10 preprostih načinov za pocket žep (Kredit za slike: Faith Durand) Zdaj, ko je končno prvi uradni poletni dan (yay!) Je čas, da sedite in ocenjujete stanje kosila. Ne glede na to, ali delate od doma, odidete v pisarno ali pakirate nekaj z vami v kampus, mislim, da se lahko vsi strinjamo, da bi bila […]
(Slika: Serious Eats) Jeste li znali da možete dodati tvrdi alkohol, pivo ili vino u svoju domaću bazu sladoleda? Ne samo da će to biti ukusno ukusno, ali će također biti za nježniju kuglu sladoleda. Istaknite dnevnu lekciju znanosti! Dodavanjem pića vašem domaćom receptu sladoleda, bitno smanjujete svoje mjesto zamrzavanja. Kao što Max Falkowitz objašnjava […]
Volite li jesti super-duhovit curry da nitko drugi na stolu ne može trbuh? Ili mrzite ljigav okra iako vam ostatak vaše obitelji voli? Prema znanstvenicima, pet razloga zbog kojih hrana razlikuje svaku osobu, a ne sve one uključuju naše okusne pupoljke. Svi smo mi rođeni s ljubavlju slatke hrane i ne volimo gorke okuse, ali […]
Harris Teeter je potpisao otvorenje trgovine od 50.000 četvornih stopa na Trgu Ustava u četvrti NoMa (North of Massachusetts Ave.) u DC-u. No, unatoč nekim izvješćima koja tvrde da će biti prvi u okrugu kada se otvore u 2010 ili 2011, postoje još dva mjesta koja su zakazana za neko vrijeme … i bez kocke. […]
Mjehurić za mjehurić od javorovog soka (Slika: Cambria Bold) Jučer sam ti pokazao kako se sirup od javor izvodi na obiteljskom gospodarstvu Robb u Brattleboru, Vermontu. Dok sam obilazio farmu, saznao sam nekoliko iznenađujućih stvari o javorovom sirupu. Jeste li znali, na primjer, da ne morate odbaciti javorov sirup ako dobijete malo plijesni na njemu? […]
Slaščičarski sladoled Popcorn Ice Cream with Homemade Cracker Jack Ali ste otrok ali samo otrok v srcu, včasih ni boljšega načina, da bi končali poletni obrok kot z veliko skledo bogatega, kremastega sladoleda. Če ste načrtovali vnaprej, nič ni všeč množici, kot je domače, vendar če ste časovno oblečeni, oblečite nakupovano sladoled s številnimi nenavadnimi […]
Mišo juha, ki je narejena iz nič, bo vedno najboljša, toda ko potujem, nimam sramu, da bi potiskal trenutne stvari. To je okusna alternativa za vse maščobne in sladke hrane, ki jo običajno najdete na cesti, poleg tega pa je super lahka za pakiranje! Neka oseba s tono omejitev pri prehrani se ne morem zanesti […]
Penelopeova bogata kuhinjska obnova (Slika kredita: Leela Cyd) Nedavno, dok sam pregledavao nekoliko naših berba (Kitchen 2011), prošao sam preko Penelope i Nathanove pametne sjeveroistočne Portland kuhinje i njegovu “rupu kompostiranja”, kako to naziva Penelope, izrezana iz izlivene betonske ploče. To je jedna od najomiljenijih osobina Penelope, i vidim zašto. Otpad s otpadom u mramornoj […]
Kada smo prvi put znali za ovo pitanje nakon što smo napravili Jamie Oliverov recept za pileći mlijeko, nismo imali pojma koliko će komplicirano odgovor biti. To definitivno zahtijeva povratak u kemiju srednjih škola, pa stavite na svoje naočale i nosite s nama dok mi ovo shvatimo! Prva stvar koju treba shvatiti jest da mlijeko […]
Naša Pie Bakeoff je u punom zamahu (jeste li ušli u vaš najbolji pita još?) Za sljedećih nekoliko tjedana smo pokrenuli postove svaki dan s receptima, savjeti i inspiracije, i uskoro ćemo početi objavljivati unose iz natječaja. Postavljeno je pitanje, Mogu li u kolač ući u kolač? Odgovor je da. Dok pite i kolači su […]
Knjižničarka za foragerja pogosto zajema vodnike na terenu in kuharske knjige, redko pa se obe kategoriji prekrivata in zagotovo niso tako čudovita kot Foraging & Feasting. V knjigi, ki jo je napisala Dina Falconi z ilustracijami Wendyja Hollenderja, se knjiga ukvarja z umetnostjo in znanostjo, naravo in kuhanjem, in to je čudovit vir za vsakogar, […]
Poglej! Svetla, bela kuhinja Ali je veliko stvari bolj zadovoljujoče kot delo s čudovitimi svežimi sestavinami v svetli, veseli kuhinji? Ta galerija ponuja različne ideje za ustvarjanje lastne svetle kulinarične oaze. Lahka barva stene, da začnete. Tudi težka drža na neredu pomaga. Bela ali svetlo poslikana omara za dodatno povečanje. Ne zdi se tudi zdravega […]
Izbornik ploča osvjetljava se u našoj dnevnoj sobi, a ako pogledate pozorno, primijetit ćete ostatke slabe natpisa napisane velikim velikim slovima. GUINNESS CAKE! Ovaj kolač je poseban užitak koju moja supruga priprema za mene svake godine na moj rođendan. I svake godine postaje sve bolja – jedna od onih stvari dostojnih vlastite tradicije. Jeste li ikad […]
