Špinača je ena od tistih čudovitih zelenic, ki so na voljo in jih je mogoče najti cel dan. Zaradi tega je to skupen spomin na hišo, vendar naj vsi imajo trenutek iskrenosti: narediš ti res ljubezen je surovo? Mark Bittman pravi, da zagotovo ne. V svojem nedavnem prispevku Bittman govori o štirih različnih načinih priprave […]
Ima li vaša poljoprivredna tržnica ili staništa stajao pravi ljeti jagode? Znaš, jagode koje se uzgajaju u sezoni u kojoj su trebali biti uzgajani. Oni koji su odabrani zreli u polju i crveni su sve do kraja, to zapravo miris poput jagode i okusa poput neba? Ako je tako, idite tamo što je prije moguće, […]
Kad sam dobio CUTCO santoku nož kako bih pregledao, iskreno nisam siguran što očekivati. Ja već posjedujem nekoliko low-end (Macy’s glavni blow-out prodaju) santoku noževi i nisam imala ikakvih problema s njima. Tek kad sam napravio prvu posjekotinu s ovim CUTCO nožem, konačno sam shvatio što se sve to zbunjuje. Kad sam prvi put izvadio […]
To je vprašanje, ki nas je že nekaj časa bugovalo! Kaj je tatarska omaka? Ali je naravno? Kaj to naredi? In prosim, povej, da nima nič skupnega z zobom, o katerem govorijo zobozdravniki… Ok, najprej dobra novica: krem kremni kamen ni povsem povezan z zobmi. Že! Dejstvo je, da je kislinski stranski proizvod iz postopka […]
Delali smo skozi še nekaj knjig, za katere menimo, da bi to počitniško sezono dali dobrimi darili. Tukaj je naslednji v naši postavi: krasen, ujetniška stran od Testenine Sfoglia. “Sfoglia” pomeni nerazrezane liste testenin, in takoj ko odprete to knjigo, boste želeli tekmovati v kuhinjo in narediti svoje testenine, da boste lahko delali na receptih […]
Kada smo jučer podijelili svoj omiljeni recept s roštiljem, spomenuli smo i koliko volimo ostavljati ostatke u frižideru tijekom tjedna za jelo. Naše obitelji neizbježno se umoriti od ravnog lonca za svaki obrok (čak i ako to ne učinimo) pa imamo nepristupačne načine pretvaranja u nova jela! Stvarno nam je pružiti ostatke i pripremiti ovu […]
Ovaj tjedan na Splendid Table, Lynne Rossetto Kasper nas je doveo na mali kulinarski bijeg u Hmong kuhanje. Među svim azijskim kuhinjama koje su se držale u Sjedinjenim Državama, onaj Hmong-a i dalje ostaje relativno neistražen i nepoznat – što ovaj kratki uvid u sve fascinantnije! Stvarno smo zainteresovani da naučimo dio tog razloga za […]
(Slika: Happy Money Saver) Ovaj tjedan sam vam pokazao jelo za zamrzavanje koju sam domaćin mojoj mami i sestrama. Proveli smo poslijepodne u kuhinji sjeckanje, pripremanje, kuhanje i prženje jela za naše zamrzivače. To je zabavan i produktivan način da provedete vrijeme s osobama koje vam se sviđaju, i predivnu priliku da spremite zamrzivač. Također […]
(Kredit za slike: The Kitchn) Stekleničarji so tako zabavni, kajne? Vzemi si nekaj stvari, ki se zdijo eh sami, jih postavite v veliko nogavico skupaj in nenadoma je zabava vseh stvari majhna in kul. Tukaj je nekaj naših najljubših nakladačev, ki so pripravljeni za kuhanje, od krtačk za čiščenje do večnamenskega lijaka in majhnega odpirača […]
Navn: Amarone Grape: Corvina, Rondinella & Molinara Område: Veneto, Italien Pris: $ 24.99 til $ 50.00 Amarone: Vin fremstillet af rosiner, ikke druer. De fleste vine fremstilles af friske saftige druer, der plukkes og knuses til gæring. Når gær og sukker spiller sammen, er slutresultatet vin. Amarone er derimod gjort anderledes. Corvina, Rondinella og Molinara […]
Absolutno Fabulous lik Edina Monsoon je nekoč rekel: “Instant kava je samo stari fižol, ki je bil kremiran.” In čeprav to ni povsem res – instant kava je pravzaprav pripravljena kava, ki je bila dehidrirana v suhe granule, ki so pakirane, pripravljene na vas, da se žličete v skodelico – ravno dodajanje tople vode nima […]
U jednoj od mojih najdražih epizoda Gilmore Girls, Lorelai i Rory krenu na putovanje, izgube se i nađu u očaju za hranom i odmora, u Cheshire Catu, cvjetnom New England B & Nakon što je razgovarao s neumoljivo živahnom vlasnicom Laure Ashlev, Lorelai uzima Rorya u stranu i kaže: “Moramo odmah napustiti ovo mjesto.” Ali […]
Oglejte si to preobrazbo kuhinje iz Portlanda v Oregonu. Všeč mi je to: utrujena stara kuhinja v stilu 80-ih s tistimi grozljivo bland izposojnimi kuhinjskimi omarami je bila preoblikovana nazaj v svojo klasično srednjo. Celotno preoblikovanje je naredil The Joinery, majhen proizvajalec pohištva v Portlandu. Ustvarili so nova vrata, predale za predale in lesne števce […]
