg beder om, at du suspenderer din vantro i […]
Vi er besat med gratiner. De er så tilfredsstillende og enkle at lave, og de kan være en af de mest perfekte retter til underholdende – nem at montere i forvejen og tilpasses til enhver sæson. Kender du den grundlæggende skabelon? Du har næppe brug for en opskrift (selv om vi afrundede et par godbidder). […]
(Billedkredit: Katie M. Simmons) Mange af os svømmer i samme ordsprogede suppe – den slemme dash mellem aktiviteter efter arbejde og / eller skole, og det krympende vindue af tid til at forberede middag. Dette blev straks tydeligt, da mine børn nåede skolealder og begyndte aktiviteter som fodbold og karate om aftenen. Men igennem alt […]
Risotto er så trøstende endnu elegant samtidig. Jeg elsker, at du kan gøre det med stort set enhver form for lager eller bouillon du har på hånden, rør i hvad du vil have grøntsager, og top det med alt fra ristede rejer til store spåner af parmesanost. Men risen? At købe den rigtige slags er […]
Hvis du elsker en hjertelig, velsmagende, grøntsagsproduceret morgenmad, så vil du måske overveje den lidt romanopfattelse af en salat til morgenmad. Ja, vi sagde salat. Læs videre af 15 grunde, hvorfor det giver en samlet lækker mening. På begrebet salat til morgenmad Har du brug for lidt mere overbevisende på salat til morgenmad? Det kan […]
Grønne bønner bliver til tider spekuleret som havenes elementære mad, beregnet til at blive plukket og spist med et koldt kast i stegepanden. Men jeg tror, at dette gør de fleste grønne bønner en dårlig service. Ja, de babybønner, piskede med en delikat hud, er meget røde, når de spises næsten rå. Men de fleste […]
Rosemary Shortbread Cookies (Billedkredit: Lauren Volo) Én ting er sikkert, når det gælder feriesæsonen: Denne årstid ville ikke være fuldstændig uden rigelige partier friskbagte kager, der kommer ud af ovnen. Uanset om du samler cookiepladen til en feriefest, sender en sød gave eller bakker en batch bare fordi disse er vores 10 mest nyttige cookie […]
Selv om vi altid vil have et blødt sted for helt glatte, creme cremer og gelatoer, er der intet vi elsker mere end en skarp møtrik i blandingen. Selvom nogle måske tænker på dem som kulinariske hastighedshud, foretrækker vi at tænke på dem som små nuggets af glæde. Vi har afrundet opskrifter, topping ideer, tips […]
(Billedkredit: Christine Gallary) Når du vil have et æg skål til at fodre en skare eller lave nok morgenmad til ugen, er morgenmadskasser kun billetten. Æg holder sammen hvad ingredienser du vil sætte i bageplade, og i dette tilfælde er det en fyldstofkombination af frosne tærte kartofler, salte pølse, en hel pose babyspinat og selvfølgelig […]
