Ne misliš puno o tome, vjerojatno zato što to samo prihvaćate kao činjenicu: neki sirevi imaju rupe. Ali zašto? Znanstvena znanost kravata. Pitajte gospođicu Muffet. Sir se sastoji od prženja. Sirutka – ta tekuća, ne-masna, ne-curd komponenta mlijeka je drugi nusproizvod proizvodnje sira, isušen i odbačen. Krastavci, za razliku – tj. Proteini i masne krute […]
Sardine Snacking Toast (Slika: Maria Siriano) Sardini ne dobivaju pohvalu koju zaslužuju. Ne samo da su ove male ribe održive, nego su također pakirane zdrave omega-3 masne kiseline. Unatoč maloj veličini, ove ribe mogu biti intenzivne – na dobar način. Ako još uvijek niste uvjereni, imamo nekoliko ideja koje bi trebale biti dovoljno razlog za […]
Tri-barvna žlica z apneno obleko Srčaste žitarice so izjemno zadovoljive, solate pa so nujne. Vendar ni nič podobnega hladnemu in svežemu krčenju odlične krpice. Tukaj je 10 priljubljenih, od svežega komarčka in limone do zelja in sladkorne pese. Pripni stran svojem naslednjem pikniku! TOP ROW• 1 tri-barvna žlica z apneno oblačilom• 2 brokoli• 3 krhka […]
Dragi Kuhinja, Pred kratkim sem dobil lepo keramično malto in pestico s kremo. Umrem, da jo uporabim, vendar nimam pojma, kako ga očistiti (in prišel je brez navodil!). Ali jo lahko malo oprimem v topli milni vodi? Hvala, Mairi (Vsem dobrim vprašanjem) Dragi Mairi, Če ima vaša malta in pestica notranjo notranjost, je najboljši način […]
Mogoče gre za zabave na kolidžih, trik ali zdravljenje ali neskončno pašo pred večerjo za zahvalni dan, a prigrizki in pade samo zdi, da gredo skupaj. Popcorn je eden izmed najboljših prigrizkov, ki zaradi arašidovo maslo in medu prinaša nekaj sladkega in slanega okusa. Ta recept za kokice kikirikijevega masla, sladkanega z medom, pripada meni […]
Kad ljetni kukuruz stigne u sezonu, teško je misliti na vrijeme kada bi ga jednostavno jedite s kugle izazvalo bilo kakav zamor. Ali ako tražite ovaj novi način da dobijete punomasno kukuruz ovog ljeta, vrijeme je da potražite pomoć u sporom kuhalištu, jer je to jedan od najlakših načina da se ovaj slatki i kremasti […]
(Slika: Joe Lingeman) Proslavite dolazak proljetnih šparoga s ovim kolačima. Poslužite ga kao jednostavan-fancy predjela, ili tucked uz zelenu salatu za brunch ili ručak. Počinje s mliječnom prženom tijestom i tankim slojem jaja, pšeničnog Gruyère sira i pršuta s kockicama. Niz preplanulih kopalja prženih šparoga vrhom kolača i pjevaju pjesmu proljeća s njihovim slatkim i […]
(Slika: Kelli Foster) Moj odnos sa smeđim šećerom je ovo: ili sam u fazi pečenja i koristim ga cijelo vrijeme, a kad uđem u spremište da dobijem više, sve je nestalo. Ili, kupujem kutiju, zaboravim na nju i otkrijem u mom trenutku potrebe da je teško. Našao sam jednostavna rješenja za oba ova problema: počeo […]
(Kredit za slike: apartmajska terapija) Q: Večina mojega kuhanja je samo za dve osebi. Zaradi tega sem pogosto rezanje receptov na pol. Ko recept recemo za tri cela jajca, kakšen je najboljši način za zmanjšanje te količine za polovico? Poslano GK Urednik: Odvisno je od recepta. Če je to preprosta recept za večerjo v tednu, […]
(Slika: Emma Christensen) P: Imam konvekcijsku pećnicu i želim peći češnjak i krumpir (zasebno), ali upute za pećnicu kažu da ne preporučuju uporabu folije. Kakav je posao ovdje? I postoji li zaobilazno rješenje? Poslano od Opljačkati Urednik: Svaka konvekcijska pećnica tamo vani? Što misliš? Sljedeće pitanje?
(Kredit za slike: Maria Siriano) Pridobivanje rib je lepo in hrustljavo običajno vključuje globoko cvrtje ali zatekanje k odkupu zamrznjene ribe, ki je bila najprej verjetno globoko ocvrta. Kaj pa, če bi bilo enostavno dobiti zlato-rjavo premaz na domače pečene ribe? Tukaj je majhen trik, ki spreminja igro, če hočeš končni hrustljavi premaz. Ribji fileti, […]
(Kredit za slike: Joe Lingeman) Ali ste pripravljeni biti junak za prigrizek v štirih sestavinah? Ti mini piškoti, ki temeljijo na bananah, so bili okusni kot kruh iz kruha in kokosovi makaroni, okusni čokoladni pokriti otroka. Ti piškotki se hitro zberejo, so naravno brez glutena in brez oreškov, lahko pa so vegani s pravo čokolado. […]
(Slika: Joe Lingeman | Kitchn) Otvaranje prezentacije Salmon je jedna od najsvestranijih ribljih opcija na tržištu. Može se lako pripremiti u mnogim različitim varijantama, iako ima jak okus, dobro se kombinira s mnogim drugim namirnicama, začinima i začinima. Ako tražite novi način posluživanja ove dobre ribe, ovdje je preko 20 vrijednih pokušaja. 1. Kako napraviti […]
