Otkrivanje nove (nas) biljke je uvijek uzbudljivo događanje, au zadnje vrijeme objekt našeg entuzijazma je hoja santa. Također poznat kao meksički pepperleaf ili root pivo biljka, ova srca u obliku lišća može se naći raste diljem Amerike – možda u svom dvorištu! Jeste li ikad kuhali s njima? Listovi mirisaju i okusuju kao kombinacija korjenastog […]
Če vam je všeč tvoje pivo grenko, hmeljno in hrustljavo, je družina bledih ales kraj, kamor lahko greste. Radoveden, kaj naredi bledo ale bledo? Ali pa indijska bleda ale ločena? Imate vprašanja in imamo odgovore. O teh pivih lahko razmišljate kot spekter z bolj blagimi bledi alesi na enem koncu in na drugi strani agresivno […]
Spanakopita je vedno obvezna za mene, kadar obiščem grško restavracijo. Všeč mi je način, kako slana, briljantna feta igra zeleni, okusni špinač in kako je vse skupaj obloženo v tanko tanko testo, izredno krhko. Ampak tam je pravzaprav cel svet grških pikantnih pite, ki je vredno raziskati – od kreatopita, ki je napolnjena z mesom, […]
(Image credit: Emma Christensen) Q: Moj mož ima všeč jajca, vendar jih sovražim. Lahko jih naredim pravilno, toda nekaj za večerjo traja tako dolgo, ker jih posamično izdelujem. Ali obstaja trik ali pripomoček za izdelavo več jajčec v eni lonec, eno vrelo? Poslano Joanna Urednik: Na enem samem lončku sem po svoji osnovni metodi pojedel […]
Ovo Dobro Pitanje nam dolazi od Ambera, baš na vrijeme za početak visoke, hladne sezone pića: Po riziku da se neobuzdano saznao o šipkama, postavljam vam pitanje Kitchn foodies. Pitam se … Koja je razlika između tonik voda, mineralna voda, soda, gazirana voda, i klub soda? Svi oni izgledaju kao alternativa u vodi, a one […]
(Kredit za slike: Faith Durand) Banana razdeli na zajtrk? Oh, ja! Ta hiter in enostaven zajtrk ima klasično sladico in jo zjutraj osveži z ultra-kremastim grškim jogurtom in toplim mletjem marmelade. (Kredit za slike: Faith Durand) Ne, ni sladoleda. (Sladoled za zajtrk – to se zdi najbolj prihranjeno za rojstne dneve, a?) Da bi to […]
Modelirali smo to jed po podobni podobi, ki smo jo videli v kompletu s hrano. Ne bi mogla biti preprostejša in polovico sestavin si lahko kupite na enem potovanju v oljčnem baru v trgovini z živili. Evo, kar počnete: vzemite si svežega feta sira. Nato pojdite v oljčno palico in napolnite posodo z mešanico črnih […]
(Slika vjerovanja: Faith Durand) Je li vrsta ili oblik tjestenine zaista važan za salatu od tjestenine? Teoretski, možete napraviti salatu od tjestenine s bilo kojom vrstom tjestenine koju želite, ali evo nekoliko stvari koje treba razmisliti kako biste mogli napraviti najbolji izbor. Odaberite suhu, a ne svježu tjesteninu Dok je svježa tjestenina ukusna, njezina delikatna […]
(Slika: Joe Lingeman | Kitchn) Svatko ima drugačiju ideju zdrav. Neki od nas jedu gotovo sve, ali samo pazimo na unos kalorija. Kada se pridržavate kalorijske vrijednosti, ručak može biti borba. Ne želite razbiti proračun, ali želite i ručak koji vam neće ostaviti vreću sat vremena nakon ručka. Zato naših 10 jednostavnih ideja za 400 […]
Riba pečena u foliji čini brz i lagan obrok tjedan dana. Često imam vrlo osrednje rezultate kada kuham ribu (smatram toj osobno neprijateljskom kuhinjom). Ali bio sam inspiriran Faithovom recenzijom Emerilovog Fish Provencala, koji je izgledao besprijekorno u svojoj jednostavnosti. Međutim, recept se kuha na roštilju, i želio sam da se nešto lako popne u […]
Ali ste pregledali naš vodnik za načrtovanje obrokov za začetnike? Poln nasvetov in tehnik, ki pomagajo, da se načrtovanje in priprava na večerjo precej olajša, a za nekatere pa ideja o načrtovanju obroka celo cel teden še vedno ni najboljša. Toda to ne pomeni, da načrtovanje obroka ni za vas – če ga kuhate, pogosto […]
Banane su sveprisutne u glatkim receptima, ali što ako ste alergični ili ih jednostavno ne volite? Srećom, banane nisu jedini put do guste, kremaste glatke. Evo nekoliko drugih zdravih sastojaka koji mogu napraviti trik. Ja sam alergičan na banane i godinama sam preskočio većinu glatkih recepata. Tada sam počeo eksperimentirati. Shvatio sam da u mnogim […]
(Kredit za slike: Rasa Malezija) Kitchn’s Delicious Links stolpec poudari recepte, na katere smo navdušeni od blogerjev, ki jih imamo radi. Sledi vsak delovni dan, ko objavljamo najljubše. V zadnjem času sem se navadil, da v zamrzovalniku hranim veliko vrečko zamrznjenih kozic, ker vedno pozabim na odmrzovanje piščanca in drugih mesnih beljakovin pravočasno na večerjo. […]
